肉牛高效益饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:王加启

出品人:

页数:222

译者:

出版时间:2008-12

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787508254005

丛书系列:

图书标签:

• 肉牛养殖
• 肉牛饲养
• 高效养殖
• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 肉牛育肥
• 肉牛品种
• 饲料配方
• 养殖管理
• 良种繁育

《肉牛高效益饲养技术》 本书详细阐述了肉牛高效益饲养的各个环节，旨在为广大养牛户和相关从业人员提供一套科学、实用、易于操作的饲养管理方案。全书内容紧密围绕“高效益”这一核心目标，从品种选择、饲料配制、疾病防控、环境控制到市场营销等多个维度进行深入剖析，力求在每一个环节都能最大程度地提升肉牛的生长速度、胴体品质和经济效益。 第一章：品种选择与引进 本章首先对当前国内主流的肉牛品种进行介绍，包括利木赞、夏洛莱、西门塔尔、安格斯等，分析其各自的生长特性、肉质特点、抗病能力及适应性。重点讲解如何根据当地的饲养条件、市场需求及自身经济实力，科学选择最适合的肉牛品种。对于引进肉牛，详细介绍了健康检查、检疫流程、运输方式及到场后的隔离观察和适应期管理，确保引进的牛只能够快速融入新的环境，减少应激反应，为后续高效饲养打下坚实基础。 第二章：精细化饲料配制与应用 饲料是肉牛生长发育的物质基础，本章将重点阐述如何根据肉牛的不同生长阶段、体重和生产目标（如育肥期、生长前期）进行科学、精准的饲料配制。详细介绍了各类饲料原料的营养成分分析、优缺点及合理搭配原则，包括能量饲料（玉米、大麦、高粱等）、蛋白质饲料（豆粕、花生粕、苜蓿等）、矿物质、维生素以及微量元素。特别强调了饲料利用率的提升，介绍了瘤胃微生物发酵的原理，讲解了添加瘤胃缓冲剂、瘤胃保护型添加剂等如何提高饲料转化率，减少营养浪费。此外，还针对不同饲喂方式（如TMR全混合日粮、分批饲喂）的特点，提供了详细的操作指南和注意事项，指导养殖户如何实现精细化管理，确保每头牛都能获得最适宜的营养供给。 第三章：疾病预防与控制 健康是实现高效益养殖的前提。本章系统介绍了肉牛常见疾病的发生原因、临床症状、诊断方法及有效的防治措施。涵盖了消化系统疾病（如瘤胃臥胀、Acidosis）、呼吸系统疾病（如牛肺炎）、寄生虫病（如肝片吸虫、线虫）、传染病（如牛病毒性腹泻、结核病）等。强调了“预防为主，防治结合”的原则，详细阐述了疫苗免疫程序、驱虫计划的制定与执行。同时，重点介绍了畜舍环境消毒、饲料饮水卫生、生物安全措施的落实，以及早期识别病牛、隔离治疗、无害化处理的重要性，构建全方位的疾病防控体系，最大程度地降低疾病对生产性能和经济效益的影响。 第四章：优良环境与舒适管理 环境因素对肉牛的生长、健康和福利至关重要。本章深入探讨了如何为肉牛创造一个适宜的生长环境。详细讲解了畜舍的选址、设计与建造要求，包括通风换气、采光、保温、防潮等关键要素。重点阐述了不同季节的环境调控策略，如夏季的降温防暑措施（喷淋、风扇、遮阳等）和冬季的保暖防寒措施（垫料、封闭等），以及如何维持适宜的温湿度和氨气、硫化氢等有害气体浓度。此外，还介绍了饮水、垫料、运动场地等方面的管理，强调了保持环境清洁卫生，减少应激，提升肉牛的舒适度，从而促进其健康生长和提高生产性能。 第五章：高效育肥与出栏管理 本章聚焦于肉牛的育肥阶段，旨在最大化地提升增重速度和肉品质。详细介绍了不同育肥阶段的饲养管理要点，如育肥前期的能量和蛋白质供给，育肥中后期的能量提升和精料补充策略。讲解了如何通过调整饲料配方、饲喂频率、饲喂量等来优化育肥效果。特别引入了现代育肥技术，如瘤胃微生物制剂的使用、生长促进剂的合理应用（需符合相关法律法规），以及对肉牛行为的观察，及时发现采食量下降、精神不佳等异常情况。在出栏环节，详细介绍了出栏前的准备工作，包括饲料调整、饮水限制、运输途中的应激管理，以及如何确保肉牛在运输和屠宰过程中保持良好的状态，以获得优质的胴体。 第六章：经济效益分析与市场营销 “高效益”不仅仅是生产上的高效率，更体现在经济效益的最大化。本章将肉牛养殖的经济效益进行量化分析。详细介绍了养殖成本的构成（固定成本、变动成本）、收入来源（商品牛销售、牛粪利用等）以及盈亏平衡点的计算。指导养殖户如何通过精细化管理降低生产成本，提高饲料转化率，减少损失。同时，本章还提供了市场营销的策略和建议。包括如何根据市场需求调整养殖品种和出栏时间，如何对接屠宰企业、商超等销售渠道，以及如何通过提升肉牛的品质（如精细部位、特殊饲养方式）来获得更高的溢价。最后，强调了建立良好的信誉和品牌意识的重要性。 本书内容结构清晰，语言通俗易懂，理论与实践相结合，配有丰富的图表和实例，是肉牛养殖领域不可多得的实用参考书。

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这本书的封面设计得相当有意思，采用了一种非常朴实的色调，给人一种脚踏实地的感觉，一看就知道内容会是干货满满的那种。我当初选择它，主要是因为我对现代化养殖的效率提升非常感兴趣，特别是那些能在不增加太多投入的情况下，显著提高产量的技术。这本书的目录结构划分得非常清晰，从基础的饲料配方优化到精细化的日常管理，再到后期的出栏标准，每一个环节都有详尽的论述。特别是关于不同生长阶段的营养需求平衡，作者用图表和实例展示得非常到位，这对于我们这些在实际操作中经常为配方调整而头疼的养殖户来说，简直是雪中送炭。它没有那种空泛的理论说教，而是直接切入痛点，提供了许多可以直接在牛场里试行的操作指南，比如如何利用本地资源配置出成本可控又营养均衡的粗饲料替代方案，这部分内容我个人觉得非常有价值，能实实在在地帮我省下一笔开支。读完前几章，我就迫不及待地去调整了我的饲喂计划，效果立竿见影，牛群的精神状态明显提升，采食量也有了稳步增长。

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总的来说，这本书的知识体系构建得非常严谨，它成功地将农业科学的前沿理论与中国国情的养殖现实进行了完美的结合。我尤其欣赏它在介绍新技术时，总能提供不同规模养殖场可以采用的替代方案，确保了技术的普适性。比如，对于高精尖的饲料添加剂应用，它提供了详尽的成本效益分析；对于资源有限的养殖户，则推荐了更侧重本地资源利用的优化方案，做到了“因地制宜”。书中对于市场风险预警和出栏时机的把握建议，也显得非常前瞻和审慎，帮助养殖户在追求高产的同时，学会规避周期性波动的风险。读完这本书，我感觉自己对“高效益”的理解从单一的“多出栏”扩展到了“可持续、低成本、高质量”的综合概念，极大地提升了我的养殖思维格局。

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作为一个长期关注养殖效益最大化的业余爱好者，我发现这本书在“效益”二字上的解读非常透彻和全面，它不仅仅关注增重率，更注重整个生产周期的成本控制和资源利用率。书中对“秸秆青贮发酵”技术的深度剖析，简直可以算是一篇独立的小册子了。作者不仅介绍了发酵过程中的关键温度和时间控制，还详细列举了不同添加剂对发酵效果的影响，并且用实际数据对比了不同青贮品质对后期育肥成本的直接影响。这种基于量化数据的论证，让人信服力倍增。此外，关于疫病防控的章节，作者也强调了“预防重于治疗”的理念，给出了许多基于环境改良和营养干预的非药物性干预措施，这与当前追求绿色、安全肉品的市场趋势高度契合。我感觉这本书更像是一本实战手册，而不是单纯的理论参考书，它教会的不是“该怎么做”，而是“如何用最经济的方式把事情做好”。

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阅读过程中，我被作者对于细节的执着所深深吸引。很多养殖书籍往往会忽略一些看似微不足道的环节，但这本书却给予了足够的重视。比如，关于饮水系统的清洁消毒频率和水质监测的重要性，作者用了相当大的篇幅进行阐述，并解释了水质不佳如何间接影响瘤胃微生物的活性，进而拖慢增重速度。这种对系统性影响的洞察力，体现了作者深厚的实践经验。再者，书中对于“分群管理”的论述也十分精辟。它强调了根据个体差异进行精细化饲喂的重要性，并提供了简单易行的分群标准。很多时候，我们习惯于大锅饭式的管理，但这本书通过数据分析证明了，即便投入少量额外精力进行分群管理，长期来看，其带来的效益提升是巨大的，这是一种从微观层面撬动宏观效益的智慧体现。这本书的价值，恰恰在于它对这些容易被忽略的“边角料”细节的深度挖掘和系统整合。

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这本书的语言风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语，即便是初入行的养殖新人也能很快理解并上手操作。我尤其欣赏作者在描述具体技术流程时所采用的那种叙事方式，就像是一位经验丰富的老把式在手把手地教你一样。比如，在讲解如何判断牛只是否处于最佳育肥期时，作者详细描述了从牛的体态、毛发光泽到粪便状态等一系列细微的观察指标，这远比教科书上的简单描述要实用得多。书中穿插的许多“现场案例分析”更是精彩，通过对比分析成功和失败的案例，让读者深刻理解了决策失误的后果以及正确操作带来的回报。我记得有一章专门讲了夏季高温高湿环境下的应激管理，那部分的文字描述得淋漓尽致，让人仿佛身临其境地感受到了高温对牛群带来的不适，进而理解了作者提出的一系列降温、通风、电解质补充的综合策略的重要性。这种以问题为导向的编写思路，极大地增强了阅读的代入感和实用性。

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