黑木耳优质高产栽培技术

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出版者:
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页数:170
译者:
出版时间:2009-2
价格:12.00元
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isbn号码:9787109134027
丛书系列:
图书标签:
  • 黑木耳
  • 栽培技术
  • 食用菌
  • 农业技术
  • 种植技术
  • 高产栽培
  • 优质栽培
  • 菌菇
  • 农技
  • 种植
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具体描述

《黑木耳优质高产栽培技术》共八章。重点论述了黑木耳发展前景、生物学特性、制种技术、段木栽培技术、代料栽培技术、病虫害综合防治技术、采收及加工技术及黑木耳菜谱等内容。由于《黑木耳优质高产栽培技术》作者均为黑木耳主产县(市)的一线技术推广人员,直接参与了黑木耳菌种和段木、代料黑木耳的生产和技术指导,实践经验较丰富,能理论联系实际,可供科研院校研究人员、广大食用菌科技工作者和管理人员参考。

我国于20世纪70年代开始利用纯菌种人工栽培段木黑木耳,于80年代开始栽培代料黑木耳。近几年,随着栽培技术的推广,黑木耳生产区域不断扩大,生产量不断增加,生产黑木耳已成为欠发达地区农村经济发展的支柱产业。黑木耳产品已成为我国出口创汇的主要食用菌品种,在所有的食用菌品种中,黑木耳产量增幅最大。随着食用菌精深加工技术的不断发展和人们生活水平的提高,对集“营养、保健、安全”为一身的黑木耳产品的需求会越来越大,黑木耳生产在农村经济发展中的作用必将越来越大。但由于黑木耳菌丝抗逆力较弱、连作栽培造成环境污染、栽培管理不规范、异常气候变化和不成熟生产技术随意传播等原因,致使黑木耳产量和质量不稳定,农户间效益参差不齐,资源浪费现象严重,影响了农民增收。为了规范黑木耳生产,作者总结多年研究工作的经验、理论思维和科研成果,参考国内最新研究资料和科研成果,编著成《黑木耳优质高产栽培技术》。旨在推动我国黑木耳生产朝着规范化、标准化方向发展,提高黑木耳生产效益,促使农民增收。

现代农业技术手册:高效种植与病虫害防治的综合指南 —— 聚焦于作物优化、土壤改良与可持续农业实践的深度探讨 本书旨在为现代农业生产者、农业技术推广人员以及对前沿种植技术感兴趣的读者,提供一套全面、系统且极具实操性的农业生产技术指南。它不涉及特定菌类的栽培方法,而是着眼于构建一个健康、高效、可持续的农业生态系统,涵盖了从土壤科学基础到先进作物管理策略的多个核心领域。 --- 第一部分:土壤——现代农业的生命之源与科学基石 本部分深入剖析了土壤的物理、化学和生物学特性,强调了理解和管理土壤健康对于实现作物优质高产的关键作用。 第一章:土壤学基础与功能性分类 1. 土壤的形成、结构与质地分析: 详细介绍成土过程,区分砂土、壤土和粘土的特性及其对作物生长的影响。提供现场快速测试土壤质地的方法。 2. 土壤肥力诊断与评价体系: 阐述宏量元素(氮、磷、钾)和中微量元素(钙、镁、硫、铁、锌等)的营养循环机制。重点介绍土壤养分速效性与缓释性的平衡策略。 3. 土壤有机质的积累与活化: 探讨有机质在提升土壤保水保肥能力、改善团粒结构中的不可替代作用。介绍绿肥作物选择、秸秆还田的技术要点,以及微生物菌剂对有机质分解的促进作用。 第二章:土壤改良与耕作制度的优化 1. 酸化与盐渍化土壤的修复技术: 针对不同程度的酸碱失衡问题,提供石灰、硫磺或特定改良剂的精准施用方案。盐渍化土地的洗盐、淋盐及种植耐盐作物的轮作技术。 2. 耕作方式的变革: 深度对比传统深耕、浅耕、免耕(少耕)的优缺点。介绍保护性耕作下,如何通过合理的种植系统设计来减少水土流失,保持土壤水分。 3. 土壤耕作层的健康管理: 关注耕作深度对根系呼吸、水分入渗和土壤容重的控制,指导读者根据作物种类和气候条件制定适宜的耕作计划。 --- 第二部分:作物营养调控与精准施肥技术 本部分从作物需求出发,构建了一套科学、经济且环境友好的营养管理体系,摒弃粗放式施肥,推崇量需而定的精准策略。 第三章:植物营养生理学与需肥规律 1. 作物营养诊断: 识别氮、磷、钾等关键营养元素缺乏和过剩时的典型症状。介绍叶片诊断法(快速比色法)和根际分泌物分析在营养管理中的应用。 2. 营养元素间的相互拮抗与协同作用: 深入分析钙镁硼之间、磷与锌之间等常见元素间的关系,指导读者通过科学配方避免因元素失衡导致的次生营养障碍。 3. 不同生育期的营养需求曲线: 详细列举主要经济作物(如粮食作物、经济林木、大田蔬菜)在营养生长、生殖生长和成熟期的氮磷钾需求动态变化图表,并提供分阶段施肥建议。 第四章:高效肥料应用与新型肥料技术 1. 水肥一体化技术: 讲解滴灌、喷灌系统中的水溶肥选择标准、配肥浓度的计算与施用时机。强调冲施肥的效率优势和操作规范。 2. 缓控释肥料的原理与实践: 介绍包膜技术、脲酶抑制剂、硝化抑制剂等技术如何延长养分释放周期,减少淋失和挥发损失,提高肥料利用率。 3. 生物有机肥与微生物肥料的应用: 探讨利用固氮菌、解磷解钾菌等微生物制剂,结合有机肥,构建稳定的土壤养分供应系统,减少化肥依赖。 --- 第三部分:作物环境调控与高效栽培模式 本部分将视角转向作物与环境的互动,重点介绍如何通过工程化手段和科学规划,将自然环境的限制转化为生产优势。 第五章:水资源的高效利用与水分胁迫管理 1. 作物需水量的精确测定: 介绍利用蒸散量、作物系数(Kc值)估算田间需水量的方法。 2. 抗旱栽培技术: 涵盖覆盖技术(地膜、秸秆覆盖)、土壤保水剂的应用,以及在关键生长期(如开花期、灌浆期)进行限制性灌溉的策略。 3. 灌溉水质管理: 评估不同来源灌溉水(地下水、再生水)的盐分和污染物对土壤及作物的潜在影响,并提供水质改良方案。 第六章:光照、温度与设施农业环境控制 1. 光合作用效率的提升: 探讨如何通过调整作物密度、修剪、植物生长调节剂来优化冠层结构,增加对有效光能的捕获。 2. 设施农业中的温室气候调控: 详细介绍加热、通风、遮阳、补光等系统的集成管理。关注夜温对作物呼吸消耗、糖分积累的影响,以及如何通过精准控温来提升品质。 3. 极端气候的防御: 针对霜冻、高温热害、暴雨等自然灾害,提供快速反应措施和长期结构性防御(如防风网、避雨设施)的设计原则。 --- 第四部分:可持续病虫害与杂草综合管理(IPM) 本部分强调预防为主、综合治理的理念,指导读者构建一个低风险、低残留的病虫草害管理体系。 第七章:病害的早期诊断与生物防治 1. 病害发生环境因子分析: 阐述温度、湿度、光照与特定病原菌(真菌、细菌、病毒)活动之间的阈值关系。 2. 抗病育种与抗性品种选择: 如何根据本地病害谱,选用具有广谱或专一抗性的作物品种。 3. 生物防治策略的实施: 介绍有益微生物(拮抗菌、生物农药)在土壤和植株表面的接种技术,以及天敌昆虫的保护与释放技术。 第八章:精准虫害监测与化学防治的规范化 1. 虫害监测技术: 介绍黑光灯、性信息素诱捕器、植株系统性检查在确定虫口基数和预测爆发点中的作用。 2. 化学农药的科学使用: 强调选择高效、低毒、低残留的农药品种。详细讲解安全间隔期(PHI)、作物残留标准(MRLs)的遵守,以及轮换用药以避免抗性产生。 3. 物理与机械防治手段: 讨论粘虫板、防虫网、高温熏蒸等物理屏障在降低虫害发生率方面的有效性。 第九章:杂草生态控制与化感作用 1. 杂草生态学基础: 分析本地优势杂草的生命周期、传播方式及其与作物的竞争关系(光照、养分、水分)。 2. 化感作用与抑制: 探讨某些作物(如荞麦、黑麦)的根系分泌物对杂草种子的化感抑制效应,并介绍覆盖物在阻断杂草萌发中的作用。 3. 除草剂的精准施用与抗性管理: 介绍不同作用机制除草剂的选择、安全施药剂量,以及如何通过多模式轮换使用来延缓杂草产生化学抗性。 --- 结语:面向未来的农业系统集成 本书的最终目标是引导读者跳出单一技术思维,将土壤、营养、环境、病虫害管理整合为一个有机联动的系统。通过对这些核心要素的精细化控制,实现农业生产的优质化、高产化和环境友好化,确保农业生产的可持续发展能力。读者将获得一套完整的决策工具箱,以应对气候变化和市场对农产品质量日益提高的要求。

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