小小厨师Kids Can Cook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Graimes, Nicola

出品人:

页数:64

译者:

出版时间:2008-8

价格:58.00元

装帧:

isbn号码:9781407533926

丛书系列:

图书标签:

• 儿童烹饪
• 亲子美食
• 简单食谱
• 烘焙
• 营养食谱
• 美食教程
• 厨房乐趣
• 动手能力
• 健康饮食
• 食谱

《小小厨师 Kids Can Cook》是一本为孩子们量身打造的烹饪启蒙指南，旨在点燃他们对厨房的好奇心，培养健康饮食习惯，并在这个过程中收获成长的快乐。本书并非一本枯燥的食谱大全，而是通过一系列生动有趣、操作简便的步骤，引导小读者们一步步走进充满魔力的烹饪世界。 本书的独特之处在于，它充分考虑了儿童的认知特点和操作能力。我们深知，对于初次接触厨房的孩子们来说，过于复杂的食材处理和冗长的制作流程会让他们望而却步。因此，《小小厨师 Kids Can Cook》精心挑选了大量适合儿童制作的食谱，这些食谱的共同特点是：食材常见易得，步骤清晰易懂，并且能够最大程度地保证安全。从简单的水果沙拉、香甜的饼干，到营养丰富的蔬菜汤、创意十足的三明治，本书涵盖了从早餐、午餐到下午茶的多种场合，让孩子们在不同的时段都能发挥自己的烹饪创意。 在内容编排上，《小小厨师 Kids Can Cook》注重循序渐进。每一道食谱都配有精美的插图，用直观的方式展示食材的准备、烹饪过程和最终成品。这些插图不仅色彩鲜艳，吸引儿童的注意力，更能帮助他们理解每一步操作的含义。同时，我们用孩子能够理解的语言来描述每一个步骤，避免使用生僻的烹饪术语，确保孩子们能够轻松跟随。例如，对于“搅拌”这个动作，我们可能会用“轻轻地画圈圈”来形容，让抽象的词语变得形象生动。 除了具体的食谱，本书还将烹饪与科学、数学、艺术等学科巧妙地结合起来。在制作过程中，孩子们会不知不觉地接触到关于食材的营养知识，了解不同食材的生长过程；他们会通过称量、计算食材的用量来学习简单的数学概念；在摆盘和装饰时，则能发挥自己的艺术想象力，让食物变得更加赏心悦目。这种跨学科的学习方式，能够让孩子们在享受烹饪乐趣的同时，拓宽知识面，培养多方面的能力。 安全是本书的首要考量。在每一个食谱中，我们都会特别强调需要家长或监护人协助的部分，并给出详细的安全提示。例如，使用刀具、烤箱等工具时，都会有明确的提醒，确保孩子们在安全的引导下进行操作。我们鼓励家长与孩子一起参与到烹饪过程中，在互动的过程中增进亲子关系，让厨房成为一个充满爱与学习的空间。 《小小厨师 Kids Can Cook》更是一个关于“自己动手，丰衣足食”的成长故事。当孩子们亲手制作出美味的食物时，他们会获得巨大的成就感。这种成就感不仅来自于味蕾的享受，更来自于自信心的建立。他们会发现，自己不仅仅是食物的消费者，更是能够创造食物的“小小厨师”。这种自主性和创造力的培养，将对他们未来的学习和生活产生深远的影响。 本书的价值不止于教会孩子们烹饪技巧，更在于通过烹饪这一活动，培养孩子的责任感、耐心、协作能力以及解决问题的能力。当孩子们学会为家人准备一顿饭时，他们会感受到被需要和被重视；在遇到烹饪中的小挫折时，他们会学习如何冷静思考，寻找解决办法；与家人或朋友一起合作完成一道菜肴时，他们会学会沟通与配合。 《小小厨师 Kids Can Cook》不仅仅是一本书，它是一扇通往美食世界的大门，一张充满欢乐与探索的邀请函。它希望激发孩子们内心深处对生活的热爱，让他们在亲手制作食物的过程中，品尝到成长的滋味，收获属于自己的独一无二的“美味”。本书致力于让烹饪成为孩子童年中最闪耀的一段记忆，让他们在未来的日子里，永远铭记那段在厨房里闪烁着创造力和幸福感的时光。

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这本书带给我的最大震撼，在于它对“营养均衡”的呈现方式，完全没有枯燥的说教感。我以前买的儿童食谱，营养成分表总是密密麻麻，孩子看一眼就走开了。但《小小厨师Kids Can Cook》采用了一种“色彩能量图谱”的概念。比如，它会用不同颜色的圆点来代表“维生素A”、“膳食纤维”等，当你完成一道菜时，书上会展示这道菜点亮了图谱上的哪些颜色，从而让孩子直观地感受到自己“为身体补充了多少能量”。我发现，我的孩子现在会主动要求“妈妈，今天我们吃一道能点亮绿色圆点的菜吧！” 这种将抽象概念具象化的手法，真的是太高明了。而且，它还非常关注“文化多样性”。我惊讶地发现，里面收录了一些简单易学的、带有异域风情的简易食谱，比如一种无需发酵的简易披塔饼，还有一种用蔬菜汁染色的意面。这不仅拓展了孩子的味蕾，更重要的是，让孩子在小小的厨房里，就接触到了一个更广阔的世界，这比单纯看地图册有趣多了，因为它是有味道的“世界地图”。

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我第一次在书店翻到《小小厨师Kids Can Cook》时，是被它封面上那张照片吸引的——一个孩子系着围裙，但脸上沾满了面粉，手里拿着一个不成形的蛋糕，却笑得无比灿烂。我当时就觉得，这才是真正的育儿精神。这本书的难度梯度设置得极其科学。它不是一下子就把孩子推到复杂的油炸或者烘焙区，而是循序渐进的。最开始的几章，可能只是教怎么安全地搅拌酸奶，怎么用模具压出形状，这些几乎零失败率的入门级操作，极大地建立了孩子的信心。随着章节深入，才慢慢引入到需要精确控制火候的步骤。我注意到，它甚至为不同年龄段的孩子设置了“小助手挑战”——比如五岁以下的，挑战是“配好所有干性材料”；八岁以上的，挑战是“独立完成测量液体”。这种精准的“成就阶梯”设计，让孩子每翻过一页，都能感受到自己在进步，而不是停滞不前。对我来说，这简直就是一本最好的亲子关系润滑剂，原本可能因为争夺遥控器而产生的摩擦，现在都被转移到了“谁来负责搅拌”的友好争论中。

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这本烹饪书简直是为我们家那个小不点量身定做的！自从我女儿拿到这本《小小厨师Kids Can Cook》后，厨房就成了我们家最热闹的地方。说实话，一开始我还有点担心，怕那些食谱对她来说太复杂，或者安全方面会有隐患。但翻开目录，我就彻底放心了。它的排版设计色彩鲜明，图片简直比我专业杂志里的还要吸引人，每一步操作都有清晰的图示，那些小小的图标提示着哪些步骤需要大人帮忙，哪些她自己就能搞定。我记得我们第一次尝试做的是“彩虹水果串”，那个过程，她眼睛里闪烁的光芒，简直比她吃到成品时还亮。最让我惊喜的是，这本书里不光是教怎么做菜，它还潜移默化地教导孩子认识食材的来源，比如有一页专门讲了土豆是怎么样从地里长出来的，这比我平时给她讲一万遍都有用。而且，它强调的是“过程”，而不是结果的完美。女儿把面粉撒得到处都是，她自己都哈哈大笑，我也没有责备她，因为书里有一句很有爱的话：“厨房探险，总会留下一些惊喜的痕迹。” 这让烹饪变成了一场充满乐趣的探索，而不是一项需要严格执行的任务。它真正做到了让孩子感到自信和被赋权。

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这本书的文字风格，简直就是一股清新的山泉水，一下子就冲走了我阅读其他儿童食谱时的那种老套和说教感。它不是那种高高在上地对孩子“发号施令”，而是用一种朋友的口吻在交谈。我特别喜欢它在介绍每道菜品时的那段“小故事”，比如在教做“星星饼干”的时候，它会描述制作饼干的材料在烤箱里是如何“变魔术”变成金黄色的小星星，这种拟人化的描述，对想象力丰富的孩子来说简直是致命的吸引力。此外，书中对食材替代品的建议非常人性化。我们家附近的小超市有时候买不到某种特定的香料，以往的食谱就卡住了，但这本书居然提供了好几种常见替代方案，并且解释了替换后味道会产生的细微变化，这教会了我女儿一个重要的生活哲学：变通和创造力。这已经超越了烹饪本身，它在培养一种解决问题的思维模式。这本书的装帧也很耐用，那种厚实的纸张，即便是被果汁溅到，也只是轻轻一擦就干净了，这对于经常需要接受“洗礼”的厨房用书来说，简直是刚需。

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我得说，作为一名追求效率的职场人士，我曾经对让孩子进厨房这件事持保留态度，主要是怕麻烦，怕善后工作量太大。然而，这本书的出现，彻底颠覆了我的看法。它的食谱设计简直是教科书级别的“微创新”。比如，那个“迷你汉堡排”的食谱，它用了一个非常巧妙的方法，将揉肉和混合配料的步骤设计成了一个“动手游戏”，让孩子在搅拌的过程中，不知不觉地完成了我们大人可能觉得有点枯燥的步骤。书中的用具建议也特别贴心，它会明确指出哪些是儿童安全刀具，哪些是成人辅助工具，这种细致的区分，极大地减轻了我的焦虑感。更不用提它的章节划分了，不是简单地按“主食”、“甜点”来分，而是按照“上午的活力早餐”、“放学后的能量补给”来划分，这种场景化的设定，让我更容易根据当天的日程来选择合适的食谱。我发现，自从我让她跟着这本书做饭，她自己点菜的频率都高了，从一个只会说“我要吃那个粉红色的东西”的孩子，变成能清晰描述“我想吃番茄和鸡蛋做的那个有层次感的菜”。这种主动性和表达能力的提升，是这本书带给我最意外的收获。

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