具體描述
近年來，國內外植物工廠技術呈蓬勃發展之勢，正在成為世界各國大幅提升資源效率、保障食物安全的重要手段。本書介紹瞭中國農業科學院設施植物環境工程創新團隊近幾年研發的植物光生物學、節能環境控製、蔬菜品質調控和基於物聯網的智能管控等關鍵核心技術，也分析瞭近年來國內外較為成功的植物工廠典型案例，並對植物工廠未來趨勢、發展戰略和熱點領域等進行剖析。
著者簡介
楊其長，中國農業科學院都市農業研究所副所長（法人）、研究員、博士生導師，設施植物環境工程創新團隊首席科學傢，兼任國際園藝學會（ISHS）設施植物生産係統設計與智能化專業委員會主席、國傢智慧植物工廠創新聯盟主席。
圖書目錄
第一章 概 論
1.1 概念 / 2
1.2 分類及特點 / 3
1.3 發展背景 / 9
1.4 國內外發展曆程 / 12
第二章 植物工廠構成要素
2.1 外圍護結構 / 23
2.2 環境控製係統 / 24
2.3 淨化消毒係統 / 26
2.4 人工光源係統 / 32
2.5 營養液栽培係統 / 36
2.6 智能控製係統 / 38
2.7 輔助機械 / 41
第三章 光環境及其調控
3.1 概述 / 46
3.2 植物工廠光環境要素 / 47
3.3 植物光閤作用 / 53
3.4 植物的光控發育 / 56
3.5 人工光源及光環境調控 / 60
3.6 植物工廠光效及光能利用率 / 65
3.7 LED 在植物工廠應用曆程 / 68
3.8 植物工廠葉菜生産LED 光配方研究案例 / 70
3.9 LED 在植物育苗工廠的應用研究 / 79
第四章 室內環境及其調控
4.1 溫度對植物的影響及其調控措施 / 84
4.2 濕度對植物的影響及其調控措施 / 91
4.3 CO2 濃度對植物的影響及其調控措施 / 94
4.4 氣流對植物的影響及其調控措施 / 100
4.5 植物工廠CFD 模擬與應用 / 105
第五章 營養液栽培及其控製
5.1 營養液栽培的方法與分類 / 118
5.2 營養液的管理 / 123
5.3 營養液循環與控製技術 / 136
第六章 作物品質調控
6.1 作物品質調控需求 / 146
6.2 蔬菜品質提升技術 / 150
第七章 植物工廠藥用植物栽培技術
7.1 西洋參光環境品質調控 / 167
7.2 蒲公英光環境品質調控 / 170
7.3 鐵皮石斛光環境品質調控 / 175
7.4 絞股藍光環境品質調控 / 181
7.5 金綫蓮光環境品質調控 / 182
7.6 丹參光環境品質調控 / 184
7.7 紫蘇光環境品質調控 / 185
7.8 羅勒光環境品質調控 / 187
7.9 甘草光環境品質調控 / 188
第八章 典型案例介紹及成本分析
8.1 植物工廠應用情況概述 / 192
8.2 植物工廠典型案例 / 192
8.3 人工光植物工廠成本分析 / 200
第九章植物工廠建設與設計要點
9.1 前期調研與基礎準備 / 208
9.2 建設要點 / 210
第十章 挑戰與展望
10.1 挑戰 / 222
10.2 展望 / 224
10.3 建議 / 228
參考文獻 / 231
· · · · · · (收起)
1.1 概念 / 2
1.2 分類及特點 / 3
1.3 發展背景 / 9
1.4 國內外發展曆程 / 12
第二章 植物工廠構成要素
2.1 外圍護結構 / 23
2.2 環境控製係統 / 24
2.3 淨化消毒係統 / 26
2.4 人工光源係統 / 32
2.5 營養液栽培係統 / 36
2.6 智能控製係統 / 38
2.7 輔助機械 / 41
第三章 光環境及其調控
3.1 概述 / 46
3.2 植物工廠光環境要素 / 47
3.3 植物光閤作用 / 53
3.4 植物的光控發育 / 56
3.5 人工光源及光環境調控 / 60
3.6 植物工廠光效及光能利用率 / 65
3.7 LED 在植物工廠應用曆程 / 68
3.8 植物工廠葉菜生産LED 光配方研究案例 / 70
3.9 LED 在植物育苗工廠的應用研究 / 79
第四章 室內環境及其調控
4.1 溫度對植物的影響及其調控措施 / 84
4.2 濕度對植物的影響及其調控措施 / 91
4.3 CO2 濃度對植物的影響及其調控措施 / 94
4.4 氣流對植物的影響及其調控措施 / 100
4.5 植物工廠CFD 模擬與應用 / 105
第五章 營養液栽培及其控製
5.1 營養液栽培的方法與分類 / 118
5.2 營養液的管理 / 123
5.3 營養液循環與控製技術 / 136
第六章 作物品質調控
6.1 作物品質調控需求 / 146
6.2 蔬菜品質提升技術 / 150
第七章 植物工廠藥用植物栽培技術
7.1 西洋參光環境品質調控 / 167
7.2 蒲公英光環境品質調控 / 170
7.3 鐵皮石斛光環境品質調控 / 175
7.4 絞股藍光環境品質調控 / 181
7.5 金綫蓮光環境品質調控 / 182
7.6 丹參光環境品質調控 / 184
7.7 紫蘇光環境品質調控 / 185
7.8 羅勒光環境品質調控 / 187
7.9 甘草光環境品質調控 / 188
第八章 典型案例介紹及成本分析
8.1 植物工廠應用情況概述 / 192
8.2 植物工廠典型案例 / 192
8.3 人工光植物工廠成本分析 / 200
第九章植物工廠建設與設計要點
9.1 前期調研與基礎準備 / 208
9.2 建設要點 / 210
第十章 挑戰與展望
10.1 挑戰 / 222
10.2 展望 / 224
10.3 建議 / 228
參考文獻 / 231
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
看起來很高大上，長知識的一本書????
评分京東都開始搞植物工廠瞭。。我需要瞭解一下植物工廠是咋迴事
评分楊老師在中國乃至世界植物工廠領域都是傢喻戶曉的科學傢，這本書是楊老師團隊近年的成果之大成，也對中國植物工廠60餘年的發展過程進行瞭梳理，對未來進行瞭展望。在植物工廠的發展如火如荼的當下，從吃得飽到吃的好，玄機也許就在植物工廠裏瞭。
评分我是中國農業大學畢業的，一直看著楊老師的書。楊老師是中國植物工廠領域的教科書級科學傢。楊老師的這本書推薦給所有對植物工廠感興趣的人，不管是小孩，學生，大學生還是植物工廠從業人員。
评分看起來很高大上，長知識的一本書????
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