本書匯集瞭周作人自“五四”以來談吃的散文及詩100篇.
目录 编者序言 集内文 北京的茶食 故乡的野菜 喝茶 谈酒 再论吃菜 谈油炸鬼 关于《酒戒》 谈爱窝窝 记盐豆 烧鹅 卖糖 谈劝酒 炒栗子 松花粉 带皮羊肉 谈宴会 《茶之书》序 饭后随笔 臭豆腐 吃豆腐 吃鱼 吃肉 绍兴酒的将来 萝卜与白薯 吃酒 山里红 咬根菜 点心与饭 南北的点心 ...
評分有人曾说,在几位写食物而知名的“吃家”中,周作人的文章是唯一让你读来食欲全无的,甚至说原来想吃的人读完也会失了兴致,这实在是大大的冤枉。若真会让人失了“食兴”,恐怕也是因为周氏太爱引用,延伸太远太广而文字又太过有趣,让你一时耽于其中,竟忘记要吃了。 我也不算...
評分知堂的文读的实是不多,且多以诗抄、书话为主。在我,这些并无小春新绿般的醒人之色,与大多诗话杂文同,叫人难说出个滋味。而至今,都未能对其人其态有个大略的描摹,所有能脱口而出的印象皆止于“文人墨客,不甚情趣”,直至这本谈吃。 原以为谈吃,是件易事,不...
評分知堂的文读的实是不多,且多以诗抄、书话为主。在我,这些并无小春新绿般的醒人之色,与大多诗话杂文同,叫人难说出个滋味。而至今,都未能对其人其态有个大略的描摹,所有能脱口而出的印象皆止于“文人墨客,不甚情趣”,直至这本谈吃。 原以为谈吃,是件易事,不...
評分记得一位摄影的老师说过,我们不是快门优先,也不是速度优先,而是态度优先。对待吃的问题上,也是如此。 同是一样的饭食、米粥、酒水,不同的人就能品到不同的味道,想到不同的事情。也自然从中能略知此人对待生活的态度了。
偏考據,讀起來不那麼親切,不過寫點心的時候很有情懷。
评分單為著失去的浙江土食和對北京吃物的吐槽,也得給五星呐~
评分文章的文人氣質很濃,很平淡樸實的感覺,但是總覺得先生寫的小吃僅僅止於介紹,不能引齣我這個吃貨的口水
评分二先生其實最無情。
评分引用文言文特彆多一半得靠猜。諷刺起人來兄弟倆倒是畫風一緻23333
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