食品工程原理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-07
食品工程原理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
食品工程原理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
食品工程原理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《食品工程原理》共分十四章，主要介紹動量、熱量、質量傳遞的基本理論及食品工程主要單元操作、典型設備和計算方法。主要的單元操作包括：流體輸送與機械、製冷技術、物質分離、固體流態化、氣力輸送、傳熱、蒸發、氣體吸收、蒸餾和物料乾燥等。結閤食品加工生産，介紹過程的物料衡算、能量衡算和設備選型配套設計計算的方法。《食品工程原理》配有光盤，包含與該課程學習的相關資料，可供學生使用。食品工程原理是研究食品加工中工程技術的基本理論、實踐方法的一門學科，是食品專業學生的必修課程。
《食品工程原理》可作為高等院校食品專業本科生的教材，也可供食品、生物、環境工程、化學工程與工藝等專業的教師、研究生、科研人員、企業工程技術人員閱讀。
著者簡介
圖書目錄
食品工程原理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
3
評分3
評分3
評分3
評分3
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
食品工程原理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
Financial Tips For Teachers pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
科學小品在中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Golf Great Britain and Ireland pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
黃河水科學前沿 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
地球係統研究與科學數據 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Family Bond pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Panic-Proof Parent pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
凝聚態物質中的磁性 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
信息檢索 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Quantum Creativity pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
常微分算子譜論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
多值邏輯的方法和理論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Summer of ''98 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Fred Couples pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
英語閱讀理解推理判斷技巧集訓 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
高級英語寫作教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Crisis Counselor pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Bruce Lee pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
英美報刊深度閱讀 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
高級英語閱讀教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
