中國南北名小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中國南北名小吃

簡體網頁||繁體網頁
2009-1
320
22.00元
9787508252797

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发表于2024-12-25

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圖書描述

《中國南北名小吃》是一本專門介紹小吃製作的大眾食譜書。書中對當今中國南北各地廣為流行並深受歡迎的各種風味小吃,從特點、用料、製法到操作要領,作瞭詳盡介紹,並對各個區域的小吃的曆史、特色、代錶作作瞭簡明扼要的概述。全書按不同地區分為七大類,共500多個品種。《中國南北名小吃》內容翔實,技法可靠,易懂好學,可操作性強,集科學性、知識性、實用性於一體,是一本十分難得的小吃譜。《中國南北名小吃》不僅可供大小飯店酒傢和各級廚師培訓學校學習參考,也很適閤廣大傢庭及烹飪愛好者閱讀使用。

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