Linking Nutrition to Mental Health pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:iUniverse, Inc.

作者:Ruth Leyse-Wallace PhD RD

出品人:

页数:324

译者:

出版时间:2008-02-01

价格:USD 22.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780595445035

丛书系列:

图书标签:

挚爱
nutrition
brainscience
I
营养与心理健康
心理健康
营养学
膳食
大脑健康
情绪
饮食疗法
健康生活
身心健康
健康饮食

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小美书屋

book.quotespace.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

To truly live well-to feel good, engage in productive activities, enjoy fulfilling relationships with other people, and be able to adapt to change and cope with adversity-Americans must start addressing mental health with the same urgency as physical health. With that in mind, registered dietitian Dr. Ruth Leyse-Wallace gathers breakthrough scientific research from around the world to demonstrate how powerfully nutrition can affect our mental well-being as much as our physical well-being. Dr. Leyse-Wallace reports on the latest and most compelling findings about the ways in which diet, supplements, genetics, and health conditions can make a difference in mental health. She explores how the short-term and long-term intake of vitamins, minerals, essential fatty acids, proteins, carbohydrates, medications, alcohol, and caffeine can potentially influence mental functioning, and she explains her emerging Theory of PsychoNutriologic Person. Far greater than an evidentiary summary, "Linking Nutrition to Mental Health" gives tailored recommendations to individuals, healthcare providers, and scientists for putting these groundbreaking research discoveries into practice to achieve a vastly improved quality of life.

探寻深层连接：肠道、微生物群与神经科学的交汇点图书名称：《肠道之镜：微生物、代谢物与大脑健康的复杂互动》图书简介本书深入剖析了人类肠道微生物群落（Gut Microbiota）这一“隐秘的器官”如何通过复杂的生化途径，直接或间接地影响中枢神经系统（CNS）的功能、情绪调节乃至认知行为。我们不再将肠道视为单纯的消化器官，而是将其视为内分泌、免疫和神经信号传递的关键枢纽。第一部分：微生物群落的基础构建与动态平衡本书从微生物生态学的基本原理入手，详细阐述了肠道菌群的定植过程、主要优势菌群的生态角色，以及影响菌群结构的关键因素，包括生命早期的暴露（如分娩方式、哺乳模式）、饮食结构、环境毒素和抗生素的使用。我们着重探讨了“菌群失调”（Dysbiosis）的定义与后果。失调并非简单的细菌数量减少，而是指功能多样性和代谢产物谱的显著变化。通过对宏基因组学和代谢组学数据的分析，本书揭示了健康菌群维持肠道屏障完整性的关键机制——如何通过生成短链脂肪酸（SCFAs，如丁酸盐、丙酸盐、乙酸盐）来滋养结肠细胞，并调节局部免疫应答。第二部分：肠-脑轴（Gut-Brain Axis, GBA）的解剖学与生理学肠-脑轴是一个双向、多维度的信息高速公路。本书系统性地梳理了这条轴线的四大主要信息传递通路： 1. 神经通路（迷走神经）：重点分析了迷走神经作为主要的快速通信线路，如何将肠道内感受到的机械张力、化学信号（如微生物产生的神经递质前体）实时传输至脑干，进而影响情绪中枢。 2. 免疫通路：阐述了肠道内慢性低度炎症（Metabolic Endotoxemia）与全身性炎症状态之间的联系。特定的致病菌或通透性增加（“漏肠”现象）释放的脂多糖（LPS）如何穿过受损的肠道屏障，进入血液循环，激活外周免疫细胞，并最终通过穿过或激活血脑屏障（BBB）的周细胞和星形胶质细胞，诱导神经炎症。 3. 内分泌通路（HPA轴）：深入研究了微生物代谢物如何调控下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴的反应性。例如，某些菌群代谢物可能通过影响皮质醇的释放和清除速率，从而加剧压力反应的持久性。 4. 代谢通路（微生物代谢物）：这是本书的核心。我们详尽考察了微生物如何代谢膳食纤维和胆汁酸，生成具有信号传递功能的分子：短链脂肪酸（SCFAs）：不仅是肠道能量来源，更是GBA的关键调节剂。丁酸盐如何作为组蛋白去乙酰化酶（HDAC）抑制剂，影响神经元基因表达；乙酸盐如何穿过血脑屏障，影响丘脑下部的能量代谢和食欲调节。神经递质和其前体：详细分析了肠道共生菌（如乳酸杆菌属和双歧杆菌属）如何合成或影响5-羟色胺（Serotonin，其90%以上存在于肠道）、γ-氨基丁酸（GABA）和多巴胺的合成和释放，及其对焦虑、抑郁和运动控制的深远影响。胆汁酸代谢：探讨了微生物对初级胆汁酸的修饰，生成次级胆汁酸，这些胆汁酸作为重要的信号分子，通过法尼醇X受体（FXR）和牛磺酸结合的X受体（TGR5）调控肝脏、脂肪组织和大脑的代谢稳态。第三部分：GBA失衡与神经精神障碍的关联性研究本书通过对临床前和临床研究的系统回顾，详细探讨了菌群失调在特定神经精神疾病发生发展中的潜在作用机制：抑郁症与焦虑症：探讨了促炎性菌群（如某些产生特定芳香族代谢产物的细菌）如何通过增加氧化应激和神经炎症，削弱BDNF（脑源性神经营养因子）的表达，从而影响海马体的可塑性和情绪稳定。自闭症谱系障碍（ASD）：关注肠道通透性增加、特定代谢物（如丙酸、对甲酚硫酸盐）的积累，以及与行为刻板化和社交障碍之间的关联。帕金森病（PD）与阿尔茨海默病（AD）：深入分析了“从肠道到大脑”的蛋白质错误折叠假说。例如，$alpha$-突触核蛋白或Tau蛋白是否可能通过迷走神经逆行传播，或通过系统炎症途径，启动中枢神经系统的病理级联反应。压力与认知功能：论述了肠道健康如何影响执行功能、工作记忆和学习能力，特别是在慢性压力暴露下，菌群介导的神经炎症如何损害前额叶皮层的效率。第四部分：干预策略与未来展望本书的最后一部分聚焦于实际应用和前沿科学的探索：益生菌、益生元与合生元：辨析了不同菌株（Strain-Specific Effects）对特定神经精神症状的靶向性影响，强调“活的益生菌”必须具有定植能力和明确的代谢功能。微生物移植（FMT）：介绍其在解决难治性梭状芽孢杆菌感染之外，在精神健康领域（如重度抑郁症）的初步探索性试验及其伦理挑战。靶向代谢物干预：探讨了直接补充关键SCFA或其受体激动剂的潜力，作为一种比广谱抗生素更具精确性的干预手段。个性化营养与微生物组：强调了未来精神健康管理将依赖于个体化的微生物组测序结果，设计出能够优化特定代谢通路和神经递质前体合成的饮食方案。《肠道之镜》旨在为临床医生、研究人员、营养师以及对人类健康有深层兴趣的读者提供一个全面、深入且基于最新科学证据的框架，以理解我们身体内部的微生物世界如何塑造我们的思维、情感与行为。它挑战了传统的二元论观念，展示了“第二基因组”在维持完整心智健康中的不可或缺性。