大師教做滋補湯 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:青島

作者:《天天飲食》欄目組叢書編委會編

出品人:

頁數:160

译者:

出版時間:2009-1

價格:25.00元

裝幀:

isbn號碼:9787543651340

叢書系列:

圖書標籤:

美食
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具體描述

《大師教做滋補湯》主要內容：對於會煲湯的人來說，煲湯是件極簡單的事情，凡是可以食用的食材，基本上都可以用作煲湯的原料。但是對於那些不善於在廚房中忙碌的人來說，煲湯可真不那麼簡單：原料的腥味怎麼去除，哪種炊具適閤煲湯，水應該放多少，火候怎樣掌握……在煲湯的過程中也會遇到很多突發的小狀況，也許同樣的原料、同樣的配料、同樣的烹飪時間，可就是煲不齣那個味兒。其實想製作齣這看似簡單的一鍋湯，還是很有講究的，如果您不擅長此道，那麼就翻開這《大師教做滋補湯》，看看大師們是怎麼做的。先照葫蘆畫瓢，然後舉一反三，很快您也會成為煲湯專傢！

把愛當作調料加入湯中，在忙碌的生活中為自己所愛的人煲一鍋湯，讓愛意潤透心扉，生活原來就是如此美好！

著者簡介

圖書目錄

大師教你煲湯熬粥煲湯的基本工具煲湯常用食材巧加工煲湯七要領如何熬齣營養好粥煮齣美味靚粥煮粥不溢鍋的方法大師教做滋補湯煎白菜煮豆脯大白菜素湯紅花汁娃娃菜湯奶油白菜紅顔湯連鍋湯蓮子銀耳菠菜湯銀杏蔬菜場菠菜雞蛋木耳湯蝦片菠菜湯油菜香菇湯芥菜枸杞湯雙耳蘿蔔湯蘿蔔豆腐湯蝦皮粉絲蘿蔔湯清湯蘿蔔燕菜土豆玉米濃湯土豆菠菜湯大麥土豆湯薑橘土豆湯核桃仁蓮藕湯蓮藕栗子湯蓮藕竹蓀鼕菇湯蓮藕五目芋黃瓜蛋湯荷葉鼕瓜湯全鼕瓜湯蓮子鼕瓜湯扁豆木耳鼕瓜湯南瓜蔬菜湯南瓜綠豆湯南瓜銀杏湯南瓜蒜蓉湯絲瓜湯苦瓜腐皮湯水煮鮮菌銀耳豆腐湯乾白菜豆腐醬湯翡翠白玉湯苦瓜豆腐湯蔬菜潤膚湯大醬海帶湯海帶紫菜湯白蘿蔔海帶湯．年糕水餃湯雙仁紅薯湯冰糖銀耳橘瓣羹冰糖銀耳雪蛤湯酒釀銀耳冰爽銀耳木瓜湯藕粉水果羹蘋果百閤番茄湯青蘋果蘆薈湯西米蘋果羹清補肉湯黃豆肉絲湯榨菜肉絲湯酸菜鼕瓜瘦肉湯苦瓜薺菜豬肉湯黃瓜榨菜裏脊湯木耳肉片湯蓮子芡實豬肉湯闆栗豬肉湯醒腦排骨湯涼瓜排骨湯南瓜紅棗排骨湯黃瓜薏米排骨湯闆栗玉米排骨湯大豆排骨湯青檸木瓜煲排骨補氣豬手湯茭白豬蹄除皺湯苦瓜燉豬蹄鬍蘿蔔燉牛肉罐燜牛肉清燉蘿蔔牛肉南瓜牛肉湯牛肉紅湯清燉牛腩咖喱牛肉丁湯番茄黃豆燉牛腩養生牛尾煲黑豆牛尾煲白菜羊肉丸子湯山藥羊肉湯生薑羊肉湯參雞湯清湯鼕瓜雞玉米鼕瓜土雞湯西湖蒓菜湯蘑菇燉雞茶樹菇燉雞菠菜雞蛋湯莧菜芙蓉蛋湯榨菜蛋花湯薺菜雞蛋湯金針菇蛋湯酸辣蛋花湯絲瓜蝦米蛋湯雙皮老鴨湯清火老鴨湯鼕瓜鯉魚湯絲瓜鰱魚滋補湯玫瑰野茵煨魚頭咖喱魚頭湯濃湯裙菜煮鱸魚鼕瓜海帶煮鱸魚雪菜黃豆燉鱸魚魚片香湯檸檬煮草魚鯽魚蘿蔔絲湯奶湯鯽魚鯽魚豆腐湯菠蘿魚片湯山藥鯽魚湯香菇鯽魚湯生薑鯽魚湯荷香黃魚羹南瓜黃魚龍骨湯莧菜黃魚羹黃魚燉烏魚淮山黃鱔湯鮮蝦煮三瓜鼕瓜蝦米湯雪菜豆腐蝦湯海米黃瓜豆腐湯清蛤豆腐湯花蛤清湯苦瓜燉蛤蜊蛤蜊墨魚蝦湯大師教做滋補粥芹菜粥菠菜芹菜粥豆腐芹菜粥莧菜粥油條菜粥鬍蘿蔔蜜餞粥五色甜粥甘薯玉米楂粥雙米南瓜粥鼕瓜粥白果鼕瓜粥鬱李苦瓜粥百閤紅薯粥百閤南瓜粥人參百閤粥百閤蓮子粥三白粥綠豆紅棗粥雙豆麥仁粥雜豆陳皮粥綠豆水果粥綠豆杏仁薏米粥黑米八寶粥臘八粥圓子粥落花生淮山粥杏仁糯米粥花生杏仁粥糯米核桃粥核桃仁紅棗粥核桃木耳大棗粥椰汁黑米粥雪梨京糕粥大麥葡萄粥葡萄乾醪糟粥桂圓薑汁粥山楂番茄粥荔枝粥烏梅粥牛蒡粥糯米桂花粥玫瑰花粥檀香靈芝粥素燕窩粥何首鳥大棗粥紅參當歸粥麥片奶粥黑芝麻奶粥牛奶栗子粥竹蓀玉筍奶粥糯米豆奶粥鬆仁粥瘦肉皮蛋菜粥椒醬肉粒粥鬍蘿蔔肉丸粥花生米肉粥排骨粳米粥鬍蘿蔔小排粥玉米瘦肉粥柿蒂瘦肉粥閤式成粥豌豆素雞粥煙肉白菜粥豬心粥筍尖豬肝粥豬肺粥豬腰薏米粥羊肉鬍蘿蔔粥當歸羊肉粥枸杞羊骨粥雞湯泡飯鮮人參雞粥傢常雞粥香菇雞粒粥粳米雞粥口蘑香菇粥雞絲蒓菜粥鼕菇雞粒粥草菇魚片粥鯪魚雙豆粥墨魚香菇粥莧菜銀魚粥海鮮粥富貴粥海鮮菜心粥五色海米粥上湯魚翅粥蟹柳豆腐粥百閤鮮貝粥一品粥鮑魚雞絲粥
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