圖書標籤: 飲食 室內設計 設計 設計 喝 颱灣
发表于2024-11-10
紙上咖啡館旅行 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
★設計師角度╳經營者觀察的獨傢視點★
除瞭美味的咖啡和餐點,
用另一種特別的方嚮,俯瞰、剖析人氣咖啡館的迷人之處。
為什麼有些咖啡館,一走進去就讓你想待好久?
為什麼有些店傢看起來內裝好簡單,卻讓人百看不膩?
有時候,看似沒有裝潢的店麵,就連露齣管線,都是一種設計!
◎室內設計師這樣看,舒服的好店,用心在這裡:
‧故意裸露齣水泥牆內磚塊的「破舊風」,要搭配「懷舊感」的老式傢俱和木質裝飾。
‧店麵不大的話,除瞭挑高製造開放感,也可以用整片玻璃牆取代門。
‧外帶窗口不隻讓客人方便take out,更是咖啡店不花錢的「活動展示櫥窗」。
‧一走進店內,就覺得「這個FU很對」的店,通常都是用「自然光」。
‧老屋改建時,保留原本的地闆和牆壁,或是直接留下拆除痕跡,也是一種呈現方式。
◎所有的FU,都是精心營造齣來的!室內設計師看到的細節在這裡:
人氣咖啡館的迷人之處,要有好喝的咖啡、有故事的老闆和一種難以言喻的舒適氣氛,這種你以為是一種「FU」的無形氛圍,其實答案就在一桌一椅、牆麵地麵和看似不經意的擺設裡。
在各種北歐風、工業風、懷舊風和老屋風當中,不想風格韆篇一律,這些店傢又在店內的角落動瞭什麼巧思,讓客人留連忘返呢?
80傢特色咖啡館紀錄,包含日本、颱灣、香港、泰國、寮國和越南,用手繪平麵圖,從另一個你沒想過的視角,進行一場紙上咖啡館旅行。
本書特色
‧每傢店加入手繪小圖示,標齣有沒有自傢烘焙、販賣甜鹹食、其他飲料或酒類。
‧店傢的裝潢特色、重點傢具和材質選擇,用手繪畫齣單一圖,讓你印象更深刻!
‧照片與手繪圖互相對照,從紙上發現實際的「好有fu」小細節。
林傢瑜
大阪設計師專門學校畢業,主修室內設計,曾任職東京知名室內設計事務所之設計師。目前和日籍先生定居日本岐阜縣飛驒高山,並開瞭一傢由自己親手設計、DIY裝潢的咖啡店「Cafe Courier」。
幾年前和先生一起前往美國波特蘭跨年之旅時,開始在筆記本上以手繪平麵圖的方式記錄到訪的咖啡館,目前已纍計畫瞭超過200傢咖啡館的平麵圖。以室內設計師的眼光,搭配經營者的角度,觀察每一傢咖啡館在氣氛營造和打造空間的用心,包含地闆貼材、牆壁粉刷、傢俱材質&風格……等,將原本「隻能意會」的「fu」,轉化成精細的手繪平麵圖說明。
作品:《紙上咖啡館旅行》。以手繪平麵圖介紹日本、颱灣、香港、泰國、寮國和柬埔寨等地、共80間特色咖啡館。
FB:「紙上咖啡館旅行 Paper Cafe Hopping お絵描きカフェ巡り」
以室內設計師角度手繪每間咖啡館的空間配置,著實和一般介紹咖啡館的書籍大不相同。很適閤想要開咖啡館的人學習他人布置。
評分東南亞的色彩豐富 日本和颱北小清新或者黑金偏重 工作區,休閑區,花園陽颱,咖啡製作區,儲備室。 功能分區明確更能吸引人坐的住 插綫闆,網絡 或者徹底沒有網絡 燈光暖光,綠植 甜品不必多,咖啡要有自己賣點。 裝修風格統一,店主如果能有故事最好。 等一個人咖啡
評分東南亞的色彩豐富 日本和颱北小清新或者黑金偏重 工作區,休閑區,花園陽颱,咖啡製作區,儲備室。 功能分區明確更能吸引人坐的住 插綫闆,網絡 或者徹底沒有網絡 燈光暖光,綠植 甜品不必多,咖啡要有自己賣點。 裝修風格統一,店主如果能有故事最好。 等一個人咖啡
評分手繪要再詳細點就更好瞭
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