家常湘菜800例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


家常湘菜800例

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本社
湖南科技
2008-10
319
29.80元
9787535754639

图书标签: 美食  湘菜  料理  想了解的书  实用      1   


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发表于2024-11-24

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图书描述

《家常湘菜800例(全彩超值版)》具体分为: 素菜类:主要包括蔬菜、菇茵、豆制品等,共介绍菜品307道;畜肉类:主要包括猪肉、牛肉、羊肉等,共介绍菜品206道;禽蛋类:主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类,共介绍菜品124道;水产类:主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品,共介绍菜品106道;点心主食:各种美味点心以及常见的湖南特色主食,共57道。 同时,在书中穿插了一些实用的小栏目: “养生堂”:62个,介绍食物的养生知识;“厨艺分享”:62个,介绍烹饪经验,特别是一些湘菜特有的原料的制作方法,包括剁辣椒、酸豆角等;“相宜相克”:66个,以图解形式,直观明了地介绍66种常见食物的相克相宜知识。

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用户评价

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可举一反三,800例,似乎是为了凑数,有些不是湖南菜。

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可举一反三,800例,似乎是为了凑数,有些不是湖南菜。

评分

可举一反三,800例,似乎是为了凑数,有些不是湖南菜。

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很地道,很超值!是我见过的最好的湘菜菜谱!

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很实用,菜样很多并且步骤精炼易懂。

读后感

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