具体描述
中国第一部野菜图鉴，品种精选自古代名著《救荒本草》。
系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法，特别详述了其药理和食疗功效。
“野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”，即方便辨认，更是视觉的盛宴。
郊游必备手册，全家人的欢乐野菜园。
600年前，明朝一位忧国忧民的王子，在他自己的花园里遍植野草，口尝滋味，历时数年，写成了一部指导百姓辨别可食植物，从而度过荒年的经典著作——《救荒本草》。今天。我们虽然已不再有荒年之虞，但600年前王子的悲悯之作却并没有失去其意义——它为深受现代不良生活困扰的人提供了几百种健康有益的野生食物，展现了一种亲近自然的生活方式。《中国的野菜》即以《救荒本草》为权威底本，并综合各家的考证结果，精选典型的中国野菜319种，配以彩色照片和精细手绘辨识图等，方便采摘和食用。
实用的内容：你是一位绿色食品的忠实追随者吗？你想到郊外去寻找一些意外收获吗？相信你一定可以在本书中锁定目标，是萱草、桔梗，还是蒲公英？自己翻翻看吧！
速查的信息：本书每种野菜的信息都非常清晰明了，从别名、产地、形态，到食用部位、采食时间、食用方法、药用功能，还有各种别出心裁的小标识做辅助。想了解什么？一查就知道啦！
易于辨认的植物图：担心还是找不到它？本书在保留原著古版线描图的基础上，特别为每种野菜都补充了至少1张原植物在野生状态下的清晰照片、1张精确解构植物细节特征的彩色手绘牵线图。看过本书，你一定能在郊外惊喜地寻到它的芳踪。
作者简介
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
体例良好，开篇有植物学基本名词的普及，末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图，兼及植物细节、全貌和生境，画质较清晰，利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主，部分涉及了轶闻传说，不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分，个人认...
评分体例良好，开篇有植物学基本名词的普及，末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图，兼及植物细节、全貌和生境，画质较清晰，利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主，部分涉及了轶闻传说，不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分，个人认...
评分体例良好，开篇有植物学基本名词的普及，末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图，兼及植物细节、全貌和生境，画质较清晰，利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主，部分涉及了轶闻传说，不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分，个人认...
评分体例良好，开篇有植物学基本名词的普及，末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图，兼及植物细节、全貌和生境，画质较清晰，利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主，部分涉及了轶闻传说，不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分，个人认...
评分体例良好，开篇有植物学基本名词的普及，末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图，兼及植物细节、全貌和生境，画质较清晰，利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主，部分涉及了轶闻传说，不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分，个人认...
用户评价
从结构和逻辑上看，这本书的编排混乱不堪，完全没有体现出任何科学的组织性。它似乎是按照植物的科属随意罗列，缺乏一个清晰的检索系统。如果你想查找某种具有特定特征的植物，比如“叶子是锯齿状的”、“春天能采到的”或者“生长在水边的”，这本书里完全没有提供有效的索引或分类引导。读者必须耐心地一页一页翻阅，寄希望于偶然的发现。而且，不同植物之间的描述重复率极高，很多相似的物种被放在一起，仅仅用几个词汇来区分，给人的感觉就是编辑在应付任务，没有用心去做深度的内容梳理和区分。这种低效的结构设计，极大地降低了作为工具书的使用价值。
评分这本书的排版简直是灾难，封面上的字体和内页的插图风格完全不搭，像是随便找了几个模板拼凑起来的。更让我失望的是，对于那些真正有价值的草药知识，讲解得过于肤浅和笼统。比如，书中对于如何区分相似的植物，仅仅停留在外观描述上，缺乏深入的形态特征对比和生长环境的细致分析。我花了大量时间去对比那些所谓的“关键区别”，结果发现很多描述都模糊不清，根本无法指导实际采摘。而且，书中对一些有毒植物的处理方式也过于简单，没有提供详细的解毒方法或安全注意事项，这对于初学者来说非常不负责任。很多地方的图注也经常出现错误，这让读者在辨认植物时更加困惑。整体来看，这本书更像是一本匆忙赶工的印刷品，而不是一本经过专业审校的图鉴。
评分这本书的装帧质量低劣到令人发指。纸张薄得像蝉翼，油墨印得忽深忽浅，拿到手里感觉随时都会散架。更别提那些所谓的“高清彩图”了，色彩失真严重，很多野菜的真实颜色完全被扭曲了，有些鲜绿的叶子印出来像蜡黄色，有些原本鲜艳的果实却成了灰蒙蒙的一片。这对于一本号称提供“图鉴”的书来说，是致命的缺陷。我试图通过图片来识别一些植物，结果发现完全不可信，不得不求助于网络进行交叉验证，这完全违背了我购买图鉴的初衷——希望一册在手，心中有数。此外，书中的装订工艺也极其粗糙，翻动几页后，页码就开始错位，感觉像是用劣质胶水粘起来的。这样的制作水平，完全不配被称为一本严肃的自然科普读物。
评分我原本期待能从这本书中学到一些关于野菜的食用历史和文化背景，毕竟中国有着悠久的食草文化。然而，这本书的内容几乎完全集中在植物学分类和简单的识别特征上，对于野菜如何入馔、不同的烹饪方法带来的风味变化，甚至是流传于民间的食用经验，都只是草草带过，寥寥数语，敷衍了事。对于一些著名的食用野菜，例如荠菜、蒲公英，书中提供的食谱建议简直是小学生水平的简单组合，毫无新意和深度。我更希望看到的是那种融合了地域特色和世代相传的烹饪智慧的记载，而不是这种冷冰冰、缺乏人文关怀的资料堆砌。读完之后，我感觉自己除了认识了几个名字，对如何真正享用这些野菜一无所知。
评分这本书的专业度令人怀疑。我在比对了一些常见的、在城市周边都能找到的几种野菜时，发现书中的描述与我实际观察到的情况存在明显出入。比如，对于一种常出现在田埂边的植物，书中描述其花期在夏末，但根据我的观察，它在初夏就已经盛开。这种基本事实的偏差，让我对书中其他更偏远、更难考证的物种的准确性产生了深深的怀疑。如果连最容易观察和验证的信息都存在错误，那么整本书的可信度就大打折扣了。它更像是一本未经充分实地考察和野外验证的资料汇编，缺乏一线植物学家的严谨态度和第一手资料的支持，实在不敢作为可靠的野外识别指南来使用。
评分估计真在荒野还是很难生存下去。两个缺点：1照片无法辨别植株大小。2没有跟类似的种类相互区别。
评分根据救荒本草编录，标注了一些现在证实有毒的野菜，大部分野菜看起来就挺难吃的。过去几千年，人类都在琢磨怎么填饱肚子，绝大多数还能吃的野菜都已经被驯化培育成蔬菜，如无必要，今人还是不要对照书本都挖来吃了，把野菜留给大自然吧。不过北京可以考虑在春天组织群众科学撸柳芽，减轻点污染。
评分这本书很强大~买了以后雷到很多人
评分130430
评分根据救荒本草编录，标注了一些现在证实有毒的野菜，大部分野菜看起来就挺难吃的。过去几千年，人类都在琢磨怎么填饱肚子，绝大多数还能吃的野菜都已经被驯化培育成蔬菜，如无必要，今人还是不要对照书本都挖来吃了，把野菜留给大自然吧。不过北京可以考虑在春天组织群众科学撸柳芽，减轻点污染。
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