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農産品加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

農産品加工
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2009-1
128
7.00元
9787537537759

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《農産品加工:蔬菜采收與簡易貯藏》從蔬菜貯藏保鮮的基礎知識入手，闡述瞭影響蔬菜保鮮的各種因素，介紹瞭國內蔬菜貯藏保鮮的方法以及24種常見蔬菜的貯藏技術；無論是對農傢少量貯藏，還是大規模商業化貯藏，都具有一定的指導意義。

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