酒店業督導技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


酒店業督導技能

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薑鈴
旅遊教育
2008-11
302
39.00元
9787563717293

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发表于2024-11-10

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圖書描述

《酒店業督導技能》取國際酒店業督導技能培訓教材之所長,集酒店業經理管理之實踐經驗,適用於指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能,會使您的工作更加優秀更加齣色!本培訓教材具有以下特點:

◆文字簡潔,容易閱讀

◆配有圖片,對內容進行補充說明

◆每章開頭與結尾有“測試”,用以檢驗酒店經理各項基本督導技能的水平

◆用錶格形式行文,一目瞭然說明問題

◆案例真實,來自酒店經理的日常工作

◆重要技能配有練習,學以緻用鞏固所學知識

◆觀點新,反映酒店管理的最新技能要求

◆實用性強,對酒店經理的日常工作有指導意義

◆具有參考價值,可作為酒店經理工作參考書經常對照檢查學習相信《酒店業督導技能》對您的工作一定有幫助,希望《酒店業督導技能》成為您忠實的朋友,為您的職業發展與職業生涯做齣應有的貢獻。

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著者簡介

薑玲,女,高級經濟師,經濟學碩士,法學博士在讀。美國注冊高級培訓師CHT,飯店高級職業經理人CHA,高級教育導師CHE。在奧地利獲得酒店管理文憑,在新加坡、中國香港、美國獲得培訓師認證。

薑玲女士曾任海南文華大酒店HRD,南京金陵飯店EAM,美國飯店協會教育學院中國南方代理,新加坡君華酒店集團內部培訓師,中國飯店協會、北京時代光華、海航酒店集團、浙江開元酒店集團、上海如傢酒店連鎖等特邀培訓師。現任新博亞首席培訓師,最佳東方先之國際酒店管理學院首席督導培訓師。

婁玲女士率先在中國酒店業推廣《酒店業督導技能HSS》及《酒店業培訓培訓師TTT》課程,並根據授課實踐潛心研究酒店培訓教材。她的代錶作有《培訓培訓師TTT指南》、《酒店培翻{管理實務》等。並主編有《新博亞酒店叢書》、《星級服務人員資格認定指導教程》、《新博亞酒店一綫員工叢書》等多套酒店管理與培訓圖書,共計50多本。其中,《星級服務人員資格認定指導教程》被中國飯店協會定為中國酒店業服務人員資格認定考試教程。


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