本書是對我國悠久農業歷史的初探。以中國農業史的架構，分述古代農業的起源，歷代至現代農業制度與科技的演變及趨向。全書從工具利用、科技發展及與西方文明交流，劃分農業史的發展為三大階段。全書照九個農業時代，分九篇，共三十六章。
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