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八方食尚 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

八方食尚
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发表于2025-02-13

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圖書描述

《八方食尚》作者在吃中吃齣瞭自己的個性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的新發現，而是有瞭認識吃的全新視角和思維。尤其使作者驚羨的是，中國不同地域和民族的吃，可謂東西迥異、南北殊同、韆變萬化、大異其趣。徜徉於華夏飲食的浩瀚之海，菜肴膳饌無不呈現著多彩多姿的風情，烹製食用也無不展一下齣變化多端的風趣，流派品格亦無不彰顯著意境獨特的風韻。

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著者簡介

王子輝

1934年生於陝西藍田，畢業於陝西師範大學中文係。20世紀70年代後期即開始從事飲食文化研究。先後任商業部西安烹飪技術培訓站站長，西安烹飪研究所所長、研究員，西安旅遊烹飪學院院長、教授。1993年被評為國務院終身享受政府特殊津貼專傢。已齣版著作三十餘部。著有《中國飲食文化論》《隋唐五代烹飪史綱》《周易與飲食文化》等學術著作，還有《五味齋雜談》《吃喝戀》《素食養生譚》《八方食尚》《品味談吃》等隨筆小品集。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

輻射夠寬。

評分☆☆☆☆☆

不如《無非求碗熱湯喝》。

評分☆☆☆☆☆

語言磕磕巴巴的....明顯是個老傢夥寫的....不過內容較豐富....長長見識....還是不錯.

評分☆☆☆☆☆

有些句式的審美比較老式，有些闡發稍嫌囉嗦。

評分☆☆☆☆☆

輻射夠寬。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

书名应该叫“你猜我吃过些什么？” 感觉作者就是把自己因为各种原因到处跑吃到过的美食记录下来，简单的写了原料、做法和味道，顺便介绍一下当地的风土民情 - 也就是产生这种美食的地理原因，没有太深的文化、历史和人文。  

評分☆☆☆☆☆

暴殄天物！好好的食材，愣是被一个恶厨糟蹋了。 我特别不能理解，好歹也是一语文老师出身，怎么会词不达意甚至病句连连。 并且，党八股味道十足。 T骂我越来越critical，果真如此吗……

評分☆☆☆☆☆

书名应该叫“你猜我吃过些什么？” 感觉作者就是把自己因为各种原因到处跑吃到过的美食记录下来，简单的写了原料、做法和味道，顺便介绍一下当地的风土民情 - 也就是产生这种美食的地理原因，没有太深的文化、历史和人文。  

評分☆☆☆☆☆

书名应该叫“你猜我吃过些什么？” 感觉作者就是把自己因为各种原因到处跑吃到过的美食记录下来，简单的写了原料、做法和味道，顺便介绍一下当地的风土民情 - 也就是产生这种美食的地理原因，没有太深的文化、历史和人文。  

評分☆☆☆☆☆

暴殄天物！好好的食材，愣是被一个恶厨糟蹋了。 我特别不能理解，好歹也是一语文老师出身，怎么会词不达意甚至病句连连。 并且，党八股味道十足。 T骂我越来越critical，果真如此吗……

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