Book Description The secret to lifelong weight control and overall health is not just watching calories. The key is limiting fat. But not all calories are created equal: when it comes to your weight, cholesterol levels, and risk for disease, the fat calories in ice cream are more of a threat than the calories in broccoli. Now two nationally recognized nutrition experts give you the most important, up-to-date information you need to avoid excess fat and reduce your risk of coronary heart disease, stroke, some types of cancer, high blood pressure, and other health problems. In this revised counter, which Fitness magazine calls "an excellent investment," Annette B. Natow and Jo-Ann Heslin include: saturated fat counts -- saturated fat is a major risk factor in heart disease and cancer more than 22,000 entries, and more food categories than ever before -- including vegetarian, lowfat, nonfat, and nutritionally enhanced foods more listings for restaurant chains and take-out foods the latest news on fat substitutes. --This text refers to an out of print or unavailable edition of this title.
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这本书简直是一本烹饪圣经!我之前总是对那些复杂的食谱望而却步,总觉得下厨是一件麻烦又耗时的事情。但《[请在此处插入书名,不要使用“Fat Counter”]》彻底改变了我的看法。作者的讲解方式非常平易近人,即便是厨房新手也能轻松上手。他不仅仅是罗列食材和步骤,更重要的是,他会解释“为什么”要这样做,比如为什么在某个阶段需要加入特定的调味料,这让整个烹饪过程充满了乐趣和探索性。我最喜欢的是书中关于如何利用时令食材的章节,那种把新鲜蔬菜融入日常三餐的理念,让我对“吃”这件事有了全新的认识。每一次尝试书里的菜谱,都能收获满满的成就感,而且成品味道惊艳,家人朋友都赞不绝口。这本书的排版也很精美,图片清晰诱人,让人光是看着就能感受到食物的香气。对于想要提升厨艺,享受家庭烹饪乐趣的人来说,这本书绝对是值得拥有的宝典。
评分这本书的版式设计和印刷质量简直是艺术品级别。从打开书的那一刻起,我就被那种复古又精致的视觉风格深深吸引住了。每一页的留白恰到好处,照片的色调温暖而自然,让人感到非常舒适。它不像那种追求极致现代感的工具书,反而更像一本值得收藏的家居饰品。而且,书中对器具的选择也有独到的见解,作者会建议使用哪些锅具、刀具能更好地发挥食材的潜力,这一点非常贴心,避免了我们这些外行人盲目购买昂贵却不适合的厨具。虽然我主要关注的是内容,但不得不说,如此高品质的呈现方式,极大地提升了阅读和使用的体验。每次翻开它,都像是在进行一场优雅的室内漫步,让人心旷神怡。这是一本让你愿意随时放在厨房台面上,随时翻阅,并与它一起成长的伙伴。
评分说实话,这本书的实用性超出了我的预期。我买了很多烹饪书,但很多都只适合“表演”用,真正想在日常生活中拿出来做,难度系数太高。《[请在此处插入书名]》则完全不同,它的核心思想似乎是如何在保证美味的前提下,最大限度地简化流程,减少浪费。比如,书中关于“一锅出”菜肴的介绍,简直是懒人福音!我过去总觉得复杂的菜肴才算得上“好菜”,但这本书让我认识到,最简单的食材,只要搭配得当,就能爆发出惊人的能量。它里面还有一些非常实用的食材储存和再利用的小窍门,这对我这种有点“囤积癖”的人来说,简直是雪中送炭,有效减少了食物的浪费。对于那些预算有限,但又不想牺牲口味的家庭主厨来说,这本书简直就是一本省钱又美味的实操指南。
评分太喜欢这本书的叙事风格了!它读起来根本不像是一本食谱书,更像是一部充满生活哲思的小品文集。作者在每道菜的介绍中,总能穿插一些关于食物与记忆、食物与情感的故事,让人在学习烹饪技巧的同时,也能感受到一种温暖的治愈力量。我特别喜欢那种慢节奏的烹饪哲学,它教导我们要慢下来,去感受食材的纹理,去体会火候的微妙变化。这对于长期处于快节奏生活中的现代人来说,无疑是一种及时的提醒。我按照书中的指引,花了一个下午的时间,精心准备了一顿周末晚餐,那种沉浸在食物香气中的宁静感,是我很久没有体会到的奢侈。这本书不仅仅教你做菜,它在潜移默化中改变了你对待食物、对待生活的态度。强烈推荐给所有追求生活品质,并希望通过食物来滋养心灵的人。
评分我必须承认,一开始我对这本书抱有怀疑态度。市面上的“健康饮食”书籍太多了,很多都是故作高深或者充斥着难以执行的理论。然而,这本《[请在此处插入书名]》却让我耳目一新。它没有那种居高临下的说教感,而是像一位经验丰富的老朋友在跟你分享他的生活智慧。书中对于食材选择和处理的细节描述非常到位,比如如何挑选最好的牛油果,如何让蔬菜保持最佳的脆度。这些看似微小的技巧,却在最终的成品中起到了决定性的作用。我尝试了几道食谱,发现它们不仅美味,而且制作起来异常高效,非常适合我这种忙碌的上班族。最让我惊喜的是,这本书并不局限于某一种菜系,它融合了世界各地的烹饪精华,拓宽了我的味蕾边界。如果你厌倦了那些一成不变的餐桌,渴望在厨房里找到新的灵感和放松的方式,这本书绝对能给你带来不一样的体验。
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