农药使用技术与残留危害风险评估 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:337

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出版时间:2009-1

价格:58.00元

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isbn号码:9787122036353

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• 农药
• 农药使用
• 农药残留
• 风险评估
• 食品安全
• 农业技术
• 植物保护
• 环境科学
• 农药危害
• 农药分析

《绿野耕耘：可持续农药应用与环境智慧》 本书聚焦于现代农业中农药使用的科学化、精细化与环境友好化，旨在为广大农户、农业技术人员及相关从业者提供一套系统、实用的农药应用指南。在保障作物产量与品质的同时，最大程度地降低农药对环境、生态系统及人类健康的潜在影响。 第一部分：农药科学应用的基础 本部分深入浅出地阐述了农药的基本知识，包括农药的种类、作用机制、剂型选择以及在不同作物和病虫草害发生情况下的合理配比与使用剂量。我们将引导读者理解，并非所有农药都“万能”，也不是越多越好。科学的选择，在于精准地识别病虫草害的种类，并依据其发生规律和抗性情况，选用最有效、最经济且对环境负担最小的农药品种。 农药基础理论： 详细解读了各类农药（杀虫剂、杀菌剂、除剂、植物生长调节剂等）的作用原理、作用谱、毒性级别及对非靶标生物的影响。 作物病虫草害诊断与监测： 提供了常见作物病虫草害的识别图鉴与诊断方法，强调了早期预警与准确诊断是科学用药的前提。 农药剂型与施用技术： 介绍了不同农药剂型（如可湿性粉剂、乳油、悬浮剂、颗粒剂等）的特性、优缺点及其适用的施药器械和方法（如喷雾、弥雾、撒粒、灌根等），并重点讲解了如何优化施药技术，实现均匀覆盖、减少漂移，提高药效。 农药混用与轮换施用： 深入分析了农药混用的禁忌与原则，指导读者如何科学地进行农药混用，以达到增效、广谱、延缓抗性的目的。同时，强调了轮换施用不同作用机制的农药的重要性，以有效延缓病虫草害的抗药性产生。 第二部分：环境友好型农药应用策略 本部分将视角从单一作物转向整个农业生态系统，重点探讨如何将农药的应用与环境保护、生态平衡有机结合。我们提倡“整合病虫草害管理”（IPM）的理念，将化学防治作为其中的一个环节，并优先推荐和应用对环境影响最小的替代性防治手段。 生物防治与物理防治： 详细介绍了生物农药（如 Bt、苏云金杆菌、白僵菌、寄生蜂等）、天敌昆虫、微生物制剂、植物源农药等在病虫草害防治中的应用价值与技术要领。同时，阐述了诱捕器、防虫网、色板、灭生灯等物理防治措施的原理与应用场景。 绿色农药与低毒农药选择： 重点介绍了一系列环境友好型农药，如具有生物降解性好、对非靶标生物毒性低、残留期短的化学农药。指导读者如何识别和选择这类农药，并阐述了它们在有机农业、绿色食品生产中的应用。 农药减量增效技术： 探讨了如何通过精准施药、变量施药、施药时机选择、生物刺激素应用等方式，在保证防治效果的前提下，大幅度减少农药使用量。 生态农业与生物多样性保护： 强调了农药使用对农业生态系统生物多样性的影响，并提出了如何在农药应用中兼顾保护有益生物（如传粉昆虫、天敌、土壤微生物）的策略，构建和谐的农业生态环境。 第三部分：安全用药与风险管理 本部分将重点放在农药使用过程中的安全问题，包括操作人员防护、环境安全以及农产品质量安全。我们将提供详尽的安全操作规程和风险管理建议，帮助读者建立起完善的安全用药意识和体系。 农药安全操作规程： 详细指导了农药购买、储存、配制、施用、废弃物处理等各个环节的安全注意事项，包括个人防护装备（PPE）的选择与正确佩戴，施药时的环境要求（如避风、避雨、避开水源），以及发生意外情况时的应急处理措施。 农药残留与食品安全： 阐述了农药在作物中的残留过程、影响因素以及国家对农产品农药残留的限量标准。指导读者如何通过选择合适的农药、掌握安全用药间隔期（PHI），确保农产品符合食品安全标准。 农药废弃物处理与环境保护： 讲解了农药包装物、过期农药及清洗废液的正确处理方法，指导读者如何避免二次污染，保护土壤、水源和大气环境。 风险评估意识的培养： 引导读者理解农药使用的潜在风险，并鼓励在实际应用中进行初步的风险评估，通过选择低风险农药、优化施药方式等手段，主动规避风险。 《绿野耕耘》 不仅仅是一本操作指南，更是一种理念的传递。它倡导的是一种基于科学、尊重自然、注重长远的农业生产方式。通过掌握书中内容，农户们将能更自信、更安全、更有效地运用农药，实现增产增收，同时也为守护我们赖以生存的绿水青山贡献一份力量。无论是新手菜农，还是经验丰富的种植大户，都能从中获益，共同走向可持续的农业未来。

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深入研读这本书，我最大的感受是它提供了一种超越“合规”层面的系统性思维训练。它没有仅仅满足于告诉读者“该做什么”，而是深入探讨了“为什么必须这么做”以及“不这样做会有哪些连锁反应”。书中关于“农药登记与审批流程的伦理考量”一章尤其发人深省，它探讨了新农药研发过程中，企业、政府、科研机构在利益平衡下的抉择困境。这种对行业深层次运作机制的揭示，让读者对农药的使用有了更宏大、更负责任的理解。例如，它通过对比不同国家在农药替代品研发上的投入，隐晦地指出了技术创新的重要性，并鼓励读者将应用技术与源头创新相结合。总结来说，这本书就像一位资深、睿智的农业顾问，它既能指导你如何精确地喷洒下一桶药剂，也能让你在面对下一轮食品安全挑战时，拥有坚实的科学后盾和清晰的战略眼光。它不仅仅是知识的载体，更是一种思维工具。

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这本书最让我感到惊喜的是，它避开了许多同类书籍中常见的枯燥说教，而是采用了大量真实世界中的“问题解决”案例作为切入点。我翻阅到关于“靶标抗性管理”那一章时，深感作者的用心良苦。他们没有简单地建议“轮换用药”，而是结合了分子生物学证据，解释了特定害虫对某一类农药产生抗性的遗传基础，并据此设计了动态的、基于监测数据的轮换策略。这已经超越了传统农技手册的范畴，更像是一部高级的农业病虫害应急响应指南。我尤其欣赏它在“残留风险评估”部分的处理方式——它引入了国际上公认的“每日允许摄入量（ADI）”和“急性参考剂量（ARfD）”的计算模型，并用直观的图表展示了在不同施药方案下，消费者可能面临的超标风险概率。这种量化分析，将抽象的“安全”概念具象化为可计算、可控制的数字，极大地增强了信息的可信度和指导性，让读者能够清晰地看到技术规范背后的科学依据，而非盲目服从规定。

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从阅读体验上来说，这本书的结构设计体现出一种非常严谨的学术训练背景，但叙事方式却非常平实、接地气。我注意到作者在描述复杂的生物测定方法时，会穿插一些“田间速测技巧”的提示框，这些小窍门对于一线技术人员来说简直是雪中送炭。比如，书中详细介绍了如何利用简易试剂盒进行现场快速筛查农残，并对比了其准确率与实验室标准方法的差异，这对于偏远地区的农产品质量监管部门提供了极大的便利性。更让我印象深刻的是，书中关于“农药废弃物处理与环境污染控制”的部分。这部分内容常常被其他书籍忽略，但作者却用近乎环境科学专著的篇幅，系统阐述了农药包装物的回收流程、污染土壤的修复技术（如生物降解与固化法），甚至提到了区域性农药地下水污染的案例研究。这表明作者的视野不仅停留在作物的产量和农产品的安全性上，更延伸到了整个农业生态系统的可持续性，体现了一种高度的社会责任感。

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这本《农药使用技术与残留危害风险评估》的标题着实让人眼前一亮，它精准地戳中了现代农业从业者和关注食品安全人士的核心痛点。我拿到这本书时，首先感受到的是一种沉甸甸的专业感。它不仅仅是停留在理论层面，从目录的编排来看，对农药应用的每一个环节——从选择合适的药剂、精确掌握施药剂量和时间，到后期的残留检测与风险量化——都进行了深入的剖析。比如，书中对不同气候条件下药剂的持效期变化进行了详尽的建模分析，这对于身处多变气候区的农户来说，无疑是极其实用的指导手册。我特别留意到其中关于“作物特定安全间隔期（PHI）”的章节，它用大量的案例数据说明了人为缩短间隔期可能带来的短期和长期健康风险，远比我们日常经验所说的要复杂和严峻。此外，书中对不同类型农药（如有机磷、拟除虫菊酯、新型内吸性药剂）的作用机理和对非靶标生物（如蜜蜂、蚯蚓）的影响差异进行了对比，这体现了作者在环境友好型农业理念上的深度实践。这种从技术层面落脚，最终指向安全评估的逻辑链条，构建了一个完整的知识体系，让人感觉不是在读一本技术规范，而是在学习一套完整的现代农作安全管理哲学。

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这本书的文字风格有一种独特的沉稳力量感。它不使用华丽的辞藻，而是依靠精准的术语和严密的逻辑来构建论证体系。我特别想提到的是其对“风险沟通”的探讨。书中指出，技术层面的完美操作并不能等同于公众的接受度，有效的风险沟通是实现农药安全闭环的关键一环。作者提供了一套清晰的沟通框架，指导农业专家如何向非专业人士解释复杂的毒理学数据和风险评估结果，如何避免过度恐慌或麻痹大意。这种对“人”的因素的重视，是这本书区别于纯粹技术手册的显著标志。此外，书中对于政策解读的精准度也令人称赞，它不仅介绍了现行的国家标准，还对未来可能出台的国际贸易标准（如欧盟的MRL修订趋势）进行了前瞻性分析，为农产品出口企业提供了战略性的参考价值。这使得这本书的读者群不再局限于种植者，也涵盖了贸易商、政策制定者和质量检测机构的工作人员。

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