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癌症饮食全书

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柳秀乖
中国农业大学
2009-1
220
39.80元
9787811176070

图书标签: 抗癌  健康  送给爸爸   


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发表于2024-11-24

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图书描述

《癌症饮食全书》是一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书!癌症病友怎么吃才正确?特别介绍热门的“7色饮食疗法”,让病友轻松依据7色原则,变化菜单获取更多植物性营养素,不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。特别提供近60道“早、午、晚餐的食谱示范”,配合季节性调整,病友可依据需求选用适当食谱,也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换,补充体力及免疫力。

化疗时如何增加热量及食欲?提供近20道“点心、保健荼食谱”。点心食谱每份所含热量不同,为100~300千卡,可作为三餐以外的热量补充;保健茶以补充每日水分量及改善化疗不适症状为辅,可增进水分摄取及增进食欲,加强抵抗力,并补充抗癌体力。化疗产生副作用时怎么调整饮食?提供“15种辅助化疗饮食的调味酱料”、“6种辅助化疗饮食酱汁”,当病友出现食欲不振、恶心、味觉改变等化疗常见副作用时,可加以变化食谱,增进食欲,提高免疫力。化疗时辅助饮食怎么吃才正确?介绍“32种辅助中约材”,让病友依据自身的体质属性,选择适合自己的中药材,提升免疫力。特别收录“养生素食疗法”的介绍,让读者认识养生素食不仅只是生食,亦可以煮食烹调食物,包含奶、蛋、肉类、五谷、蔬果。

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著者简介

柳秀乖

主要经历:

资深护理师

1969—1994年

台北护理学院附设医院护理临床工作

1994—2003年

美国惠氏药厂营养品事业处营养咨询服务

1994—迄今

女青年会爱心服务队社区医疗保健讲师

2003—迄今

财团法人乳癌防治基金会营养保健讲师

养生营主办人

相关著作:

《怀孕坐月子食谱》、《养生茶及保健汤》、《调经食谱指南》、《家庭保健菜》、《婴幼儿食谱》等。


图书目录


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用户评价

评分

每个家庭都应该备一本的好书。

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分类说明食材和中药的疗效,还有从早餐到甜品的菜谱,普通食材容易制作。

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读后感

评分

国内做这种书的人很少,此书是从台湾引进的,实用性比较强,内容蛮丰富的。对于不幸罹患癌症的患者很有帮助,特别是化疗时期,很多人会脱发、厌食,书中讲了如何通过改善饮食增进食欲,改善体质。 其实癌细胞在每个人的体内皆存在,只是因为个体因素,如生活作息不正常、营养不...

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