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飯店前廳客房服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飯店前廳客房服務與管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2008-6
377
36.90元
9787040240405

圖書標籤: 飯店管理  教材  hospitality   

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《普通高等教育"十五"國傢級規劃教材修訂版:飯店前廳客房服務與管理(第2版)》分為前廳篇和客房篇兩大部分。前廳篇主要闡述瞭前廳部概述、飯店大堂設計與前廳布局、前廳客房預訂、前廳禮賓服務、前廳接待服務、前廳銷售管理、前廳信息管理、前廳賓客關係管理、前廳部人力資源管理、前廳服務質量管理、前廳部的開業籌備以及新技術在前廳服務與管理中的應用等內容；客房篇主要介紹瞭客房部概述、清潔設備與清潔劑、清潔保養技術、飯店清潔保養工作的管理、洗衣技術、棉織品與製服的管理、客房部的對客服務、客房部的安全與勞動保護、客房部的費用控製、客房部硬件建設與客房部的開業籌備、客房部服務與管理發展趨勢等內容。

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