具体描述
《癌症饮食全书》是一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！癌症病友怎么吃才正确？特别介绍热门的“7色饮食疗法”，让病友轻松依据7色原则，变化菜单获取更多植物性营养素，不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。特别提供近60道“早、午、晚餐的食谱示范”，配合季节性调整，病友可依据需求选用适当食谱，也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换，补充体力及免疫力。
化疗时如何增加热量及食欲？提供近20道“点心、保健荼食谱”。点心食谱每份所含热量不同，为100～300千卡，可作为三餐以外的热量补充；保健茶以补充每日水分量及改善化疗不适症状为辅，可增进水分摄取及增进食欲，加强抵抗力，并补充抗癌体力。化疗产生副作用时怎么调整饮食？提供“15种辅助化疗饮食的调味酱料”、“6种辅助化疗饮食酱汁”，当病友出现食欲不振、恶心、味觉改变等化疗常见副作用时，可加以变化食谱，增进食欲，提高免疫力。化疗时辅助饮食怎么吃才正确？介绍“32种辅助中约材”，让病友依据自身的体质属性，选择适合自己的中药材，提升免疫力。特别收录“养生素食疗法”的介绍，让读者认识养生素食不仅只是生食，亦可以煮食烹调食物，包含奶、蛋、肉类、五谷、蔬果。
作者简介
柳秀乖
主要经历：
资深护理师
1969—1994年
台北护理学院附设医院护理临床工作
1994—2003年
美国惠氏药厂营养品事业处营养咨询服务
1994—迄今
女青年会爱心服务队社区医疗保健讲师
2003—迄今
财团法人乳癌防治基金会营养保健讲师
养生营主办人
相关著作：
《怀孕坐月子食谱》、《养生茶及保健汤》、《调经食谱指南》、《家庭保健菜》、《婴幼儿食谱》等。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
国内做这种书的人很少，此书是从台湾引进的，实用性比较强，内容蛮丰富的。对于不幸罹患癌症的患者很有帮助，特别是化疗时期，很多人会脱发、厌食，书中讲了如何通过改善饮食增进食欲，改善体质。 其实癌细胞在每个人的体内皆存在，只是因为个体因素，如生活作息不正常、营养不...
评分国内做这种书的人很少，此书是从台湾引进的，实用性比较强，内容蛮丰富的。对于不幸罹患癌症的患者很有帮助，特别是化疗时期，很多人会脱发、厌食，书中讲了如何通过改善饮食增进食欲，改善体质。 其实癌细胞在每个人的体内皆存在，只是因为个体因素，如生活作息不正常、营养不...
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评分国内做这种书的人很少，此书是从台湾引进的，实用性比较强，内容蛮丰富的。对于不幸罹患癌症的患者很有帮助，特别是化疗时期，很多人会脱发、厌食，书中讲了如何通过改善饮食增进食欲，改善体质。 其实癌细胞在每个人的体内皆存在，只是因为个体因素，如生活作息不正常、营养不...
用户评价
彩图不错，可惜食谱大多可用性不大。
评分每个家庭都应该备一本的好书。
评分彩图不错，可惜食谱大多可用性不大。
评分分类说明食材和中药的疗效，还有从早餐到甜品的菜谱，普通食材容易制作。
评分彩图不错，可惜食谱大多可用性不大。
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