《商品学基础(第2版)》是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）修订版。《商品学基础(第2版)》以商品体为基础，以商品质量为中心，较为系统并有所侧重地阐述了以下内容：商品学概述，商品分类，商品质量，商品标准，质量监督、质量认证和消费者保护，工业品商品特性，纺织品商品特性，食品商品特性，商品检验，商品包装，商品的科学养护，商品、资源和环境。《商品学基础(第2版)》内容实用，知识面较宽，并注意吸收最新的研究成果和企业工作中实际需要的知识、方法；体例新颖，在知识讲解过程中穿插了“案例导入”、“知识链接”、“课堂讨论”、“课堂训练”、“案例分析”“实训项目”等板块，便于启发学生的思维，拓宽其知识面，培养应用知识分析解决实际问题的能力。《商品学基础(第2版)》突出应用性和实践性，可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院市场营销、国际贸易、企业管理等专业的教材，也可供五年制高职、中职学生使用，同时也是商品流通企业购销和管理人员的业务参考用书。
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