有机化学

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出版者:
作者:程金生
出品人:
页数:291
译者:
出版时间:2008-5
价格:45.00元
装帧:
isbn号码:9787811280425
丛书系列:
图书标签:
  • 有机化学
  • 化学
  • 有机物
  • 化学反应
  • 结构式
  • 命名法
  • 光谱学
  • 合成
  • 机理
  • 高等教育
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具体描述

化学是一门中心科学,有机化学又是化学的基础性学科。《有机化学》课程是面向大学二年级学生的一门课程,对于培养学生基本化学思维具有关键作用。编者长期从事有机化学的基础性教学与科研工作,并在一段时间有幸承担了多个年级《化学专业英语》的教学工作。

与原版教材相比,此自编教材的优势体现在:

1.内容精练,在保持语言原汁原味的基础上尽可能简化语言描述层次,使其简单易懂。

2.综合国外众多知名大学教材,集百家之所长,优势互补,将有机化学最精华的部分展现给读者,使其更加适应中国化学教育体系,包括与中学化学教育接轨的问题,达到既引进先进的教育理念和教学方法,又可与中国教育体系相融合的作用。

3.按照中国的教育体系适当增加了有机化学反应及其实际应用的分量。

4.附录B的专业英语词汇便于学生集中学习和检索,附录C摘录了一些常用化学网络数据库站点,供学有余力的学生进一步探索。

《炼金术士的遗产:物质转化的奥秘》 本书将带领您踏上一段探索物质世界根源的非凡旅程,追溯人类对物质转化的不懈追求,从古老的炼金术士们神秘的实验,到现代化学家们对原子和分子的精准操控。我们不探讨具体的有机化合物结构、反应机理或命名法,而是聚焦于那些贯穿古今,驱动着人类认识和改造物质世界的哲学思想、实验精神以及由此催生的科学突破。 第一部分:从尘埃到黄金的梦想——古代炼金术的辉光 在遥远的过去,当科学的理性之光尚未普照大地时,一群被称为炼金术士的先驱们,怀揣着将卑贱金属转化为珍贵黄金的梦想,开启了人类对物质本质最早的探索。他们并非今日意义上的科学家,但他们对物质性质的细致观察,对实验过程的反复摸索,以及对宇宙和谐统一的哲学思考,却为后来的科学发展埋下了伏笔。 本书将深入剖析炼金术士们的核心理念。我们将审视他们关于“贤者之石”的传说,这块传说中的物质被认为拥有点石成金、治愈疾病、甚至赋予永生的神奇力量。我们会探讨“元素”概念的早期演变,从亚里士多德的四元素说(土、气、火、水)到炼金术士们引入的硫、汞、盐等基本物质,以及他们对这些物质之间相互转化的猜想。 同时,我们也将聚焦于炼金术士们留下的实验遗产。他们发展了多种早期的实验技术和设备,如蒸馏、升华、结晶、研磨等,这些技术至今仍是化学实验的基础。我们将介绍一些著名的炼金术士,如赫尔墨斯·特里斯墨吉斯托斯(Hermes Trismegistus)、琐罗亚斯德(Zoroaster)、贾比尔·伊本·哈扬(Jabir ibn Hayyan)等,了解他们独特的理论体系和实验方法。 更重要的是,我们将揭示炼金术中蕴含的深刻哲学意义。炼金术士们往往将物质转化视为一种精神净化的过程,他们相信通过对物质的改造,也能达到灵魂的升华。这种身心合一的观念,以及他们对自然界隐藏秩序的探求,深刻影响了后来的思想史。本书将带领读者理解,为何炼金术在漫长的历史中,虽然未能实现其字面上的目标,却为人类理性思维的发展和科学精神的孕育提供了重要的土壤。 第二部分:理性之光破晓——化学科学的黎明 随着文艺复兴和启蒙运动的兴起,人类的思维方式发生了根本性的转变。科学的实证精神逐渐取代了神秘主义的猜想,对物质世界的探索进入了一个更加系统化、理性化的新阶段。我们将看到,化学这门学科是如何从炼金术的泥沼中脱颖而出,逐渐发展成为一门严谨的科学。 本书将回顾化学科学早期奠基人的贡献。我们将探讨罗伯特·波义耳(Robert Boyle)如何通过《怀疑的化学家》(The Sceptical Chymist)一书,批判性地审视炼金术的理论,提出“元素”应定义为不可再分解的物质,并强调实验证据的重要性。我们将介绍安托万·拉瓦锡(Antoine Lavoisier)如何通过精确的定量实验,确立了质量守恒定律,揭示了燃烧的本质是氧化反应,从而彻底推翻了燃素说,为现代化学奠定了基础。 这一时期,人类对物质构成单元的认识也在发生革命性的变化。我们将梳理原子论的发展历程,从约翰·道尔顿(John Dalton)提出近代原子说的基本原理,到德谟克利特(Democritus)早期的原子猜想,以及这些理论如何帮助解释物质的宏观性质。我们将探讨元素周期表的诞生,理解门捷列夫(Dmitri Mendeleev)等科学家如何通过对元素的系统分类,揭示了它们之间深刻的内在联系,预测了未知元素的性质,极大地推动了化学的发展。 此外,本书还将关注化学实验技术的进步。我们将介绍早期化学家们如何改进提纯、分离、测量等实验手段,使得对物质的研究更加深入和精确。我们将探讨早期化学教育的发展,以及化学知识如何在学术界和公众中传播。这一部分将清晰地展示,从炼金术的模糊探索到现代化学的精确分析,人类对物质世界的理解是如何一步步走向科学化和体系化的。 第三部分:物质的无穷变幻——探索化学的边界 在科学的道路上,人类从未停止对物质世界的探索。从宏观的物质性质到微观的原子结构,再到分子间的相互作用,化学科学不断拓展其研究的边界,揭示物质转化的更深层奥秘。本书将带领读者领略化学科学的广阔图景,理解其如何渗透到我们生活的方方面面。 我们将超越具体的化学反应,而着重探讨化学研究的普遍方法论。我们将理解,科学家们是如何通过观察、假设、实验、理论建模等一系列科学方法,来认识和预测物质的行为。我们将探讨化学研究中“结构决定性质”这一核心思想的演变,理解为何物质的微观结构对其宏观表现有着决定性的影响。 本书还将触及一些化学研究的前沿领域,以展示化学科学的活力和不断突破的创新精神。我们将简要介绍一些重要的化学分支,如物理化学(探索物质的物理本质和化学过程的规律)、无机化学(研究不含碳氢键的化合物)、分析化学(研究物质的组成和含量)以及材料化学(创造和研究新型材料)等,让读者对化学学科的多元化和交叉性有所了解。 我们将强调化学科学在解决人类面临的重大挑战中的作用。从新药的研发,到新能源的开发,再到环境保护和可持续发展,化学科学都扮演着至关重要的角色。我们将从更宏观的角度,审视化学知识如何转化为实际应用,造福人类社会。 结语:永不止步的探索 《炼金术士的遗产:物质转化的奥秘》并非一本关于特定化学公式或反应的教科书,而是一次关于人类认识物质世界的思想史和科学发展史的梳理。它旨在展现人类从古至今,对于物质本质的追问、对物质转化的渴望、以及最终通过理性与实验所取得的辉煌成就。本书希望能够激发读者对科学探索精神的敬意,以及对物质世界无穷奥秘的好奇心。我们相信,对物质的理解,既是对自然规律的认知,也是对人类智慧的赞颂,而这场探索,仍将永不止步。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计,虽然看起来经典,但从使用的角度来看,简直是场灾难。它采用了那种非常厚实、不易完全摊平的纸张,当你试图在桌面上让它保持打开状态以便对照参考时,它总会带着一种倔强的力量试图合拢,结果就是你的一只手必须时刻压在书页上,而另一只手去翻阅旁边被引用的图表或公式。更糟糕的是,书中的那些核心图示——那些复杂的分子轨道图和反应机理示意图——往往被印刷得非常小,而且由于纸张的吸光性较强,在室内光线下辨认那些细小的原子标签和键角,需要我眯着眼睛,凑得很近。我甚至考虑过是否应该去买一个专业的放大镜来辅助阅读。这让我不禁怀疑,设计者在考虑目标读者时,是否真的把“长时间、专注的案头阅读”这一场景考虑进去了?它似乎更适合那些拥有宽大书桌和专业阅读灯的学者,而不是像我这样,习惯在咖啡馆或者沙发上,伴随着背景音乐进行碎片化阅读的业余爱好者。

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这本厚重的书拿在手里,光是封面那种略带复古的油墨香气,就让人仿佛置身于一个堆满了陈年旧纸张的知识殿堂。我原本是冲着某本市面上非常流行的、号称“零基础入门”的科普读物来的,结果鬼使神差地拿起了这一本,封面上那深沉的藏青色和用烫金印上去的、略显晦涩的书名,就给我一种强烈的预感:这不是我轻松就能消化的东西。翻开内页,果然,映入眼帘的是密密麻麻的、工整得像是教科书排版的文字,中间夹杂着一些我完全看不懂的符号和结构图——那些弯弯曲曲的线条和莫名其妙的箭头,对我这个化学知识停留在中学阶段的读者来说,简直就是天书。我试图理解开篇的几页,它们似乎在探讨某种宏大的、关于物质构成的哲学思考,而不是我期待的那种“一看就懂”的分子模型。它没有用任何讨好的语言,也没有配上那些色彩鲜艳的插图来吸引眼球,它就那样,带着一种不容置疑的权威感,矗立在那里,像是一座需要攀登的知识高峰。我甚至怀疑,我真的需要这么深奥的理论基础吗?它更像是一本给专业人士准备的、用于查阅和深入研究的工具书,而不是我晚上睡前消遣的读物。

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我花了一个周末的时间,试图啃下这本书的第三章,那部分内容似乎是关于某种特殊的反应机理的详细论述。说实话,那种阅读体验,简直像是在看一份极其复杂的工程蓝图,要求读者必须对前置知识点了如指掌。我不得不频繁地中断阅读,去搜索那些章前脚注里提到的、我完全陌生的术语——什么“过渡态理论”、“自由能垒”之类的,每一个词汇背后似乎都隐藏着一个我需要花几个小时才能理解透彻的小宇宙。这本书的行文风格极其严谨,几乎没有使用任何比喻或者类比来帮助理解那些抽象的概念,它直接将最核心的数学模型和理论框架抛到你面前,期望你自行去推导出其中的奥秘。最让我感到挫败的是,当我费尽九牛二虎之力,终于“看懂”了某个反应的步骤后,合上书本,重新思考时,那种理解又像沙子一样从指缝间溜走了。它不给你那种“豁然开朗”的喜悦,它给的是一种持续的、低沉的求知欲的拉扯。这本书似乎在默默地对读者说:“如果你连这些基础都没打牢,你根本没有资格讨论更深层次的问题。”

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与其他那些面向大众市场的科普读物相比,这本书的编排方式简直是反潮流而行。它完全没有“故事性”,没有那种引人入胜的叙事线索来串联那些复杂的化学反应。它更像是一个严密的逻辑推演系统,每一节内容都建立在前一节的基础上,如果你跳过任何一个环节,后面所有的推导都会变得毫无意义。我尝试着从中间随机翻开一页,阅读关于“立体选择性合成”的那一小段,结果发现,光是理解它引用的那个特定催化剂的名称,我就需要回到前三章去查找它的制备过程和基本性质。这种高度的内在耦合性,虽然体现了学科的严谨性,但对于像我这种追求阅读乐趣的读者来说,无疑是一种挑战。它不提供速食知识,它要求的是一种全景式的、系统的、近乎于“禁欲”的学习态度。我感觉我不是在读一本书,而是在被引导进入一个需要严格遵守学术规范才能生存的知识领域。

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最让我印象深刻的,是这本书在处理“已知”与“未知”边界时的态度。它从不使用那种夸张的语气来宣称自己“解释了一切”。相反,在每章的末尾,它总会以一种近乎冷酷的客观,指出当前理论体系中存在的局限性,或者指出某些经典反应在特定条件下的解释仍然存在争议。这种不把话说死的态度,反而比那种一锤定音的论调更让人感到震撼。它没有试图扮演一个无所不知的“圣经”角色,而更像是一个正在不断自我修正和完善的科学共同体的心血结晶。这种对自身局限性的坦诚,反过来激发了我更深层次的好奇心——既然这本书没有给出最终答案,那么真正的“前沿”在哪里?我合上书本,感到的不是知识的满足,而是一种对未知领域的敬畏感,仿佛我刚刚瞥见了一座巨大知识迷宫的入口,而这本书,只是提供了一把极其精确但又略显笨重的钥匙,告诉我如何开始探索,但绝不保证我能找到出口。

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