《高等學校教材·化工分析技術》是培養化工分析操作技能和分析操作方法的一門技術課，以定量分析的基本理論為基礎，重點介紹化工分析中常見的分析方法，內容有酸堿中和滴定、氧化還原滴定、配位滴定、沉澱滴定、非水溶液滴定、重量分析、有機分析、氣體分析、經典色譜分離法、比色分析及分光光度法、氣相色譜分析和自動成分分析儀器等。在基本理論的基礎上還設置瞭一些常見的化工分析實驗，以實驗強化理論，以期提高化工工作者的分析操作能力。
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