《營養米飯可口湯品幸福甜菜》集多年事廚體會並結閤老一輩廚師的經驗，編著瞭這本小冊子。在日常生活中，不論是舉傢團圓還是賓朋歡聚，傢庭主婦都會做上一桌美味菜肴讓大傢飽享。全書分三部分，介紹瞭製作米飯、湯品、甜菜的方法，對每一種方法均作瞭詳細的剖析，每一種方法均列舉瞭菜肴實例。既有傳統的，又有創新的。
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