Sweet and Savory Sauces

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价格:150.00
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isbn号码:9780684811574
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具体描述

A collection of recipes illustrated with the author s original watercolors offers more than sixty sauces including tomato sauces, toasty nut sauces, mayonnaises, Asian dipping sauces, hot sauces from around the world, and many more. 15,000 first printing.

《时光的低语:一卷未曾铺展的古代文明史》 一部追溯人类文明起源的宏大叙事,侧重于被主流历史遗忘的角落与未解之谜。 本书并非一部传统的历史教科书,它拒绝依循既有的时间线索进行平铺直叙,而是选择了一种更为碎片化、却更具现场感的叙事方式,试图从考古学、语言学、人类学以及失传的神话文本中,拼凑出一个我们知之甚少的远古世界图景。 第一部:失落的起源之音 聚焦于史前至青铜时代早期,探讨人类心智的首次飞跃与文明的萌芽阶段。 第一章:识字之前的记忆——口述传统与岩画的密码 本章将深入分析旧石器时代晚期到中石器时代的岩画和洞穴艺术,例如拉斯科(Lascaux)和阿尔塔米拉(Altamira)的发现,但分析角度将聚焦于这些图像背后可能蕴含的“非实用性”信息——是仪式、是天文记录,还是早期的宇宙论雏形?我们将探讨口述历史的可靠性边界,并比对全球不同大陆在语言未成熟阶段所展现出的相似的符号系统(如万字符、螺旋纹),推测是否存在一种共同的史前人类“认知模板”。 第二章:泥板上的静默——美索不达米亚的“超前”智慧 本书不着重于苏美尔的政治更迭,而是细致考察其在数学、神学和城市规划上的“超前”性。我们将探究苏美尔人对“六十进制”的执着是否源于天文学观测的需要,以及他们如何将复杂的宇宙观(如对七大行星的认知)融入到最初的法律与社会结构中。特别关注“楔形文字”早期阶段中,那些未被完全破译的符号所暗示的更深层次的哲学观念。 第三章:尼罗河的秘密织布者——古埃及的“真实”时间观 传统的埃及史研究往往聚焦于法老的丰功伟绩,本书则将焦点投向古埃及的“赫耳墨斯主义”思想源流。我们试图解构《亡灵书》中的复杂段落,将其视为一种指导灵魂穿越多维时空的技术手册,而非简单的宗教文献。通过对卡尔纳克神庙的精确对齐进行重新测绘,分析古埃及人对“天狼星回归”的痴迷,是否指向了某种更宏大的周期性灾难预警系统。 第二部:迷失的链接与大陆的低语 考察地中海文明的早期互动、印度河谷的神秘衰亡,以及美洲文明的独立发展轨迹。 第四章:米诺斯的迷宫与亚特兰蒂斯的幽灵——克里特岛的海洋哲学 米诺斯文明的突然兴起与相对和平的社会结构令人费解。本章分析了克里特岛出土的线性文字A,它为何从未被成功解读?我们推测,这可能是一种高度专业化、非大众化的信息记录系统。结合克里特岛在火山喷发后的迅速衰退,我们将对比分析关于亚特兰蒂斯——以及其他沉没岛屿的传说,审视“天灾”是否只是文明自我修正机制的隐喻。 第五章:莫亨佐-达罗的寂静之城——城市规划的完美与消失 印度河谷文明(哈拉帕文明)最令人惊奇的是其高度统一且先进的城市规划系统(精确的网格布局、完善的排水系统),但其文字却如谜团般湮灭,且缺乏明显的战争痕迹。本书提出一个假设:这种文明的衰落并非源于外力入侵,而是社会结构本身对“完美秩序”的过度依赖,在环境压力下缺乏必要的适应性弹性。我们将比对其出土的印章,探讨这些符号是否代表了不同行业工匠的等级划分,而非王权统治。 第六章:穿越巴拿马的藤蔓——中美洲的“非线性”时间感知 玛雅文明的精妙天文计算和历法系统是本书探讨的重点。我们不会过多讨论后古典时期的衰落,而是专注于早期(前古典期)奥尔梅克文明的巨石头像,以及玛雅人对“零”概念的独立发展。本章将详细解读玛雅历法中的“长计历”的循环特性,论证中美洲文明并非以我们熟悉的线性时间观来衡量自身的历史,而是以周而复始的“创世与毁灭”的哲学周期为核心。 第三部:边缘的智慧与未竟的探索 探讨在三大文明体系(美索不达米亚、尼罗河、印度河流域)之外,那些独立发展的、却对人类认知产生深远影响的文化。 第七章:丝绸之路的影子——早期欧亚草原的迁徙与知识的交换 在文字尚未大规模普及的时代,草原民族的迁徙活动扮演了知识传递者的角色。本章将审视从西伯利亚到阿尔泰山脉发现的“动物风格”艺术,分析这些游牧民族如何携带了冶金技术、战术知识以及对星象的理解,穿越广袤的地域。我们将聚焦于“斯基泰人”的墓葬群,试图揭示他们与东方和西方文明之间,在被正式记录之前就已经存在的隐秘联系。 第八章:被遗忘的非洲之心——库施与纳帕塔的王朝 在埃及的阴影下,南方的努比亚文明(库施王国)曾长期统治埃及,并保持了独特的文化面貌。本书将详细介绍他们如何融合了埃及与本土的宗教信仰,尤其是在麦罗埃(Meroë)时期,其对铁器的早期大规模应用(早于地中海区域),暗示了该地区可能独立发展了不同于传统“中东扩散”的工业化路径。 第九章:结论:历史的断层与未来的回响 本书最后总结,我们所知的“文明”不过是无数尝试的片段。古代世界充满了未被记录、被误解或被有意抹去的叙事。这些失落的文化并非失败者,而是人类尝试理解和组织世界方式的多元实验。真正的历史并非一条河流,而是一片充满潮汐和暗流的广阔海洋,我们所能做的,是倾听那些微弱的、来自远古深处的低语,以期理解我们自身的起源与局限。

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