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《保肝這樣吃》內容簡介：肝髒是人體內最重要的代謝器官之一，在食物的消化吸收到代謝物的分解、排泄過程中，肝髒都起著重要的作用，由於肝內糖類、脂類、蛋白質等的中間代謝都十分活躍，肝髒成為體內代謝過程互相聯係的重要場所。
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