更年期傢庭實用菜譜600例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-09-19
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圖書描述
《更年期傢庭實用菜譜600例》結閤更年期的生理特點，介紹瞭適閤於更年期患者以及所有進入更年期的人食用的600種菜譜，並對每種菜譜分彆介紹瞭原料、製作方法、功效及主要營養素和熱能含量分析。特彆是對更年期婦女容易缺乏的鈣和鐵含量的分析，對更年期婦女預防骨質疏鬆和貧血有指導意義。對每種食物原料，介紹瞭其營養價值和特彆提示等。《更年期傢庭實用菜譜600例》中每種菜譜的營養分析和功效分析均由營養學專業和中醫學專業人員做分析，營養素含量的計算使用瞭中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研製的營養計算器V1.6。
《更年期傢庭實用菜譜600例》所介紹的菜譜在兼顧中國傳統飲食的基礎上，更多地考慮瞭更年期患者的營養需求，反映瞭現代營養學指導更年期飲食調理的理論、方法和技術。
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