入乡随俗茶先知 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国茶，家族庞大，遍布神州大地，虽同根同祖，各地饮茶风俗却不尽相同，各具自我情愫与文化底蕴。汉民族饮茶更讲究在轻饮慢啜中感悟清、静、和、美等茶之神道，从色、香、味、形中品赏一种韵味、一种境界、一种人生；而在少数民族的三茶六礼、豪情纵饮中，不仅让我们感受到对生活放声高歌的热爱、对宾客情浓于茶的古道热肠；还让我们沐浴在世俗的尘光中，以茶为媒，同自然、人类心意相通；在五花八门的茶风习礼中体会到人生的百味。少数民族的饮茶风俗礼仪要是一一道来，起码也要说上一千零一夜，好在我们手上有了这《入乡随俗茶先知:中国少数民族及客家茶文化》，闲暇之余，倚在窗前灯下便可思接四方，神游在茶花飞舞之乡，尽享各少数民族茶文化之精神大餐。当你阅毕此书，一定会让你感叹道：正因为有了55个少数民族丰富多彩的茶风茶礼，才有了中华茶宴的“满汉全席!

杨江帆，男，汉族， 1959年6月出生，福建省尤溪县人，研究生学历，研究员，博士生导师，福建省重点学科茶学学科带头人，主要从事茶叶经济、文化与资源利用研究。现任武夷学院校长、校党委副书记、北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所常务副所长、福建省茶文化研究会会长、茶叶科技与经济研究所所长、一级学术刊物《茶叶科学》编委。历任福建农林大学党委副书记、校学位委员会委员、莆田县人民政府副县长（挂职）、第九届共青团福建省委员 等。兼任中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶叶学会理事、中国茶叶学会茶叶经济专门委员会副主任、福建省茶叶学会常务副会长、福建省农学会副会长、福建省茶叶协会高级顾问、北京“奥运中国 茶香世界”顾问、中华茶人之家联谊会福建理事会高级顾问、《海西茶话》杂志高级顾问。

序言
第一篇 中国少数民族及其茶文化
第一章 中国的民族
第二章 中国少数民族茶文化
第二篇 中国少数民族（按民族拼音顺序A-D）阿昌族、白族、保安族、布朗族、布依族、朝鲜族、达斡尔族、傣族、德昂族、东乡族、侗族及独龙族茶文化
第一章 阿昌族及其茶文化
第二章 白族及其茶文化
第三章 保安族及其茶文化
第四章 布朗族及其茶文化
第五章 布依族及其茶文化
第六章 朝鲜族及其茶文化
第七章 达斡尔族及其茶文化
第八章 傣族及其茶文化
第九章 德昂族及其茶文化
第十章 东乡族及其茶文化
第十一章 侗族及其茶文化
第十二章 独龙族及其茶文化
第三篇 中国少数民族（按民族拼音顺序E-J）俄罗斯族、鄂伦春族、鄂温克族、高山族、哈尼族、哈萨克族、赫的哲族、回族、其诺族、京族及景颇茶文化
第一章 俄罗斯族及其茶文化
第二章 鄂伦春族及其茶文化
第三章 鄂温克族及其茶文化
第四章 高山族及其茶文化
第五章 哈尼族及其茶文化
第六章 哈萨克族及其茶文化
第七章 赫哲族及其茶文化
第八章 回族及其茶文化
第九章 基诺族及其茶文化
第十章 京族及其茶文化
第十一章 景颇族及其茶文化
第四篇 中国少数民族（按民族拼音顺序K-M）柯尔克孜族、拉祜族、黎族、傈傈族、珞巴族、满族、毛南族、门巴族、蒙古族、苗族及仫族茶文化
第一章 柯尔克族及其茶文化
第二章 拉祜族及其茶文化
第三章 黎族及其茶文化
第四章 傈傈族及其茶文化
第五章 珞巴族及其茶文化
第六章 满族及其茶文化
第七章 毛南族及其茶文化
第八章 门巴族及其茶文化
第九章 蒙古族及其茶文化
第十章 苗族及其茶文化
第十一章 仫佬族及其茶文化
第五篇 中国少数民族（按民族拼音顺序N-T）纳西族、怒族、普米族、羌族、撒拉族、畲族、水族、塔吉克族、塔塔尔族、土家族及土族茶文化
第一章 纳西族及其茶文化
第二章 怒族及其茶文化
第三章 普米族及其茶文化
第四章 羌族及其茶文化
第五章 撒拉族及其茶文化
第六章 畲族及其茶文化
第七章 水族及其茶文化
第八章 塔吉克族及其茶文化

第九章 塔塔尔族及其茶文化
第十章 土家族及其茶文化
第十一章 土族及其茶文化
第六篇 中国少数民族（按民族拼音顺序W-Z）佤族、维吾尔族、乌兹别克族、锡伯族、瑶族、彝族、仡佬族、裕固族、藏族及壮族茶文化
第一章 佤族及其茶文化
第二章 维吾尔族及其茶文化
第三章 乌兹别克族及其茶文化
第四章 锡伯族及其茶文化
第五章 瑶族及其茶文化
第六章 彝族及其茶文化
第七章 仡佬族及其茶文化
第八章 裕固族及其茶文化
第九章 藏族及其茶文化
第十章 壮族及其茶文化
第七篇 中国客家及其茶文化
第一章 中国的客家
第二章 中国客家民俗茶饮茶文化
第三章 中国客家公益答礼茶文化
第四章 中国客家非物质文化遗产茶文化
第五章 中国客家非茶之茶文化
后记
参考文献
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