发表于2024-11-11
如何吃出健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《如何吃出健康:引领家庭膳食革命》内容简介:古人云:“国以民为本,民以食为天。”可见,“食”对于人们是多么的重要。如何理解这个“食”字?随着社会历史的发展,人们的实践和认识都在不断深化。大致有以下三种情况:一是吃饱、求生存;二是好吃、求美味;三是吃好、求健康。吃饱的问题,这在我国大多数地区已基本解决了。吃好,吃出营养、吃出健康,尚需启蒙。“好吃”的问题,则较为严重,普遍存在。据统计资料,全国约有2亿人超重,6000多万人肥胖,45岁以上人群有三成多患高血压,病死率位居世界第二;糖尿病患者达4500万,发病人数已居世界之最;心脑血管疾病的发病率和死亡率位居各类慢性疾病榜首,死亡人数已达全球死亡数的五分之一。严峻的事实表明,从根本上改变国人的陋习,开展一场持久的“膳食革命”,实在是迫在眉睫、刻不容缓了。
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