具体描述
咖啡馆是一个时间流速很慢的地方，这里比日常生活更慢。
继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。
作者库索在京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
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【编辑推荐】
1、青年作家，资深媒体人，豆瓣2020年度好书作者库索2022年新作。
2、作者库索继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
3、在京都，遇见咖啡馆。在咖啡馆，感受文化、生活与人生百态。
4、在京都开咖啡馆的人，不一定是京都人。开咖啡馆不是一种“天职”，却是他们的“归宿”。库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态。作者通过自己的观察，以及和店长的交谈，倾听着他们的故事，也感受到一份职人气质：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
5、咖啡馆不仅是人们相遇的场所，也是放松的空间。人们来到这里，聊着天，倾诉生活的闲话，并不是日常生活中什么大不了的存在，但许多人在感到疲倦之时，会因为喝了一杯咖啡而得到治愈。
6、喫茶店与咖啡馆，旧与新，继承老铺又不断开发新形态，构成了京都独特的咖啡文化。
Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……
不管是新式现代咖啡馆，还是老牌传统咖啡馆，都更加追求品质与专业，在强调每一杯咖啡的手工感的同时，更加注重个性化。
7、126张作者摄影京都咖啡馆相关图片，更好地让读者体会咖啡馆及其店长的魅力。
8、精致双封，封面定制插画，内文特约插画师绘制简约日系咖啡元素图，全书四色印刷。
作者简介
库索，青年作家，资深媒体人，现居日本京都。
已出版作品：《自在京都》《纵身入山海》《我在京都居酒屋》
新浪微博：@库索
目录信息
冈田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
与这颗星球上的农园紧紧相连 The Unir coffee senses
你爱上咖啡的第一杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡馆，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水准 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都第一“咖啡案内人” TRAVELING COFFEE
在家也能喝到像咖啡馆一样好喝的咖啡 KURASU
在京都和萨尔瓦多之间 COYOTE
关于咖啡馆的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音
让我们来制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡馆卖起了印度咖喱 Caffe Verdi
一个逃避现实之所 逃现乡
年轻的夫妇咖啡馆做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
让肚子和心都得到满足的店 ha ra
咖啡装在紫砂壶里 Goodman Roaster
· · · · · · (收起)
读后感
收到YOYO寄给我书的时候，是10月17日早晨。最近习惯用确切的日期记录生活，可能潜意识里为了之后查阅“记忆”的方便。 上次去京都已经是六年前，后来工作变得很忙，2020年之前没有再去过。然后，就没有机会了。 京都的百年老店格外多，洋溢着一种缓慢的仪式感。库索的这本书，...
评分 评分 评分收到YOYO寄给我书的时候，是10月17日早晨。最近习惯用确切的日期记录生活，可能潜意识里为了之后查阅“记忆”的方便。 上次去京都已经是六年前，后来工作变得很忙，2020年之前没有再去过。然后，就没有机会了。 京都的百年老店格外多，洋溢着一种缓慢的仪式感。库索的这本书，...
用户评价
或许我们在咖啡馆里享受的是独处时的放松，或是与朋友欢愉的交谈，但我们鲜少会去发现去感受咖啡馆及其店长的用心。在这本书中，你读到的不仅仅是载满故事的京都咖啡馆，还有这些咖啡馆店长用心经营的职人精神和魅力，以及迷人的咖啡文化和生活百态。
评分或许我们在咖啡馆里享受的是独处时的放松，或是与朋友欢愉的交谈，但我们鲜少会去发现去感受咖啡馆及其店长的用心。在这本书中，你读到的不仅仅是载满故事的京都咖啡馆，还有这些咖啡馆店长用心经营的职人精神和魅力，以及迷人的咖啡文化和生活百态。
评分如果说居酒屋是疲惫生活中的慰藉，那咖啡馆就是黑白日子里的别样色彩。在咖啡馆里，可以畅所欲言，可以沉默不语，可以任意选择你最舒适的姿态走进它。库索笔下的咖啡馆，让我们看到了更多不同的侧面，不止是京都人的咖啡馆，还有我最喜欢的生活的样子。
评分或许我们在咖啡馆里享受的是独处时的放松，或是与朋友欢愉的交谈，但我们鲜少会去发现去感受咖啡馆及其店长的用心。在这本书中，你读到的不仅仅是载满故事的京都咖啡馆，还有这些咖啡馆店长用心经营的职人精神和魅力，以及迷人的咖啡文化和生活百态。
评分搶先讀完，接著前一本居酒屋，庫索的又一冊京都專題。咖啡館的書和雜誌在日本風行了很多年，京都主題的更是經久不衰。只是從前的人們選店多半看雜誌，聽口碑，現如今則大多靠ins宣傳……
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