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Successful Catering, 3rd Edition pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Successful Catering, 3rd Edition
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Bernard Splaver
Wiley
1991-4-1
340
USD 85.00
Paperback
9780471289258

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发表于2024-11-12

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图书描述

With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.

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