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《慢食》是台湾金石堂排行榜，博客来网络书店年度百大畅销书。
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透过这些文字 我感受到了笔者对饮食的独特认知，对美食的独特视角。同时也随着笔者一同游走在食之文化背后的中西世界。 但让我切身感受到的还不是这些， 透过这些文字，我只是在感受着另一个世界。毕竟，我不是一个美食评论家，也没有那些时光雕刻的阅历所沉淀下来的温厚的...
评分这本书的书名或许比内容更吸引人。 慢食这个口号代表了一种饮食的方法，更是一种生活的态度。它使“爱吃”有别于“饕餮”。这一点，相信大多数人是同意，同时又是无心无力去身体力行的。惟其如此，我们更想看看有没有人体会到了一种让我们认同，并且能运用到生活中来的饮食习惯...
评分 评分用户评价
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里面关于什么能吃什么不能吃在不同时代，文化，宗教等等条件下的处理方法一段非常赞同。
评分观点很好，可是，为什么总有一种居高临下的赶脚。。。
评分很棒的一本书，让人反思很多饮食背后更深层次的问题
评分诡异的竟然是师大出版社
评分饮食是一种文化，现象之后是文化的不同，随便看看挺好的。
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