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发表于2024-11-08
救荒本草校注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《救荒本草校注》图例精准度较高,多数值物能够定科属,部分原植物结合古今使用情况甚至可以推定到种,故《救荒本草校注》按语项首先对该品种可能的原植物其源进行描述,如有必要,稍筒述其名实变迁。《救荒本草校注》的撰著目的在救度荒年,故全书的写作重点在食用而非药用,若能在古今文献中检得其相关信用情况者,酌情列入并稍加评述,以供药膳食疗以及相关人员参考。同样的原因,《救荒本草校注》对药用情况描述较为浅略,多袭用前代本草之说,为便读者,略述其古今应用。少数经济价值(药用、食用)较高的植物,对其现代进展稍予提及。
校注者簡介
倪根金
男,教授,1962年11月生,江西南昌人。
先後就讀廣州中山大學歷史學專業和華南農業大學科技史專業,獲歷史學學士和農學碩士。現任中國農業歷史學會副理事長、廣東省歷史學會副會長、廣東省農業歷史學會理事長;華南農業大學中國農業歷史遺產研究室主任、人文與法學學院副院長兼歷史系主任。
研究方向主要為農業歷史文獻整理與研究、生態變遷與傳統農業、農業經濟與鄉村社會史。先後承擔國家古籍整理「十一五」規劃出版專案《捕蝗書全注》、廣東省「十五」規劃項目《中國歷代蝗災與治蝗管理機制研究》等縱橫向課題20餘項。
公開發表研究論文90多篇,出版《農業歷史論集》、《傳統農業與鄉村社會研究》、《生物史與農史新探》、《梁家勉農史文集》、《古今農業論叢》、《華南農業大學百年圖史》、《春曉初霽室詩集》等論著,參撰《廣東通史?古代下卷》、《華南農業大學校史》等書,榮獲廣東省2006-2007年度哲學社會科學優秀成果二等獎等10餘項教學、科研獎項。
參注者簡介
張翠君
女,編審,1970年生,河北保定人。
1992年本科畢業於中山大學植物學專業,2005年研究生畢業於華南農業大學科學技術史專業。1992年7月~2008年4月在廣東高等教育出版社歷任編輯、副編審,2008年4月至今在廣東科技出版社任教材室副主任,編審職稱。為廣東科普作家協會會員,歷年來在學術期刊發表生物學和出版專業論文20餘篇。編輯出版圖書數百種,獲各級獎勵的圖書近百種。
看的是四库全书本,竖排,图文并茂,图很形象,描述外貌很仔细,详细介绍了做法、功效。2017.7.14四星升五星,难得的清晰能作为植物识别和认知的古代图书
评分实读是《四库全书 子部》里的PDF版。饥馑之年百姓要靠野草充食,催生了《救荒本草》《野菜谱》以及《茹艸编》《野菜博录》。从前难以下咽的,现今调了头,成为稀罕物儿。相较《救荒本草》,更喜欢《野菜谱》里那些蹩脚的植物简笔画,还有野菜们土啦吧唧的名儿,好玩。
评分实读是《四库全书 子部》里的PDF版。饥馑之年百姓要靠野草充食,催生了《救荒本草》《野菜谱》以及《茹艸编》《野菜博录》。从前难以下咽的,现今调了头,成为稀罕物儿。相较《救荒本草》,更喜欢《野菜谱》里那些蹩脚的植物简笔画,还有野菜们土啦吧唧的名儿,好玩。
评分苦中作乐不容易啊。。。
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