具体描述
《走向职业化高职高专十一五规划教材•旅游及酒店管理系列•现代旅游服务礼仪》从礼仪的基本知识人手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对旅行社服务礼仪、酒店各部门服务礼仪做了详细介绍；同时，考虑到国际交流的扩大，还对涉外礼仪、会展礼仪及相关国际礼仪知识一并介绍。
《走向职业化高职高专十一五规划教材•旅游及酒店管理系列•现代旅游服务礼仪》秉承理论与实践高度结合，并突出技能操作目标的高职教育理念，每章安排了知识目标和技能目标。从结构体例上，重点突出服务礼仪的可操作性，设置了实训应用这一内容；同时，为了增强《走向职业化高职高专十一五规划教材•旅游及酒店管理系列•现代旅游服务礼仪》的可读性、扩大视野，设置了案例分析、阅读材料等内容，并在正文中穿插小思考、小知识和小案例等。《走向职业化高职高专十一五规划教材•旅游及酒店管理系列•现代旅游服务礼仪》从内容到形式都尽量契合高职院校旅游与酒店管理专业设置特点，增强学生讲究礼仪的自觉性，同时又突出实用性和针对性，具有较强的可操作性，以满足旅游服务工作的需要。
《走向职业化高职高专十一五规划教材•旅游及酒店管理系列
•现代旅游服务礼仪》适用于高职高专院校的酒店管理专业、旅游管理专业，期望能给教师和学生以及相关专业的从业人员一定的帮助和指导。
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用户评价
我对《现代旅游服务礼仪》的整体感受是，它在试图面面俱到，结果却在关键点上略显肤浅。书中内容洋溢着一种传统的、强调等级和尊重的服务文化，这在某些特定的高端领域可能适用。但是，在当今这个倡导“平等互动”、“体验至上”的旅游大环境下，这种略显僵硬的礼仪框架，可能会成为服务创新的阻碍。我特别留意了关于“跨文化幽默感”应用的章节，因为适度的幽默是化解尴尬、拉近距离的利器。然而，这本书对此的建议极其保守，几乎是禁止服务人员使用任何可能引发误解的玩笑话。我理解谨慎的必要性，但过于严苛的限制，反而扼杀了服务人员发挥其个人魅力和智慧的空间。真正的服务高手，懂得如何在尊重规则的前提下，注入自己的温度和恰到好处的机智。这本书似乎更倾向于打造“机器人式”的完美服务员，而不是一个能与客人产生真诚连接的“人”。我更希望看到的是如何通过礼仪，实现人与人之间更深层次的信任建立，而不是仅仅满足于一个“不犯错”的最低标准。
评分我对于《现代旅游服务礼仪》的期待，是希望它能深入剖析“旅游”这个特殊场景下的礼仪内核。毕竟，旅游区别于一般零售或行政服务，它承载着客人的休闲、探索和文化体验的愿望。这本书在介绍基础礼仪，比如问候、着装规范时，处理得还算扎实，体现了基本的行业素养。但当我翻到关于“危机公关中的礼仪艺术”那一章时，我明显感觉到作者的笔触有些犹豫和保守。在旅游业，一次小小的失误，如果处理不当，可能导致客人在社交媒体上留下长久的负面评价，影响深远。我更希望看到的是，如何利用礼仪中的“同理心”和“即时响应”，将潜在的危机转化为一次难忘的优质服务体验。书中列举的应对方式，多数都是基于“补救”的思路，比如道歉、补偿。这都是必要的，但缺乏对“预见性礼仪”的探讨——即，如何通过细微的观察和提前的服务部署，将潜在的冲突扼杀在摇篮之中。总而言之，这本书更像是一部“事后补救指南”，而非一部“事前预防利器”。
评分这本书的结构安排让我有些摸不着头脑。它在前半部分花了大量篇幅去阐述礼仪的“历史渊源”和“基本原则”，这部分内容对于刚刚踏入这个行业的年轻人来说，或许有帮助，能建立起一个框架。然而，随着章节的推进，我发现它对于“新媒体时代”的服务礼仪，尤其是与数字化互动相关的部分，着墨远远不够。我们现在面对的很多服务场景，是通过App、聊天机器人或者视频通话完成的，这些场景中的“非语言信息”如何传递？比如，邮件回复的语速、表情符号的使用边界、线上沟通中的专业形象维护等，这些都是当代旅游服务人员每天都要面对的真实挑战。这本书对这些“数字前沿阵地”的礼仪探讨，几乎是只字未提或者一笔带过。这就好比一本写给汽车司机的驾驶手册，却完全没有提及如何使用车载导航系统。这种内容上的滞后感，使得这本书在“现代”二字上显得力不从心，对于那些追求前沿服务理念的读者来说，吸引力会大打折扣。
评分说实话，读完这本书的感受，就像是吃了一顿摆盘很精致但味道平平的法式大餐，视觉体验满分，味蕾刺激不足。《现代旅游服务礼仪》的排版确实很舒服，字体间距和留白处理得当，让人阅读起来不至于感到压迫。但是，内容上，它给我的感觉是“安全”得有点过头了。所有的案例和原则都非常中规中矩，仿佛是教科书里摘录下来的标准答案，少了那么一丝鲜活的生命力。我尤其关注旅游服务中的“情绪劳动”管理部分，这可是直接关系到服务人员身心健康的关键。我期待这本书能提供一些实用的“情绪急救包”——比如，当面对一位持续高声抱怨的客人时，服务人员如何快速在内心筑起一道防火墙，既不失专业，又能保护自己的情绪能量。这本书里关于情绪处理的章节，更多地是在强调“保持冷静”，这种建议虽然正确，但对于一个真正处在压力之下的个体来说，帮助性非常有限。它像是一个旁观者在陈述事实，而不是一个过来人分享经验。因此，对于那些已经积累了一些服务经验，渴望突破瓶颈，将礼仪从“必须遵守”提升到“自然流露”层面的专业人士而言，这本书的价值可能略显单薄了。
评分这本《现代旅游服务礼仪》的书，说实话，我原本是带着挺高的期待去翻阅的。毕竟，在当下这个服务业大爆炸的时代，礼仪的重要性不言而喻，尤其是在旅游这个直接面对五湖四海客人的行业里。我原以为它会像一本精心打磨的工具书，里面会充斥着大量具体到“如何微笑”、“眼神接触的时长”或者“应对突发投诉的标准化流程”的干货。书皮设计得挺现代，色彩搭配也比较大气，起初让我觉得内容也会紧跟时代步伐，或许会涉及一些线上服务、跨文化交流中新兴的礼仪规范。然而，当我真正沉下心去阅读时，却发现内容似乎停留在了一个比较基础的层面，或者说，它更像是一本针对入门级学员的教材，缺乏对复杂情境和高阶礼仪哲学的深入探讨。比如，对于如何在追求个性化服务的今天，平衡标准化流程与灵活变通之间的微妙关系，书中着墨不多。我更希望看到的是，针对不同文化背景的游客，服务人员如何进行“微调”的策略，以及如何通过非语言线索来预判客人的需求，而不是停留在“有礼貌”这个大而化之的概念上。整体感觉，它更像是一份服务行业的“基本准则速查手册”，而非一本能让人在实践中获得质的飞跃的指导宝典。
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