让顾客都成为回头客 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
安部修仁 吉野家控股集团会长
1949年出生于一个经营豆碳生意的家庭，从福冈县立香椎工业高中毕业后，为实现成为一名音乐家的梦想，来到了东京。当乐队活动受阻后，开始了在吉野家兼职打工的生涯。
1972年，成为吉野家的正式员工。在吉野家创始人松田瑞穗开始推行连锁经营模式时，被选为店长，27岁担任九州地区本部长。
1992年，成为吉野家D&C社长。2000年，帮助吉野家平稳渡过了通货紧缩导致的价格战以及疯牛病导致的牛肉饭销售业务暂停等危机。在此过程中，他以身作则，守护着“吉野家牛肉饭”，不知何时起，被人们亲切地称为“牛肉饭先生”。2014年，退居二线。
作者曾经与伊藤元重共同出版过《吉野家的经济学》等著作。
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这本书是吉野家控股集团会长安部修仁先生对自己吉野家人生的总结，也是他的首部专著。
书中讲述了安部修仁先生在机缘巧合的情况下进入吉野家、开创了“吉野家人生”，向读者介绍了作为公司实际创始人的松田瑞穗是如何发明牛肉饭并将之企业化的，还详细叙述了在吉野家破产和重组过程中的所学所感，以及作为吉野家的带头人，在带领公司渡过美国牛肉进口禁令危机机之时，运用了的怎样的管理只会与经营策略。
安部修仁先生的很多创新，现在已经成为商界常识，这本书把那些创新方法细细道来。关于餐饮的一切：订货、品质把控、食品质量监管、物流配送、管理、经营……
在此书中，安部修仁先生不仅追溯了吉野家这家百年企业在发展过程中经历的危机与考验，以及管理者所采取的应对措施，还总结了吉野家发展过程中沉淀下来的文化基因，希望可以为大家提供有价值的参考与启发。
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读后感
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用户评价
人间万事塞翁马
评分日式轴劲儿。话说歌手成为社长，吉野家确实有点不同。但感觉整体企业规模不算大，细节不多，书半天就翻完了。
评分5/2020 吉野家的发展史，只做专一的食物本身就是一种信仰和爱。牛肉饭是真的好吃。
评分记忆很深的吉四六传说，日本的服务行业当真无可指摘，好爱牛肉饭，切记福兮祸之所倚
评分在餐饮行业待了这么多年，发现道理也确实简简单单就那么几条，做好了就足够了。
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