脑血管病饮食调控

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出版者:
作者:杨玺
出品人:
页数:186
译者:
出版时间:2009-4
价格:12.00元
装帧:
isbn号码:9787502361761
丛书系列:
图书标签:
  • 脑血管病
  • 饮食疗法
  • 健康饮食
  • 预防保健
  • 中西医结合
  • 营养学
  • 康复
  • 膳食调理
  • 脑健康
  • 心血管健康
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具体描述

本书以科普读物的形式就脑血管病的基本常识,脑血管病与饮食的关系,各种危险“伙伴”与脑血管病的关系,饮食调控可预防脑血管病,脑血管病饮食调控的原则和要求,脑血管病饮食调控的方法,脑血管病患者主要营养素的摄入,脑血管病的饮食选择及注意事项,脑血管病的分期及分型饮食调控,脑血管病后遗症的饮食调控,脑血管病的食疗及药膳,脑血管病合并其他危险“伙伴”的饮食调控,脑血管病的认识和防治误区等内容向读者做了详尽的阐述。其内容新颖、系统、详细、实用,适合于广大群众,尤其是超重和肥胖症患者的阅读。同时,对于临床医护人员也具有一定的参考价值。

深入探索人类运动的奥秘:《运动生理学与健康促进》 内容简介 本书旨在为读者提供一个全面、深入且实用的视角,探讨人类运动生理学的基本原理及其在现代健康促进领域中的应用。我们致力于超越基础的生物学描述,深入解析运动对人体系统产生的复杂、动态的适应性变化,并指导读者如何科学、有效地将这些知识转化为提升个体和群体健康的实践策略。 第一部分:运动生理学的基石——人体的动态适应 本部分将奠定理解运动效应的理论基础。我们首先回顾人体解剖学和细胞生物学知识,但重点迅速转向稳态与异态的概念,阐述运动如何成为一种“可控的压力源”,促使身体系统在短期和长期内进行精确的生理重塑。 能量代谢的精妙调控: 详细剖析有氧与无氧代谢途径在不同强度和持续时间运动中的相互作用。重点关注ATP的再生机制、糖原和脂肪酸的动员与氧化过程,以及乳酸在运动生理学中的新角色——它不再仅仅是“废物”,而是重要的燃料和信号分子。我们将探讨代谢等效(METs)的概念及其在评估日常活动能量消耗中的实际价值。 心血管系统的革命: 探讨运动如何重塑心肌结构和功能,包括左心室容积的增加与壁厚的适度代偿。深入解析运动期间血压的动态变化、心输出量的极限与储备能力,以及外周血管床对血流重新分配的精细控制。对于最大摄氧量(VO2max)的决定因素及其作为健康指标的意义,我们将进行详尽的论述和计算方法的演示。 呼吸系统的效率提升: 侧重于运动负荷下气体交换效率的提升,包括呼吸频率、潮气量的变化,以及氧气和二氧化碳的运输与利用。分析运动引起的呼吸做功的增加及其在病理状态下的表现。 肌肉系统的适应性重构: 剖析肌肉纤维类型(I型、IIa型、IIx型)的募集顺序与特点,以及不同训练模式(力量训练与耐力训练)对肌纤维横截面积、线粒体密度和毛细血管密度的影响。重点讨论肌源性调节因子(Myokines)在肌肉与全身器官通讯中的作用。 第二部分:运动对特定生理系统的深度影响 本部分将聚焦于运动对身体非直接运动系统的复杂、长期的影响,这些影响往往是健康促进的核心目标。 内分泌系统的动态响应: 研究运动对胰岛素敏感性、皮质醇、生长激素和性激素的即时和慢性效应。着重分析运动如何改善胰岛素信号通路,从而在预防和管理2型糖尿病中发挥关键作用。 神经系统的可塑性与运动学习: 探讨运动,尤其是复杂技能训练,如何促进中枢和外周神经系统的适应。内容涵盖运动单位的募集效率、运动技能的固化过程,以及运动对神经营养因子(如BDNF)分泌的刺激,及其在认知功能维护中的作用。 骨骼与结缔组织的负荷适应: 详细解析沃尔夫定律在运动实践中的应用。探讨不同类型的机械负荷(张力、压缩、剪切)如何影响骨矿物质密度(BMD)和骨结构。针对预防骨质疏松的运动处方提出量化建议。 免疫系统的双重效应: 分析中等到规律的运动对免疫细胞功能(如NK细胞活性、T细胞应答)的增强作用,以及过度训练可能导致的免疫抑制窗口现象,为运动恢复策略提供科学依据。 第三部分:运动处方的科学设计与实践应用 本部分将知识转化为行动,提供针对不同人群和健康目标的科学指导。 训练负荷的量化与监测: 介绍如何使用主观(RPE量表)和客观(心率变异性HRV、血乳酸阈值)指标来精确量化训练强度。详细阐述超量恢复原理在计划制定中的应用,避免过度训练和训练不足。 特定人群的生理适应性: 针对老年人群体(关注跌倒预防、肌肉衰减症Sarcopenia的干预)、青少年群体(关注运动发育阶段的生理特点和损伤预防),以及慢性病患者(如高血压、冠心病、非酒精性脂肪肝)的运动适应性差异,提供个性化的生理风险评估和适应性训练模块。 环境因素对运动生理的影响: 探讨极端温度(热适应与冷适应)和高海拔(低氧环境)对运动表现和生理调节机制的挑战,并提供科学的环境防护与准备策略。 运动与恢复的整合: 深入分析主动恢复、被动恢复、营养补充(宏量营养素与微量营养素在恢复中的角色)对生理系统恢复速度的精确影响。 本书的特点在于其严谨的科学性与高度的实践指导性相结合。它不仅仅是一本教科书,更是一本为运动教练、康复师、健康管理者以及所有追求科学健身的个体提供的深度参考手册,旨在揭示人类运动潜能背后的精密生理学逻辑。通过系统学习,读者将能真正理解“运动”是如何在分子、细胞和系统层面重塑人体的,从而制定出最优化健康和运动表现的策略。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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初次拿到《脑血管病饮食调控》,我首先被其封面设计所吸引,那种低饱和度的色彩搭配和严谨的字体,透露出一种专业而可靠的学术气息。我是一名家中有长期脑血管病患者的家庭成员,日常生活中,如何为病人准备既有营养又符合病情的饮食,是我非常头疼但又必须面对的问题。因此,我一直都在寻找一本能够系统性地指导饮食调控的书籍。我迫切希望这本书能提供一些关于具体病症分类的饮食建议,比如针对脑梗死和脑出血的病人,在饮食上有何不同的侧重点?是否会详细讲解蛋白质、碳水化合物、脂肪等宏量营养素在脑血管健康中的作用,以及它们应该如何进行科学配比?我尤其关注书中是否会包含一些详细的食谱,并且这些食谱是否考虑到了病人可能存在的其他合并症,例如糖尿病、高血压等,从而提供更全面、更个性化的指导。此外,对于食材的选择,书中是否会给出一些具体的指南,比如哪些蔬菜水果是首选,哪些需要谨慎食用,哪些又是必须避免的?我对书中关于“调控”这个词的理解,不仅仅是简单的“吃什么”,更是如何通过饮食达到预防、治疗和康复的目的。这本书的出现,让我看到了希望,希望能从中获得一套科学、实用、易于执行的饮食方案,帮助我更好地照顾我的家人。

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这本书的封面设计简洁而专业,散发出一种值得信赖的学术气息,这立刻引起了我对它的兴趣。我一直对脑血管健康抱有高度的关注,因为我清楚地认识到,在现代社会,脑血管疾病的发病率越来越高,而科学合理的饮食调控是预防和管理这类疾病的基石。我非常期待这本书能够深入浅出地讲解脑血管疾病的发病机制,并详细阐述饮食在其中扮演的关键角色。我希望书中能够提供关于具体食物成分对血管健康的影响,例如,膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等在预防动脉粥样硬化、降低血压、改善血液粘稠度方面的具体作用。同时,我也期待书中能提供一些关于限制高盐、高脂、高糖食物的详细建议,并给出一些替代性的健康食材和烹饪方法。更重要的是,我希望这本书能够提供一套个性化的饮食调控方案,帮助读者根据自身的具体情况,如年龄、性别、生活习惯、是否存在其他合并症等,来制定最适合自己的饮食计划。这本书的出现,让我看到了一个全面、科学的饮食调控方法,我希望能够从中获取足够的知识,为自己的健康生活提供更专业的指导。

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当我看到《脑血管病饮食调控》这本书时,就被它简洁而专业的封面设计所吸引。我是一名一直关注心脑血管健康的普通读者,深知饮食在预防和控制这类疾病中的关键作用。我特别希望这本书能提供一套科学、系统、可执行的饮食方案,帮助我更好地管理自己的健康。我对书中关于不同食物对脑血管的具体影响非常感兴趣,例如,是否会详细介绍富含Omega-3脂肪酸的食物,如深海鱼类、亚麻籽、核桃等,以及它们如何帮助降低血液粘稠度、预防血栓形成?同时,我也想了解书中是否会强调减少饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入,并给出具体的食材选择和替代建议。我希望书中能提供一些根据不同年龄段、不同健康状况制定的饮食计划,以及一些适合日常烹饪的健康食谱。更重要的是,我希望这本书能帮助我理解“调控”的真正含义,不仅仅是简单的“吃什么”,更是如何通过合理的饮食搭配,达到改善血液循环、降低血压、保护血管内皮的目的。这本书的出现,让我看到了一个科学、全面的饮食调控途径,我希望能够从中获得宝贵的知识,为自己的健康保驾护航。

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当我拿到《脑血管病饮食调控》这本书时,首先吸引我的是它封面上的那种沉静而专业的视觉风格。作为一名关注健康生活方式的普通读者,我一直对与心脑血管相关的健康知识非常感兴趣。我深知,在众多的健康干预手段中,科学合理的饮食调整,对于预防和管理脑血管疾病起着至举足轻重的作用。因此,我非常期待这本书能够提供关于如何通过日常饮食来改善血液循环、降低血压、控制血脂以及预防血栓形成的具体指导。我特别想了解书中是否会详细介绍不同食物的营养成分,以及它们对脑血管健康产生的具体影响。例如,书中是否会分析不同种类的油类,如橄榄油、亚麻籽油、鱼油等,在脑血管健康方面的作用?以及不同种类的蛋白质,如鱼类、豆类、瘦肉等,对身体的益处?我更关心的是,书中是否会提供一套循序渐进的饮食调整计划,让读者能够根据自身情况逐步改善饮食习惯,而不是一蹴而就地改变。此外,对于烹饪技巧,我也希望能获得一些实用的建议,比如如何巧妙地运用调味料来替代盐,如何通过蒸、煮、烤等方式来保留食物的营养,减少脂肪的摄入。这本书的出现,让我看到了一个系统而全面的饮食调控指南,我希望能够从中获得宝贵的知识,为自己的健康管理提供更科学的指导。

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这本书的封面设计风格沉稳而专业,书名“脑血管病饮食调控”直接点明了其核心内容。作为一名对健康生活方式有追求的读者,我一直都在寻找一本能够科学指导我进行饮食调控的书籍,特别是针对脑血管健康方面。我非常好奇书中是否会详细解析不同营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质)在维持脑血管健康中的作用,以及它们应该如何通过饮食来均衡摄取。我尤其关注书中是否会提供一些关于降血压、降血脂、抗血栓的食物选择指南,例如,哪些蔬菜水果富含抗氧化剂,哪些全谷物有助于降低胆固醇,哪些豆类或坚果是脑血管的“保护神”。我期望书中不仅能提供理论知识,更能给出具体的实践操作建议,比如一日三餐的食谱范例,以及不同食材的烹饪方法,能够帮助我将这些健康理念融入日常生活。这本书的出现,让我看到了一个全面、科学的饮食调控方案,我希望能够从中学习到更多关于如何通过饮食来预防和管理脑血管疾病的知识,从而为自己的健康打下坚实的基础。

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刚收到这本书,就被它厚实的质感和精美的印刷吸引了。封面设计简约而不失大气,字体清晰,让人一眼就能辨识出其主题——“脑血管病饮食调控”。作为一名中年男性,近年来我身边有不少亲友因脑血管疾病而饱受折磨,这让我对自身健康也提高了警惕。我深知,除了药物治疗,科学合理的饮食对于预防和控制脑血管疾病至关重要,但市面上关于这方面的专业书籍却良莠不齐,真正有价值的、能够指导实践的内容并不多见。因此,在看到这本书的介绍时,我立刻被它所吸引。我非常期待书中能够详细阐述哪些食物对脑血管有益,例如富含Omega-3脂肪酸的鱼类、富含抗氧化剂的蔬菜水果,以及有助于降低胆固醇的全谷物等等。更重要的是,我希望它能提供具体、可操作的饮食建议,比如一日三餐的搭配方案,不同季节的食材选择,甚至是一些家常菜的健康做法。我特别想知道,书中是否会提到一些需要严格限制的食物,以及为什么需要限制它们,例如高盐、高脂、高糖的食物对血管可能造成的具体损害。这本书的出现,无疑为我提供了一个了解和实践脑血管病饮食调控的宝贵机会,我希望能从中获得实实在在的帮助,为自己和家人的健康保驾护航。

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这本书的包装设计就透露着一种沉稳而专业的风格,浅蓝色的封面上,白色的艺术字体“脑血管病饮食调控”显得格外醒目,背景的波纹图案隐约暗示着血液流动,让人一看便知其内容与心血管健康息息相关。我是一名多年受到脑血管疾病困扰的患者,在朋友的推荐下,我毫不犹豫地购买了这本书,并满怀期待地翻开了它。虽然我还没有机会深入研读每一个章节,但仅凭其严谨的排版、清晰的目录以及扉页上对作者背景的介绍,我就已经感受到了这本书的价值。作者是一位在神经内科领域深耕多年的资深医生,并且拥有丰富的临床实践经验,这让我对接下来的阅读内容充满了信心。我对书中关于如何通过饮食来预防和改善脑血管病症状的原理部分特别感兴趣,例如,书中是否会详细解释某些特定食物的成分,以及这些成分是如何影响血管健康、血液粘稠度以及血栓形成的?是否会涉及不同类型脑血管疾病(如脑梗死、脑出血)在饮食调控上的具体差异和侧重点?我希望这本书不仅能提供一套食谱,更能让我理解其背后的科学依据,从而更好地将饮食调整融入我的日常生活,提升生活质量,减轻疾病带来的痛苦。目前,我最关心的是关于具体食材的选择和烹饪方式的建议,因为这直接关系到我的日常饮食是否能真正起到调控作用。

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这本书给我第一印象是其内容之详实,排版之考究。我一直对脑血管健康非常关注,因为我家族中有不少人患有此类疾病,这使得我时刻警惕。我尤其希望这本书能够深入浅出地讲解脑血管疾病的病理机制,以及饮食在其中扮演的关键角色。例如,书中是否会详细阐述饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇对动脉粥样硬化的影响,以及膳食纤维、维生素、矿物质如何保护血管内皮功能?我特别期待书中能提供关于不同地区、不同生活习惯人群的饮食调控建议,因为我了解到饮食习惯的地域差异很大。此外,我非常想知道书中是否会涉及一些最新的研究成果,例如关于某些特定营养素(如纳豆激酶、鱼油、辅酶Q10等)对脑血管健康的益处,以及如何在日常饮食中有效摄取这些营养素。对于烹饪方式,我同样充满了好奇,书中是否会推荐一些清淡、少油、少盐的烹饪方法,例如蒸、煮、炖,以及如何利用天然香料来提升食物的风味,从而减少对盐和油的依赖?这本书的出现,让我看到了一个更全面、更科学的饮食调控途径,希望能从中汲取丰富的知识,为自己的健康打下坚实基础。

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这本书的书名——“脑血管病饮食调控”——本身就极具吸引力,它精准地击中了许多人对健康生活的关注点。我之所以对这本书充满期待,是因为我身边的长辈中有患脑血管疾病的,深知病情的复杂性和长期性。我迫切希望通过这本书,能够更深入地理解脑血管疾病的成因,特别是饮食因素在其中的具体作用。我希望书中能够详细阐述一些具体的食物禁忌和推荐,例如,对于高血压患者,应该如何选择食物来辅助降压?对于血脂异常的患者,哪些食物有助于降低胆固醇和甘油三酯?书中是否会提供一些关于膳食纤维摄入的建议,以及富含膳食纤维的食物种类?我特别关注书中是否会涉及一些特殊的饮食疗法,或者是一些具有特定保健功能的食物,以及它们对脑血管健康的科学依据。此外,对于烹饪方式,我也希望获得更具体的指导,比如如何通过科学的烹饪方法来减少食材中的有害物质,同时保留其营养成分。这本书的出现,对于我这样一个希望为家人提供更健康饮食的普通人来说,无疑是一份珍贵的礼物,我希望能从中学习到系统、科学、实用的饮食调控知识,为预防和改善脑血管疾病贡献一份力量。

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初拿到《脑血管病饮食调控》这本书,我首先被其严谨的排版和清晰的目录所吸引。作为一名关注自身健康,也关心家中长辈健康的普通读者,我深知饮食在脑血管疾病的预防和管理中扮演着至关重要的角色。我迫切希望这本书能提供一些关于具体食物种类对脑血管的影响的详细解读,比如,哪些食物有助于软化血管,哪些食物容易导致血管硬化?书中是否会提及一些具有抗氧化、抗炎作用的食物,并解释其作用机制?我特别想了解书中是否会提供一些针对不同脑血管疾病亚型的饮食建议,例如,脑梗死患者的饮食与脑出血患者的饮食在哪些方面存在差异?此外,对于日常烹饪,我也希望能获得一些实用的指导,例如,如何通过调整烹饪方法来减少食材中的盐分和脂肪含量,同时保留其营养价值?书中是否会提供一些低盐、低脂、高纤维的健康食谱,并且这些食谱是否易于操作,适合家庭制作?这本书的出现,让我看到了一个系统、科学的饮食调控途径,我希望能够从中获得宝贵的知识,为自己和家人的健康提供更科学的保障。

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