舞妓さんちのまかないさん 8

舞妓さんちのまかないさん 8 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:小学館
作者:小山愛子
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2018-12-12
价格:660円
装帧:
isbn号码:9784091287526
丛书系列:舞妓さんちのまかないさん
图书标签:
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具体描述

「をどり」のシーズンも終わりに近づき…

ここは京都のど真ん中にある花街。舞妓さんたちが共同生活を営んでいるのは「屋形」と呼ばれるおうちです。

青森からやってきたキヨは舞妓さんを目指していたけれど、今は屋形のまかないさん。舞妓さんたちの毎日の食事を作っています。一方、キヨの幼なじみのすみれ(すーちゃん)は、仕込みさんという下積み期間を経て、晴れて舞妓「百はな」となりました。

舞妓さんたちが一年で一番忙しいとされる「をどり」も佳境。京都の観光シーズンも重なり、そわそわ、落ち着かない舞妓さんたちにキヨちゃんが作ってあげるごはんは…?

華やかな花街の舞台裏、普通の日のごはんを通して、温かな人間模様が描かれるお台所物語。

《小森生活:四季流转的田园诗篇》 一窥被时间温柔以待的古老乡村,感受指尖触及的泥土芬芳与炉火暖意。 《小森生活:四季流转的田园诗篇》并非聚焦于都市的霓虹与喧嚣,而是将笔触缓缓移向一片被群山环抱、时间仿佛慢了半拍的宁静之地——小森。这不是一个虚构的乌托邦,而是对日本传统乡村生活,特别是那种依循自然节律、自给自足的生活哲学的深度描摹与致敬。 本书的核心,在于“慢”与“真”。它细腻地记录了主人公在小森这片土地上,一年三百六十五天中所经历的每一个细微变化,以及她如何用双手,将这些自然馈赠转化为滋养生命的食物与日常。 春:萌动与苏醒的味觉序曲 当冬日的寒雪消融,大地初醒,小森便开始了它最富生机的篇章。本书的春季篇章,捕捉了万物破土而出的喜悦。这里没有依赖超市货架的便利,只有对时令的精准把握。 春天的故事,从挖掘那些深埋泥土中、等待被唤醒的根茎开始。描写了如何辨认和采摘早春独有的野菜:带着微微苦涩、却能洗涤肠胃的蕨菜(如薇菜、山菜的嫩芽),它们需要经过反复的浸泡和焯水,才能去除那份来自大地的原始野性,最终蜕变为餐桌上的清爽佳肴。 书中详尽记录了制作“蓬户饼”(用艾草和米粉混合制成的团子)的过程,从采摘新鲜的艾草,到反复揉搓,直至蒸煮出那份独有的清香。这不仅仅是食物的制作,更是对祖辈智慧的传承——如何利用有限的资源,创造出最大化的风味。 此外,春季的养蚕业和初次耕种的场景也被描绘得生动入微。清晨,薄雾笼罩着刚刚翻松的田地,主人公小心翼翼地播撒下希望的种子,对即将到来的丰收充满了虔诚的期盼。字里行间流淌着对土地的敬畏,以及对生命萌发的赞叹。 夏:炎炎烈日下的丰饶与汗水 夏季是小森最热烈、也最需要体力的季节。烈日炙烤着大地,空气中弥漫着青草和泥土被晒干的味道。本书的夏季部分,着重展现了劳作的艰辛与收获的甜美。 读者将跟随主人公,体验传统的水稻种植——从插秧的辛劳到除草的耐心。那弯曲的腰身,被汗水浸湿的衣襟,是人与自然协力共进的真实写照。 食物方面,夏季是瓜果蔬菜的大爆发期。书中详细记载了如何制作清凉解暑的夏日饮品,例如用刚采摘的桑葚熬制的浓郁果酱,或是用初熟的梅子酿造的青梅酒。每一个步骤都充满了对季节的尊重,强调“不时不食”的古老信条。 特别值得一提的是,书中用大量的篇幅描绘了夏季的“保存”智慧。面对源源不断的收获,如何通过晒干、腌制、发酵等方法,确保食物能够渡过漫长而不易获取的冬季。例如,如何完美地制作出能够伴随一整年的酱油和味噌,其中涉及的菌种培养与时间管理,展现了超越现代工业流程的精妙。 秋:收获的喜悦与沉静的感恩 秋天,是小森一年中最富饶、色彩也最斑斓的时刻。稻田由绿转金,空气中弥漫着成熟作物的甜香。 本书的秋季章节,核心围绕着“丰收”与“感恩”。主人公忙碌于收割,田野里的笑声、镰刀划过稻穗的声响,构成了宁静背景下的生命交响乐。详细描绘了如何晾晒、脱粒和储存谷物,这些都是关乎生存的古老仪式。 食物制作进入了高潮。秋季是制作腌菜、果酱和烘焙的黄金时期。读者可以学习到如何用收获的红薯和栗子制作出香甜软糯的甜点,以及如何利用秋季特有的柿子,制作出风干的“干柿”(柿饼),这种制作过程的慢节奏与最终的美味形成了强烈的对比。 此外,秋季也是举行家庭祭祀的时刻,感谢大自然的馈赠。书中通过对祭祀食物的准备与分享,展现了乡村社区之间紧密的联系与互助精神。 冬:炉火旁的沉思与积蓄 当寒风呼啸,白雪覆盖了小森的一切,生活节奏变得缓慢而内敛。冬天是思考、整理与等待的季节。 冬季的篇章,不再强调户外劳作,而是聚焦于室内活动的温暖与智慧。炉火是冬日的核心,它不仅提供热量,更是家庭情感的汇聚点。书中详尽描述了如何维护和使用传统的柴火灶台,以及如何利用炉火的余温烘干食物或取暖。 食物的重心转向了根茎类蔬菜的储存以及利用冬季特有的食材,如山里采摘的蘑菇干。主人公开始着手处理上一年剩下的材料,制作味噌、腌制越冬的咸菜。这些食物,看似简单,却蕴含着对过去一年的回顾与对来年的期许。 冬日的宁静也带来了沉思的时光。在漫长的夜晚,主人公整理着工具,修补着衣物,或仅仅是凝视着跳动的火苗。书中捕捉了这种深层次的宁静——不是空虚,而是对生命节奏的深刻理解与接纳。 超越食物的哲学 《小森生活:四季流转的田园诗篇》远不止是一本食谱。它是一部关于生活哲学的宣言。它向我们展示了,在物质极度丰富的现代社会之外,依然存在着一种可能:一种与自然和谐共处、尊重每一份劳动的成果、并从极简的生活中发掘出无限乐趣的可能性。 通过细腻的文字和对细节的执着,本书引领读者走入小森的田园诗篇,体验那种被时间温柔拥抱的踏实感,让人重新审视“富足”的真正含义。它是一剂解药,献给每一个在快节奏生活中迷失方向的灵魂。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我很少看到一本书能将学术性的深度和大众的可读性结合得如此完美。这本书的叙事技巧成熟老练,结构如同一个复杂的迷宫,但每条路径都指向清晰的出口,让人在探索的过程中既感到挑战,又充满惊喜。最让我印象深刻的是它对于复杂人际关系的描绘,没有绝对的好人或坏人,每个人物都有其灰色地带,他们的动机交织在一起,形成了一张巨大的情感网络。作者似乎对人性有着深刻的洞察力,能够精准地捕捉到那些微妙的、转瞬即逝的心理活动,并将其转化为有力的文字。这本书的后劲非常足,读完后我用了好几天的时间来整理思绪,它引发了我对很多既有观念的重新审视,毫无疑问,这是一部值得反复阅读和珍藏的佳作。

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坦率地说,我一开始是被这本书的装帧吸引的,但真正让我沉浸其中的,是它对于“时间”这一主题近乎哲学层面的探讨。故事的时间跨度不短,但作者处理得非常高明,没有给读者带来拖沓感。他巧妙地利用了回忆、梦境和现实的交织,使得历史的厚重感与当下的紧迫感完美融合。我注意到,作者似乎对历史细节的考据非常严谨,即便是背景设定中的一些小物件、一处习俗,都透着一股真实的气息,这极大地增强了故事的可信度和深度。这本书的对话设计也十分精妙,角色之间的交流充满了张力,很多时候,未说出口的话比说出来的话更有力量,这种留白的处理,极大地考验读者的理解能力,也提供了无限的解读空间。它不是一本可以快速翻阅的书,而需要细细品味,每一句话都像是在精心打磨的宝石。

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这本书的文笔有一种近乎于古典的美感,用词考究而不晦涩,语言的韵律感非常强,读起来朗朗上口,仿佛是在聆听一曲精心编排的交响乐。我特别欣赏作者在环境描写上下的功夫,那些景物描绘得栩栩如生,色彩鲜明,气味仿佛都能穿透纸面飘散开来。比如对某个季节黄昏时分的描摹,光影的变幻、空气中尘埃的舞蹈,都处理得极其到位,让人瞬间就能“看见”那个画面。这种细致入微的观察力,绝非一般作者能够企及。故事的主线虽然清晰,但其中穿插的支线情节巧妙地丰富了整体结构,它们并非累赘,而是像精致的藤蔓一样,缠绕着主干向上生长,最终共同支撑起了主题的宏伟。读完后,脑海中留下的是一幅幅精美的油画般的画面,每一个细节都经得起反复推敲。

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这本书给我的整体感觉是“温暖而坚韧”。尽管叙事中不乏冲突与悲剧色彩,但贯穿始终的是一股强大的人性中的善良与互助的力量。作者很擅长塑造那种看似平凡却拥有伟大内在的角色,他们可能没有惊天动地的壮举,但他们在日常的琐碎中坚守着自己的原则和对生活的热爱,这种力量才是最持久的。阅读过程中,我几度因为某个角色的善良举动而眼眶湿润,那不是廉价的煽情,而是源自对生命本身的尊重和赞美。这本书成功地构建了一个有温度的世界,让人在阅读结束后,感到一种熨帖的满足感,仿佛自己的心灵也被温柔地擦拭了一遍,充满了继续前行的勇气。

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厚厚的书页散发着一股淡淡的墨香,翻开第一页,就被那种细腻入微的笔触深深吸引住了。这本书的叙事节奏把握得极好,仿佛作者是一位技艺高超的导演,知道何时该拉近景,展现人物微妙的内心波动,何时又该切换到宏大的全景,描绘出那个特定时代背景下的社会图景。读到中间部分,情节达到了一个高潮,那种强烈的代入感让我几乎忘记了自己是在阅读,而是亲身经历了主角的每一次抉择与挣扎。作者对于情感的刻画更是入木三分,即便是最微不足道的配角,其动机和情感的转变也处理得合情合理,没有丝毫的刻意为之。尤其是主角在面对困境时展现出的那种坚韧与智慧,给了我极大的触动,让我反思自己在日常生活中处理问题的方式。这本书的魅力在于,它不仅仅是一个故事,更像是一面镜子,映照出人性的复杂与光辉,让人在合上书本后,仍久久不能忘怀。

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