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上海老菜馆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

上海老菜馆
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发表于2025-02-17

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图书描述

《上海老菜馆》较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程，以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点，又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事，颇有情趣，还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

一般般，就背景介绍。况且有些饭店已经名不符实了

评分☆☆☆☆☆

好多店都沒了。桑心。

评分☆☆☆☆☆

一般般，就背景介绍。况且有些饭店已经名不符实了

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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读后感

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