果蔬食疗本草经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:294

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出版时间:2009-2

价格:32.00元

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isbn号码:9787535754899

丛书系列:

图书标签:

• 食疗
• 蔬果
• 本草
• 中医
• 养生
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 传统医学
• 天然疗法

《食之养道：草木本味，身心皆愈》 这是一本关于食物与健康的古老智慧的探索。它并非仅限于罗列食材的营养成分，更深入地挖掘了食物的本味与草木的精髓，揭示了万物生长之道如何与人体生命节律相契合，从而达到身心和谐的自然养生状态。 本书不以冰冷的科学数据为起点，而是追溯那些传承千年的饮食文化和朴素的民间经验。它将带领读者重新认识那些看似平凡的蔬菜瓜果，发现它们在不同季节、不同生长环境中所蕴含的独特能量与治愈力量。每一株草，每一颗果，都承载着大自然的馈赠，也隐藏着通往健康的长久之道。 书中，我们会一同探寻古籍中关于食物性味归经的记载，理解不同食材的寒、热、温、凉以及酸、甘、苦、辛、咸等味道，如何对应人体的五脏六腑，影响气血的运行。我们将学习如何根据身体的状况，选择最适宜的食物，而非盲目追求某种营养素。这是一种尊重身体信号，顺应自然法则的智慧。 《食之养道》强调的是一种“食疗”的观念，但这种疗愈并非针药，而是源自食物本身所具备的调整与平衡能力。它教导的不是一时的权宜之计，而是长期的生活方式。如何通过日常的饮食，温和地调理身体的失衡，增强自身的抵抗力，从而远离疾病的侵扰。 我们将深入到不同地域、不同时节的饮食风俗中，感受不同文化如何巧妙地利用当地的食材，以最自然、最贴近大地的方式滋养生命。从山野的珍稀菌菇，到田间的时令蔬菜，再到枝头的甘甜果实，都将被赋予新的生命与解读。 本书还会涉及一些简单的草本植物的认识与运用。这些生长在我们身边的“野孩子”，往往拥有着不亚于珍贵药材的功效。我们将学习如何辨识它们，了解它们能够为身体带来怎样的益处，以及如何以最安全、最有效的方式将它们融入日常的烹饪和饮品中。这并非是为了替代专业的医疗，而是在日常生活中，为身体多添一份呵护，多一份天然的保障。 《食之养道》并非一本菜谱，虽然书中不乏精妙的食方，但它的核心在于“道”。它鼓励读者去感受食物的味道，去理解食物的来源，去体会食物对身体的影响。它倡导的是一种“ mindful eating”，一种带着觉知去进食的生活态度。当我们的心与食物同在，当我们用心去品味，身体自然会做出最积极的回应。 这是一本关于“吃”的哲学，也是一本关于“生活”的指南。它告诉你，健康并非遥不可及，也无需复杂的技巧。健康，就藏在每一粒米，每一片菜叶，每一颗果实之中。只要你愿意倾听，愿意感受，愿意去实践，就能找到那条通往身心安泰的“食之养道”。 本书的目标是帮助读者建立一种可持续的、内在的健康认知，培养一种与自然和谐共处的饮食习惯。让我们放下对速效和捷径的追求，回归本源，用最真诚的心，去拥抱大自然赋予我们的，那份最朴实而深刻的治愈力量。这是一种对生命的尊重，也是一种对自己身体的关爱，更是对生活品质的升华。

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我必须强调这本书在知识体系构建上的严谨性，这绝非一般市面上的“养生小册子”可比。它在内容组织上，展现出一种非常科学的、由宏观到微观的递进结构。首先，它从宏观上梳理了传统食疗的哲学基础和理论框架，帮助读者建立正确的认知；接着，过渡到对各类食材的系统性分类，这种分类方式既符合传统本草学的脉络，又结合了现代营养学的视角，使得知识点之间相互印证，逻辑链条非常牢固。在每一个具体的食材条目下，信息的密度和广度都令人惊叹，包含了来源考证、性味归经、主治功效、现代研究参考（这点非常加分，体现了科学态度），以及不同部位的利用方法等等。这种多维度的信息覆盖，让读者可以从各个角度去理解和应用每一味食材的价值，构建起了一个完整、立体、经得起推敲的知识体系，极大地提升了阅读的深度和信服力。

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这本书的装帧设计简直是艺术品，封面采用了那种很有质感的哑光纸张，触感温润细腻，中央的插图线条流畅，色彩搭配得既古朴又不失灵动，仿佛能透过封面就感受到那种传统草药学的深厚底蕴。我特别喜欢那种烫金的字体处理，在灯光下微微闪烁，透着一种低调的奢华感，让人爱不释手。内页的纸张选择也非常考究，厚度适中，文字的排版清晰工整，字号大小拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。书脊的装订结实有力，一看就知道是精心制作的，即便是经常翻阅，也不用担心书页会松脱。更让人惊喜的是，每一章节的开头都有精心绘制的植物手绘图，笔触细腻逼真，仿佛能闻到植物的清香，这无疑为整本书增添了极高的收藏价值和阅读乐趣。总而言之，从外在的包装到内在的纸张触感，这本书的制作水平达到了一个非常高的水准，体现了出版方对读者的尊重和对内容的珍视。

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这本书的行文风格，给我一种穿越回古代医书课堂的感觉，作者的文字功底非常扎实，遣词造句既有古典韵味，又不失现代阅读的流畅性，读起来一点都不觉得晦涩难懂。他没有采用那种生硬的、公式化的医学术语堆砌，而是用非常生动、充满生活气息的语言来阐述复杂的药理和食疗原理。举个例子，当讲到某种食材的特性时，作者会巧妙地穿插一些古代医者的经验总结或者民间广为流传的小故事，让那些原本冰冷的知识点瞬间变得有血有肉、栩栩如生。尤其欣赏的是，作者在解释作用机理时，总能做到深入浅出，逻辑性极强，让人能够清晰地构建起“食材-药性-功效-应用”之间的完整链条。这种叙述方式，极大地激发了我学习的热情，让我觉得食疗不仅仅是日常饮食，更是一门充满智慧的学问，读完后感觉自己的文化素养和生活技能都得到了双重的提升。

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这本书的排版和图示设计，达到了极高的审美标准，它成功地平衡了“专业性”与“易读性”这对常常相互矛盾的需求。我特别喜欢那种在关键知识点旁会插入的“小知识框”或者“对比图表”，它们用非常简洁的图形或颜色块，瞬间抓住了核心信息，对于理解复杂概念（比如“阴阳五行”在食疗中的体现）起到了极佳的辅助作用。另外，书中对于一些药材的形态描述，配合的插图清晰度极高，有些甚至像是高分辨率的摄影作品，细节纹理都清晰可见，这对于初学者辨识药材至关重要，避免了因辨认错误而导致的误用。整体阅读下来，我感觉这本书就像是一件精心打磨的工具，不仅内容丰富，而且在每一个细节上都为读者的学习路径做了优化，让学习过程本身变成了一种享受，而不是负担。它让人感觉到，知识的美感和科学的严谨是可以完美融合的。

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作为一名对养生有着持续关注的普通人，我最看重的是一本书的实用性和可操作性。这本书在这方面做得非常出色，它没有停留在理论层面空谈，而是提供了大量详尽的、可以直接应用到日常三餐中的食谱和配方。每个食谱的介绍都非常细致，不仅列出了精确的用量，还特别标注了食材的处理方法，比如某些草药需要先用什么方式浸泡，或者某些根茎需要如何炮制才能最大程度地激发其药效。更人性化的是，作者充分考虑到了现代人生活的节奏，很多食谱都设计得相对快速便捷，适合工作繁忙的都市人群。例如，针对常见的亚健康状态，书中提供了好几款“快手汤”或“周末慢炖”的选择，并在每道食谱旁边附上了针对不同体质的温馨提示，比如“湿热体质者应少加此种调料”。这种细致入微的关怀，让我感觉这本书不是一本遥不可及的专业典籍，而是一位贴心、专业的家庭营养师。

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