《藥補不如食補》從中醫角度綜述瞭食補的益處與遵循原則，介紹瞭食補對不同病癥，例如五官科疾病、消化係統疾病、呼吸係統疾病、內分泌係統疾病、婦科病、泌尿係統疾病、男性病等的食療之道，為廣大群眾進行食補養生提供瞭參考與藉鑒。中醫有“虛則補之”一說。補虛有多種方法，藥補和食補是常用的兩種方法，但各有不同。俗話說“民以食為天”，就體現瞭飲食是維護健康的根本。古代醫著《黃帝內經》說“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，也顯示瞭古人對飲食療法的重視。古代名醫張景嶽亦稱“蓋氣味之正者，榖食之屬是也，所以養人之正氣”。
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