《在家做冰淇淋》的目的是让做冰淇淋成为每个人的得意厨艺。其制作技巧简单、易学，不会让你在厨房里汗流浃背，而会让你享受整个制作过程。大多数人认为家常冰淇淋很难做，但我们通晓其中的诀窍，做冰淇淋其实很简单。在《在家做冰淇淋》中，我们把这个观念贯穿于美味的冰淇淋配方之中。无论是冰淇淋、果汁冰糕、冻糕、热冰淇淋还是格兰尼塔冰糕，如果你选择了最好的配方，就会让整个制作过程尽如人意。这样，你就会认同并一直用我们提供给你的方法了。
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其实每个冰淇淋的步骤都一样，只是加的配料不同而已，交代得也不够仔细。配图的确很诱人，让我忍不住想买一本收着。
评分1191：在家做冰淇淋（图片配的很漂亮，其实冰淇淋做法类似，只是配料不同。对于巧手来说是本好书，对于懒人来说只能过过眼瘾）
评分非常好的书，做出来的冰淇淋是专业水准，不是甜筒那种没有品位的东西。
评分非常好的书，做出来的冰淇淋是专业水准，不是甜筒那种没有品位的东西。
评分1191：在家做冰淇淋（图片配的很漂亮，其实冰淇淋做法类似，只是配料不同。对于巧手来说是本好书，对于懒人来说只能过过眼瘾）
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