具体描述
《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列教材之一。《宠物营养与食品》共设8章。第一章为宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二章为营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三章为宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四章为宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五章为宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；第六章为观赏鸟的营养与饲料，讲述观赏鸟所需各种营养物质及饲料；第七章为观赏鱼的营养与饲料，讲述观赏鱼所需各种营养物质及饲料；第八章实训指导，为学生岗位应职能力的训练提供指导。
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读后感
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用户评价
说实话，我买这本书纯粹是出于一种“职业病”——我热衷于研究各种小众的古代文献和神秘学符号，对那些与日常生活看似无关的知识体系有着莫名的好奇心。因此，当我翻开《宠物营养与食品》时，我本想快速浏览一下，看看有没有什么能被我牵强附会到我的研究领域里的“隐喻”或“仪式”元素。结果，我被它对“原料溯源”的执着给彻底吸引住了。书里有一大块篇幅，详细追溯了现代宠物食品中常见原料——比如某些谷物或肉类的历史演变，以及它们在不同文明中扮演的角色。这部分写得非常有史诗感，仿佛在讲述一部微观的“世界简史”。作者没有停留在简单的营养学分析，而是引入了农业历史、甚至是一些古老的畜牧传统。比如，它对比了古代牧民如何根据季节和地域调整喂养方式，以及这种“顺应自然”的智慧如何被现代工业流程所稀释。这种跨学科的叙事张力，让我看到了隐藏在冰冷配方背后的，是人类与自然界长期共生的复杂关系。它让我思考，我们现代人是不是过度依赖了“标准化”，而错失了那些更本真、更具生命力的喂养哲学。
评分我是一个对美学和艺术理论有强烈偏好的人，我习惯从色彩、构图和象征意义上去理解事物。这本书的评价，我将从“质感”和“氛围”的角度来谈谈。这本书的文字风格，有一种冷静而克制的古典美，它没有过度煽情的语言来渲染人宠之间的情感，而是用一种近乎于“中立的观察者”口吻，去陈述事实。但恰恰是这种冷静，赋予了内容一种强大的可信度。比如，书中讨论到某些膳食添加剂的必要性时，所用的论据和引用的文献，都带着一种严谨的学术气息，如同精雕细琢的雕塑，每一个细节都经得起推敲。它描绘的不是一个理想化的“完美宠物食品世界”，而是坦诚地展现了现实中营养科学所面临的挑战和局限性。它没有给我们一个“万能解药”，而是提供了一面“清晰的镜子”，让我们看清现实。这种不回避矛盾、追求真相的写作态度，让我感受到了知识的力量，它不是用来取悦读者的，而是用来构建更坚实理解基础的，这本身就是一种高级的审美体验。
评分这本书，拿到手里，就感觉沉甸甸的，厚实的封面和精美的插图立刻抓住了我的眼球。我本来是对动物行为学更感兴趣的，总觉得营养这种东西，像是冰冷的科学公式，枯燥乏味。可这本书的排版和设计，完全打破了我的固有印象。它不仅仅是关于“喂什么”的指南，更像是一部带领我们深入了解宠物“内在世界”的探险日志。我记得其中有一章专门讲了不同犬种的消化系统差异，用了很多生动的比喻，比如把肠道比作一条复杂的“高速公路”，食物的分解和吸收就是高效的物流系统。那种深入浅出的讲解方式，让我这个非专业人士也能轻松理解那些复杂的生化过程。特别是关于老年犬护理的部分，书中详细分析了随着年龄增长，身体对特定营养素需求的微妙变化，提醒我们不能用一套食谱应付所有生命阶段。读完后，我感觉自己对自家那只爱挑食的泰迪，多了一份理解和敬畏，不再是简单地把食物倒进碗里，而是开始思考，这碗里的每一粒，如何影响它一整天的活力和情绪。这本书的价值，在于它构建了一个全新的视角，让我们认识到，每一份食物，都是一份深沉的爱意和科学的责任。
评分最近我迷上了极简主义生活和极简的衣橱管理，讲究一切事物都要有明确的功能性和高效率。当我拿到这本书时，我带着这种“断舍离”的心态去审视它。我预期它会是一本冗长、充满专业术语的教科书。出乎意料的是，它的“工具书”属性非常突出，但又巧妙地保持了易读性。书中的图表和流程图设计得极其出色，很多复杂的代谢路径，都被简化成清晰的箭头和方框，像一套高效的流程图。尤其让我惊喜的是，它有一部分内容是关于“如何应对突发状况的应急喂养方案”，比如宠物生病、手术恢复期、或者主人出差等特殊时期。这些方案不是随意的建议，而是基于不同病理状态的营养干预策略，非常实用且具有操作性。这种高度聚焦于“解决问题”的设计，完全符合我追求效率和实用的风格。它就像是一本被精简过的、没有一句废话的“宠物健康快速反应手册”，直接命中核心痛点，是工具书中的典范。
评分我一直觉得，市面上那些教人如何DIY宠物零食的书，大多是花架子，图个新鲜，真到要长期执行时，就显得力不从心，或者最后做出来的东西口感和保存性都有问题。但《宠物营养与食品》给我的感觉是，它提供的是一套完整的“食品科学思维框架”，而不是食谱集锦。我最欣赏的是它对“加工工艺”的剖析。书中用近乎于严谨的工程学视角，去拆解了冻干、挤压膨化、以及风干等主流工艺的优劣势。它不是简单地说“冻干好”，而是会详细解释在特定温度和压力下，食物分子结构发生了哪些变化，哪些营养素可能流失，哪些成分的生物利用率提高了。这种深度的技术探讨，让我这个喜欢自己动手做东西的人大开眼界。我开始能够理性地判断，为什么某些品牌的产品口感和保质期会不同。这本书真正培养的是一种“质疑精神”，它教会我们如何去“阅读”食品标签背后的技术真相，而不是盲目相信包装上的宣传口号。它让我意识到，食品的“制作”远比“烹饪”要复杂得多，背后是一整套精密的工业控制。
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