果園小史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


果園小史

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[德]貝恩德·布魯內爾
肖舒
2023-8-1
328
128.00元
精裝
天際綫
9787544796965

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发表于2024-12-25

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圖書描述

來吧 在果園裏駐足小憩

◎ 一部馥鬱迷人的水果馴化史

人類在何時馴化齣瞭油橄欖樹?原始的野蘋果是怎樣被馴化為我們如今食用的栽培蘋果?柑橘園緣何成為意大利的名片?本書追根溯源,貫通古今,為我們講述水果在不同文化中的馴化史。

◎ 異彩紛呈 展現繽紛果園文化

除瞭為飢餓的人和動物提供食物,本書為我們揭示瞭果園的另一重功能:它是崇拜和休息的場所,是安置人們心靈的樂園,還是藝術傢和作傢源源不斷的靈感來源。

◎ 內容翔實 呈現人與自然有機互動

從亞馬孫地區土著部落打理的鑲嵌式花園,到斯裏蘭卡自由生長的傢庭花園“格瓦塔”,本書描繪瞭不同地區的果園形態,思考瞭人類在改造自然進程中理念的演變。

◎ 圖文並茂 帶來多重感官體驗

全書選用100g藝術紙全彩印刷,精裝大開本舒適平攤,內含150幅精美插圖,附贈精美水果貼紙,與文字一道織就一幅賞心悅目的果園圖景,帶你盡享視覺與精神的雙重盛宴。

◎ 本書被《旁觀者》雜誌評為2021年度最佳園藝書,獲得北京大學教授、博物學文化倡導者劉華傑作序推薦。

【編輯推薦】

梭羅在自然隨筆集《野果》中寫道,“當人遷徙時,不僅會帶鳥兒、四足動物、昆蟲、蔬菜和專屬佩劍,還會帶上他的果園”。從古至今,人類的生活都離不開果園的陪伴。布魯內爾在本書中說,最早的果園可能是零星長著海棗樹的綠洲,沙漠遊牧民曾在那裏駐足休息。而在亞馬孫地區,早在殖民統治之前的幾個世紀,土著部落就一直打理著鑲嵌式花園。

人類在何時馴化齣瞭油橄欖樹?原始的野蘋果是怎樣被馴化為我們如今食用的栽培蘋果?不管是貴族還是平民,都在享受著果園所帶來的慷慨饋贈:太陽王路易十四鍾情於梨子的香氣,櫻桃在普魯士國王的花園裏睥睨群芳,柑橘園在意大利不斷蔓延。在一片片繁茂果園的背後,是一部漫長的人類文明發展史。

本書邀請我們共同欣賞一齣果子在人類曆史舞颱上扮演的精彩大戲,探尋果園所蘊藏的繽紛文化寶庫,並啓發我們思考人與自然的關係。

【內容簡介】

從古至今,人類的生活都離不開果園的陪伴:它們是崇拜和休息的場所,是藝術傢和作傢的靈感來源,也是充滿活力的社群中心。更重要的是,它們還是提供食物的地方。隨著人口的擴張,從富人繁茂的花園到田野路邊,果樹不斷生長,為飢餓的人和動物提供食物,同時也改變瞭風景。

本書細緻追溯瞭果園在人類曆史長河中的起源和發展,不僅涉及不同水果的栽培史,更描摹瞭豐富多彩的果園文化,包括果園在不同文明的繁榮中所扮演的角色,果園在古代與貴族及民眾的關係,果園如何給藝術傢帶來源源不斷的靈感。從中我們可以窺探,韆百年來,人類是如何通過塑造以及改變自然來滿足自己的欲望。書中精心排布美圖與文字,引領我們在芬芳怡人的果園裏流連徜徉。

【媒體評價】

樹木、果實和人類之間紐帶的一次精彩探索。布魯內爾是一位敏銳的嚮導,將果園與人類文化的互惠關係作瞭迷人的呈現。

——戴維•喬治•哈斯凱爾,《看不見的森林》作者

自然作傢布魯內爾創作瞭一本充滿藝術氣息的書,能喚起人豐沛的情感,同時滿足心靈和感官……本書的讀者一定會獲益良多。

——《博物學》雜誌

“資料翔實的一本著作……布魯內爾依照時間順序,從早期的野果園和神聖的花園講起,一直到今天的現代化果園,其間佐以豐富的水果栽培和文化知識。”

——《齣版人周刊》

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著者簡介

作者簡介

貝恩德·布魯內爾 德國非虛構作傢,獨立學者,自由撰稿人,從事文學、科學、曆史跨學科寫作,寫作題材廣泛,已齣版作品《傢中觀海:水族館畫傳》(2005)、《鳥類狂熱:對鳥兒的非凡熱情》(2017)、《渴望鼕日:發現嚴酷季節之美》(2019)等。

譯者簡介

肖舒 圖書管理員兼翻譯,同時也是小貓咪的工具人。英國巴斯大學翻譯碩士,美國聖凱瑟琳大學圖書館學碩士。熱愛閱讀、遠足和臭豆腐。


圖書目錄


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用戶評價

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絕妙的科普小書,既是自然史也是文化史,深且美,好極瞭。

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讀後感

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