图书标签: 贝太厨房
发表于2024-12-25
一碗汤的幸福(贝太厨房) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书介绍了100余种煲汤食谱,按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤,包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品,还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。
春食汤,清补元气;夏食汤,祛热解暑;秋食汤,生津润燥;冬食汤,滋补暖身。
万般温情慢火煲煮的汤水给你恰到好处的疗愈,每时每刻的幸福17年经验高品质美食杂志《贝太厨房》诚意新作
●汇集100余道滋润身心的煲汤食谱,老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全●按照季节和体质选择适合的汤,给身心全面体贴的滋养●煲汤器皿挑选与保养、药食材选择、火候控制、高汤制作等基础知识全面讲解,让新手也能煲好汤●制作时间、食材分量精准,步骤解说清晰,营养贴士和料理窍门贴心专业●每款汤都配有超清精美图片,让美食仿佛近在眼前
《贝太厨房》厨艺美食月刊创刊于2002年9月,拥有强大的国际资源、资深的常驻烹饪大师、营养专家、美食家顾问、编辑、厨艺造型师和摄影师团队,扎根中国家庭厨房,深度挖掘国人饮食喜好,专业解读现代厨房需求,以精美图片和所见即可得的实用菜谱内容自成一派、独具一格,凝聚了牢固的忠实读者群,畅销海内外17年。
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