中日韩英四国茶道

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isbn号码:9787101631586
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具体描述

《东方茶韵:中国、日本、韩国、英国茶道深度解析》 本书并非一本简单的茶道入门指南,而是一次穿越时空的文化之旅,一次对四大国家茶道精髓的深度探寻。我们将放下对茶饮本身的片面认知,深入挖掘隐藏在这一杯杯茶背后的哲学思想、历史传承、仪式美学以及社会文化意义。 中国茶道:根植土地的智慧与哲学 作为茶的发源地,中国茶道承载着数千年的文明积淀。本书将带领读者回溯至神农尝百草的传说,追溯茶从药用到饮品的演变历程。我们将探讨历代文人墨客如何将茶融入诗词歌赋,赋予其超凡脱俗的意境;如何从禅宗的“茶禅一味”中领悟内心的宁静与觉醒;又如何通过宋徽宗的《大观茶论》窥见那个时代对茶的极致追求。 中国茶道的精髓,体现在对“和、静、怡、真”的追求。我们将详细解析不同茶类的冲泡技艺,从碧绿的龙井,到醇厚的普洱,再到芬芳的花茶,每一种茶都有其独特的品饮方式,背后蕴含着对自然、季节和心境的体悟。本书还将深入探讨中国茶道中茶具的选用、茶室的布置,以及茶人在品茶过程中所体现的谦逊、尊重与和谐。我们将不仅仅是学习如何泡一杯好茶,更是学习如何通过一杯茶,与自然对话,与内心沟通,达到“天人合一”的至高境界。 日本茶道:侘寂之美的极致体现 日本茶道,以其独特的“侘寂”(Wabi-sabi)美学享誉世界。本书将剖析日本茶道如何将“不完美、无常、朴素”的哲学融入到每一个细微之处。我们将探索“茶圣”千利休如何将禅宗思想与茶道融合,开创了“一期一会”的深刻理念,强调每一次相遇的独特性与珍贵性。 我们将详细拆解日本茶道中的“点茶”(Chanoyu)过程,从茶室的建造(如草庵风格),到室内陈设(挂轴、插花、茶碗),再到茶人的一举一动,每一个环节都充满了仪式感与象征意义。本书将重点介绍“四规”(和、敬、清、寂)和“三心”(诚心、尊敬心、清净心),阐释它们在日本茶道中的核心地位。读者将了解到,日本茶道不仅仅是品饮抹茶,更是一种对精神境界的修行,一种对生活细致入微的观察和尊重。我们将通过对日本茶道器皿(如茶碗、茶筅、茶杓)的讲解,让读者理解这些看似简单的器具如何承载着深厚的文化内涵。 韩国茶道:自然淳朴的东方情怀 韩国茶道,相较于中国茶道的博大精深和日本茶道的严谨精致,更显出一种自然、淳朴、贴近生活的气息。本书将带领读者认识韩国茶道的起源与发展,了解它如何受到佛教、儒学等思想的影响,并逐渐形成独特的风格。 韩国茶道强调“悠然”(Yuyong),即一种从容、舒缓的生活态度。我们将探讨韩国传统茶屋的布置,以及韩国人在品茶时所追求的“五味”(甘、苦、酸、辛、咸)之间的平衡与和谐。不同于日本茶道对抹茶的偏爱,韩国茶道则更广泛地使用茶叶,如绿茶、花草茶、谷物茶等,并注重茶与食物的搭配,体现出一种更加生活化的饮茶方式。本书还将介绍韩国茶道中蕴含的“仁”(In)的精神,即人与人之间的关怀与尊重,以及“礼”(Ye)的规范,即待人接物的谦逊有礼。我们将通过对韩国传统茶具(如茶壶、茶杯)的介绍,展现韩国茶道蕴含的质朴美学。 英国茶道:殖民历史下的文化融合与演变 英国茶道,是一段充满殖民历史与文化碰撞的传奇。本书将追溯茶叶如何从遥远的东方漂洋过海,成为英国社会生活中不可或缺的一部分。我们将深入分析英国茶道如何从最初的贵族阶层消费,逐渐演变为全民参与的社交仪式,特别是下午茶(Afternoon Tea)的兴起与演变。 我们将详细解析英式下午茶的构成,从三层点心架上的三明治、司康饼(Scones)到各种精美的甜点,再到不同种类的红茶(如伯爵茶、大吉岭茶),以及奶、糖的饮用方式,都将一一呈现。本书还将探讨下午茶在英国社会中所扮演的特殊角色,它不仅仅是一种饮食习惯,更是一种社交礼仪,一种维系家庭关系、朋友情谊的重要方式。我们将分析英国茶文化如何受到不同历史时期、不同社会阶层的影响,以及其在当今社会中的演变与创新。 四大茶道交织的东方与西方 《东方茶韵:中国、日本、韩国、英国茶道深度解析》并非孤立地展示这四种茶道,而是着力于探寻它们之间的联系与区别,以及茶道文化在东西方交流中的演变。本书将从更宏观的视角,审视茶作为一种饮品,如何在不同文化背景下被赋予不同的意义,又如何成为连接不同民族、不同文明的桥梁。 通过本书,读者将不仅仅是了解到关于茶道的基本知识,更能从中体会到东方哲学的深邃,日本美学的精致,韩国人情的热忱,以及英国社会文化的独特魅力。这是一次关于品味、关于文化、关于人生的深度探索,邀您一同沉醉在这杯茶的东方韵味之中。

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读后感

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用户评价

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我关注的是这本书的“人文关怀”层面。茶道,归根结底,是人与人、人与自然之间建立连接的方式。我希望作者能超越纯粹的文化人类学描述,触及到那些隐藏在仪式背后的情感结构。比如,在韩国的茶礼中,那种对长辈的敬重是如何通过捧盏的角度和递茶的力度体现出来的?在中国,不同省份的茶俗中,那种对“乡愁”的寄托又是如何通过茶香被唤醒的?对于英国,茶在二战时期的精神慰藉作用,是否在书中有所着墨?我期待的不是一本冷冰冰的教科书,而是一部有温度的、充满故事感的作品。它应该能让我读完后,不光知道如何泡茶,更能体会到在那个特定时刻,端起茶杯的人们,内心深处到底在想些什么,感受着怎样的岁月流淌。

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拿到书的时候,我其实是带着一种略显功利的心态去翻阅的,希望它能成为我未来旅行或待客时的一本“活字典”。我关注的重点是实用性和操作性。比如,日式抹茶的打沫技巧是否真的有“一分钟速成”的秘诀?英式红茶的“先奶后茶”与“先茶后奶”的争论,这本书是否给出了一个权威的、基于历史背景的解释?对于中国茶道,我希望能看到更清晰的功夫茶布阵图和分茶步骤,最好能配上清晰的图解,让我这个初学者也能快速上手,泡出一杯像样的茶来。我对那些过于抽象的文学描述通常不太感冒,我更需要的是“怎么办”而不是“为什么”。这本书的封面设计透露着一种沉稳的东方美学,让我对它内容上的可操作性抱有一丝期待,毕竟,茶道不光是看风景,更是要亲手去“做”出来的学问。

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我对于涉及“四国”的文化书籍总是抱有一种警惕,因为很多时候,为了追求广度,深度往往就被牺牲了。我更偏爱那种能让人“陷进去”的书,那种作者对某一领域有近乎偏执的热爱和钻研精神的文字。我希望看到的,是那种能揭示“冰山一角”下的巨大知识体量的作品。比如,在中日茶道对比中,我期待作者能深入探讨唐代煎茶法如何影响了日本的抹茶制作,而非仅仅停留在表面的礼仪介绍。在英式茶文化方面,我希望能读到工业革命如何重塑了英国的茶叶进口体系,以及殖民历史在茶具和饮茶习惯上留下的微妙印记。如果这本书只是简单罗列了各国茶具的图片和各自的问候语,那它的价值就大打折扣了。我渴望的是那种需要反复阅读、查阅注释、并在脑海中构建复杂关联的智力挑战,而不是一本茶文化旅游指南。

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这本《中日韩英四国茶道》的介绍,光是标题就让人心头一颤,仿佛能闻到空气中弥漫的茶香和历史的沉淀。我原以为这是一本详尽的对比研究,能深入剖析这四种文化体系下,茶如何从一片简单的叶子,演变成关乎礼仪、哲学乃至国家精神的载体。我尤其期待能看到关于“茶禅一味”在日本如何被推向极致,以及中国茶道中那些隐晦的儒释道思想如何渗透到每一个冲泡的动作里。更别提韩国茶礼中那份独有的朴素与庄重,与英国下午茶的精致社交场面,那种跨越地理和信仰的共通点与差异,本应是这本书最大的看点。我希望能读到作者是如何平衡这种宏大的叙事与微小的细节,比如不同茶具的材质对茶汤口感的影响,或是特定仪式中服饰的选择与环境的布置。想象中,这本书应该是一本引人入胜的文化之旅,带我们穿越千年的茶韵,去理解不同民族的审美和生活哲学。

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说实话,我对“英式”和“中日韩”并置的组合感到非常好奇,这种跨度之大,本身就充满了张力。我更倾向于将这本书视为一份关于“器物与精神”的对话录。我期望看到,那些来自东方古老哲学中的“静”与“和”,是如何在现代英国的快节奏生活中被重新“解读”和“使用”的。例如,当英国人将茶视为社交润滑剂时,他们是否捕捉到了其中蕴含的东方“缘起性空”的意味?我关注的焦点在于文化“移植”后的变异和适应。如果这本书能提供一些轶事,比如某个重要的历史人物是如何将一种茶道哲学融入其政治决策中的,那将是极大的加分项。我希望它能让我思考,当我们将一个文化符号拿出来在不同的土壤里播种时,它会长出什么样新的面貌,而不是仅仅停留在对原始形态的复述上。

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对比很有用,图片也美~

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世界三大名茶:印度的大吉岭茶,中国安徽的祁门红茶,斯里兰卡的乌巴茶。日本进屋:右脚进左脚出。

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对比很有用,图片也美~

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