南果梨研究与栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:李学强

出品人:

页数:216

译者:

出版时间:2007-3

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9787109115736

丛书系列:

图书标签:

• 梨
• 南果梨
• 果树栽培
• 园艺
• 农业技术
• 果品
• 种植技术
• 新品种
• 地方品种
• 经济作物

《全球气候变化背景下粮食安全与可持续农业发展战略研究》 图书简介 随着全球人口持续增长和气候变化日益严峻，人类社会正面临着前所未有的粮食安全挑战。传统农业模式在环境压力和资源约束下，其可持续性受到严重质疑。本书聚焦于全球气候变化这一宏大背景，深入剖析其对全球粮食系统构成的复杂影响，并在此基础上，构建了一套面向未来的、以可持续发展为核心的农业战略研究体系。 第一部分：气候变化对全球粮食系统的冲击与脆弱性评估 本部分首先以翔实的数据和严谨的模型，量化了过去五十年间，极端天气事件（如长期干旱、洪水、热浪、季风不规律性）频率和强度增加对全球主要粮食作物（小麦、水稻、玉米、大豆等）产量的实际影响。我们采用了多尺度的气候情景分析，模拟了不同温室气体排放路径下（如RCP 4.5, RCP 8.5）未来三十至五十年内，全球主要农业带的平均气温、降雨模式以及CO2浓度变化趋势。 重点探讨了气候变化引发的连锁反应： 1. 水资源动态重塑与农业用水压力： 分析了冰川融化、地下水超采与降水格局变化如何共同作用，加剧了干旱和半干旱地区的灌溉矛盾。特别关注了河流径流模式改变对依赖季节性融雪灌溉的地区（如中亚、安第斯山脉周边）的长期影响。 2. 病虫害分布的地理扩张与爆发风险： 气候变暖显著改变了昆虫的繁殖周期和地理迁移范围，导致过去局限于热带和亚热带的重大农业病虫害（如蝗灾、锈病等）向更高纬度和更高海拔地区扩散的趋势。本书构建了基于温度阈值的潜在风险地图。 3. 土壤健康与退化加速： 极端降雨加剧了土壤侵蚀，而干旱则加速了土壤有机质的分解，导致全球范围内耕地质量的普遍下降。研究了海洋酸化对沿海低洼地区盐碱化问题的影响，及其对水稻种植区的威胁。 4. 营养成分的“稀释效应”： 基于大气CO2浓度升高背景下的作物生理学研究，揭示了碳浓度升高可能导致主要粮食作物中蛋白质、铁、锌等关键微量元素的含量下降的机制，这对保障全球营养健康构成了隐形威胁。 第二部分：适应性与减缓策略：构建韧性农业体系 面对气候冲击，农业必须从被动承受转向主动适应和减缓。本研究系统梳理了当前国际社会正在推广和实践的创新策略： 1. 气候智能型农业（CSA）的实践路径： 详细阐述了CSA的三大支柱——提高生产力、增强适应能力和减少温室气体排放——如何在不同地理和经济背景下协同实施。案例分析涵盖了非洲小农的耐旱作物轮作、南亚稻田的甲烷减排技术（如交替灌溉），以及北美精准农业中基于物联网的气候风险预警系统。 2. 生物技术与新品种选育： 探讨了基因编辑技术（如CRISPR）在加速培育具有极端耐热、耐盐、耐旱特性的新作物品种中的潜力。区别于传统的分子育种，本书强调了利用现代生物技术缩短育种周期，以应对快速变化的气候环境。 3. 水资源高效管理与节水灌溉革命： 深入比较了滴灌、微喷灌、地下滴灌等技术在不同土壤类型和作物结构下的效率表现。同时，提出了基于流域尺度的水权分配和管理框架，以协调农业、工业与生态用水需求之间的冲突。 4. 农业碳汇潜力与土壤固碳技术： 评估了免耕、覆盖作物、间作套作等保护性耕作措施对土壤有机碳的固存效果。研究了农业剩余物（秸秆）还田、生物炭应用等技术在提升土壤碳库和改善土壤结构方面的协同作用，将其作为实现农业部门碳中和目标的关键路径。 第三部分：政策、经济与社会维度：全球治理与地方转型 粮食安全不仅是技术问题，更是深刻的社会和治理难题。本部分从宏观政策和微观社会结构层面进行剖析： 1. 风险分散与供应链韧性： 分析了气候变化如何通过破坏区域间的农产品贸易和物流网络，加剧局部地区的粮食短缺。提出了建立多中心、多元化的全球粮食储备机制和缩短供应链的“城市农业-区域粮食自给”相结合的模式。 2. 气候融资与农业保险机制创新： 探讨了如何引导公共和私人气候资金流向最脆弱的农业社区。重点研究了基于指数的灾害保险（Parametric Insurance）如何克服传统农业保险在发展中国家的推广壁垒，为农户提供及时的灾后补偿。 3. 社会公平与生计保障： 气候变化对小农户、女性农民和原住民社区的影响尤为不成比例。本书强调了在推行气候适应技术时，必须纳入社会包容性原则，确保技术的可及性和负担能力，避免“绿色陷阱”的出现。 4. 跨界合作与全球治理框架： 评估了联合国粮农组织（FAO）、世界粮食计划署（WFP）等国际组织在协调应对气候驱动的粮食危机中的作用。强调了《巴黎协定》框架下，农业部门减排和适应目标需要被更有效地纳入国家自主贡献（NDCs）的执行计划中。 结论与展望 本书总结认为，应对气候变化下的粮食安全危机，需要一场深刻的农业范式转型，即从追求高产量的“绿色革命”转向追求高韧性、低碳排放的“可持续发展革命”。未来的研究和政策制定必须高度重视技术创新、政策协同和公平分配这三个核心要素，以确保在保障世界粮食供给的同时，实现对地球生态系统的保护。本书为政策制定者、农业科学家、国际发展工作者以及关注未来粮食系统的读者，提供了一份全面而深入的战略蓝图。

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这部关于梨树栽培的著作，给我的感觉就像是走进了一个层层叠叠的果园，从土壤的秘密到枝条的修剪，每一个环节都处理得极其细致入微。我尤其欣赏作者在阐述病虫害防治策略时所展现出的那种近乎于田园诗般的耐心与科学的严谨性相结合的态度。他没有简单地罗列化学药剂的使用指南，而是花了大篇幅去探讨生物防治的潜力，甚至追溯到古代农耕智慧中那些被现代人遗忘的有效方法。书中配有大量高清的手绘图谱和实地拍摄的照片，清晰地展示了不同生长阶段的病理特征，这对于我们这些没有太多专业背景的爱好者来说，简直是如获至宝。读完关于砧木选择的那一章，我立刻意识到过去几年里我所犯下的关于品种搭配上的错误，它提供的不仅仅是知识，更是一种深刻的反思和行动的指南。作者的文笔流畅且充满对土地的热爱，让人在学习复杂的技术细节时，丝毫不会感到枯燥，反而被一种对丰收的期待感所牵引着，仿佛已经闻到了成熟梨果的香甜气息。

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这本书的深度远超出了我预期的“栽培指南”范畴，它更像是一部关于生态系统平衡的哲学论述，只不过载体是梨树。作者对气候变化对梨果品质影响的分析，达到了近乎预言的精准度。他不仅描述了极端天气可能带来的物理损害，更深入探讨了光照强度、昼夜温差变化如何作用于果实的糖分积累和风味物质的形成路径。在技术层面，我对“控产提质”那一节印象最为深刻。里面关于负载量管理和精细化水肥调控的描述，充满了对作物生理学深刻的理解。他提出的那个“分段负荷模型”，打破了我过去那种一刀切的经验主义做法，让我明白，每一株树都有其最佳的“负重”点，一旦超过，品质就会断崖式下跌。这绝不是一本适合快速翻阅的书籍，它要求读者沉下心来，对照自己的果园环境，进行长期的、有规划的实践和记录，它强调的是一种与自然周期共舞的艺术，而非简单的工业化操作手册。

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我必须承认，这本书的理论深度对我来说是极具挑战性的，尤其是在涉及到分子生物学和遗传育种的那几个章节。作者似乎并不满足于停留在传统农业的层面，而是将目光投向了未来。他对现代育种技术，比如分子标记辅助选择（MAS）在提升抗逆性和风味多样性方面的应用进行了详尽的阐述。虽然我无法完全理解其中所有的生物化学公式和基因图谱，但作者用非常形象的比喻将复杂的科学概念进行了阐释，使得非专业人士也能窥见育种师的工作核心。更让我感到震撼的是，书中穿插了许多历史案例，对比了不同时代育种目标的变迁——从单纯的产量到现在的风味、营养价值和抗性并重。这种宏大的历史视野，让我对“好梨”的定义都有了一个全新的认知，它不再是一个静态的标准，而是一个动态适应时代需求的过程。

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阅读这本书的过程，就像进行了一次深入的田野考察，作者的叙事风格非常具有画面感和代入感，让人感觉他正站在我身边，用他那沙哑而笃定的声音为我讲解着每一个关键步骤。他写到如何通过观察叶片边缘的微小卷曲来判断潜在的缺素症状，那种细节的捕捉能力令人叹服。特别是关于“树体负载的艺术”那一节，他不仅仅是教你如何疏花疏果，更是教你如何“倾听”树的声音，如何感知果实之间对营养的竞争，以及如何在不伤害树体长期活力的前提下，榨取出本季度的最佳潜力。这种人与自然之间建立起来的深度交流和信任，是任何冰冷的标准作业程序（SOP）都无法替代的。全书的文字风格充满了老一辈农学家的沉稳和对生命的敬畏，读起来让人心安，也让人充满干劲去实践书中的智慧。

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这本书的结构安排堪称教科书级别的典范，逻辑链条紧密到令人拍案叫绝。从第一章对全球梨树起源和生物学特性的宏观回顾，到中间各个章节对种植、修剪、灌溉的微观操作指导，再到最后关于采后处理和贮藏技术的全面覆盖，构成了一个完整的知识闭环。我特别赞赏作者在讨论“休眠打破”机制时所采用的类比手法，将复杂的激素信号传导过程，比喻成一个精密的时间锁，清晰地解释了为什么某些品种需要特定的低温积累才能正常开花。另外，他对不同地域性气候条件的适应性建议，并非是简单地复制粘贴，而是针对性地提出了调整方案，比如在高湿地区如何加强通风管理，在干燥少雨地区如何设计微滴灌系统以保证根系稳定吸水。这种针对性极强的指导，显示了作者深厚的现场经验和跨区域的知识整合能力。

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