將太的壽司26

將太的壽司26 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:東立
作者:寺沢大介
出品人:
页数:0
译者:楊雅玲
出版时间:
价格:75(元)
装帧:平裝
isbn号码:9789573460343
丛书系列:
图书标签:
  • 漫画
  • 美食
  • 寺沢大介
  • 日本
  • 日本漫画
  • 除《五星物语》和《人间昆虫记》外漫画均不评星仅标签注明之2星
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具体描述

繼飛男之後,慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天,加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味,傳到慎吾耳裡,讓他鼓起勇氣向自己挑戰,也藉機滿足加藤的回憶。原來業績蒸蒸日上的鳳壽司,因外帶風氣的盛行而受到影響,於是大政、小政和將太分別做了三種不同的壽司便當,希望能擇一販賣,但是會影響壽司風味的「時間」因素,將太要如何克服呢?

豪迈的江户烟火与细腻的匠人精神:昭和时代人情小说精选 (本书精选了五部讲述昭和初年中下层人民生活、奋斗与情感的经典中篇小说,展现了那个时代特有的粗粝与温情。) 引言:风雨飘摇中的坚韧底色 昭和初期,日本社会正经历着剧烈的现代化冲击与战前紧张氛围的暗流涌动。都市的霓虹初现,而旧有的传统和地域文化尚未完全消退。这套精选集收录的作品,不聚焦于宏大的历史叙事,而是将目光投向了那些在时代的洪流中努力支撑起家庭、坚守着自己手艺的普通人。他们或许是池袋角落里的小店主,是隅田川畔的船夫,或是新兴工厂里的女工。他们的故事,是那个时代最真实、最朴素的底色,充满了汗水、烟火气,以及对美好生活近乎本能的渴望。 --- 第一部:铁匠之魂——《炉火边的约定》 作者:山崎健吾 故事梗概: 故事发生在新泻县一个偏远的山间小镇,主人公佐佐木铁雄是镇上世代相传的刀具铁匠。他继承了祖父的打铁铺,那是一间终年被炉火熏烤、弥漫着焦炭与钢铁气味的木屋。铁雄的技艺精湛,他打出的农具和菜刀锋利耐用,是方圆百里农户的必需品。然而,随着工业化浪潮的推进,廉价且标准化的量产工具开始冲击着传统手工艺。 铁雄的儿子一郎,却对这满是油污和噪音的工坊毫无兴趣,一心想去东京学习“新潮的”机械工程。父子间的矛盾日益尖锐。铁雄坚信,一把好刀的诞生,需要倾听钢铁的“呼吸”,感受铁水流动的“性情”,这是机器无法替代的。 故事的高潮,发生在一个严酷的冬日。镇上的主要桥梁被洪水冲毁,物资无法运入。村民们迫切需要一批坚固的工具来抢修道路。在绝望之际,铁雄决定挑战一生中难度最高的铸造——用古法打造一批高强度工字钢的雏形,以支撑临时桥梁的承重。在三天三夜不眠不休的劳作中,铁雄的身体几近崩溃。而目睹了父亲对“手艺”近乎虔诚的执着与那股不屈的生命力后,原本心灰意冷的一郎终于被震撼。他不再抵触,而是主动承担起扇火、控温的辅助工作。 最终,临时桥梁在村民的共同努力下搭建成功。一郎意识到,所谓“匠人精神”,并非守旧,而是对自身技艺的极致追求和对社群责任的承担。他向父亲承诺,他将用所学的现代工程知识,结合铁雄的传统技艺,让这间老铺焕发新的生机。 主题深度: 探讨了传统手工艺在工业化冲击下的存续困境,以及代际传承中的理解与和解。铁器铸造的过程,被细致地描绘为一种与自然力量抗争与协作的仪式。 --- 第二部:艺伎的黄昏——《浅草的夜莺与沉默的誓言》 作者:小林美津子 故事梗概: 故事背景设定在昭和十年左右的浅草,主人公藤乃,是当地一家老字号“雪柳亭”的首席艺伎。她以精湛的三味线技艺和清冷脱俗的气质闻名,是无数富商和政客追捧的对象。然而,在华美的和服与精致的妆容下,藤乃的心却如同京都的古井,深不见底。 藤乃心中藏着一个秘密:她的妹妹由纪,五年前因故流落街头,被卷入了一桩与黑道有关的事件中,生死未卜。藤乃所有的收入,都秘密地用于搜寻妹妹的下落,并维持着一个对外界完全保密的、为妹妹准备的“家”。 在一次为庆祝重要官员升迁的宴会上,藤乃遇到了一位正直的年轻巡警田中。田中对藤乃的美貌和才华心生倾慕,并向她表露了爱意。藤乃被田中的纯粹所感动,但她深知,作为艺伎,她与他的未来如同两道永不相交的平行线。更关键的是,田中在调查的案件线索中,似乎与藤乃妹妹的失踪案隐隐相关。 随着调查的深入,藤乃不得不利用自己在灰色地带积累的人脉,与黑暗势力周旋,以获取妹妹的真相。她必须在维护自己“完美”形象与冒着生命危险保护妹妹之间做出抉择。故事的高潮部分,藤乃在一次关键的私人宴席上,巧妙地利用她掌握的信息,成功揭露了幕后黑手的阴谋,同时也彻底切断了自己与田中的所有可能性,选择了将自己永远埋葬于“雪柳亭”的帘幕之后。 主题深度: 描绘了昭和时代底层女性,尤其是在特殊行业中女性的生存困境、牺牲与隐忍。探讨了“身份”对个人情感的巨大束缚,以及女性为爱和亲情所能付出的巨大代价。 --- 第三部:米店的日常——《小巷里的白米香》 作者:高桥一郎 故事梗概: 健太和他的妻子阿花,经营着一家位于下町(平民区)的米店“丰收屋”。他们的生活简单而规律:清晨去市场抢购最新鲜的稻米,用老式的磅秤称量,再用麻袋装好,用独轮车送到每一户顾客家中。健太为人憨厚,说话慢条斯理,阿花则泼辣能干,将家里的账目理得井井有条。 昭和十二年,政府开始推行粮食配给制度,这对小本经营的米店是毁灭性的打击。健太固执地认为,顾客需要的是他亲手挑选的“好米”,而不是配给制度下那种口感粗糙的“公家粮”。他拒绝提前囤积、拒绝走后门,坚持用自己的信誉去换取每天有限的优质稻谷。 随着物资日益短缺,一些曾经的顾客开始用旧家具、甚至珍藏的旧照片来换取一袋米。健太和阿花面临着道德与生存的两难。他们收下了许多东西,但健太坚持给每户送去足量的“口粮”,哪怕这导致他们自己的存粮见底。 转折点在于,镇上一个因病卧床的老太太,用她唯一的传家宝——一支明治时代制作的精美簪子,换取了一袋米。健太事后得知,这袋米是老太太孙子过世前最爱吃的味道。健太深受触动,他决定将自己积攒下来的、原本打算给儿子娶媳妇用的私房钱拿出来,换取了一批黑市上稀有的优质稻米,秘密地送给了镇上最困难的几户人家。 小说以健太和阿花在深夜里,一同清洗着沾满泥土的独轮车结束。他们或许没有赚到钱,但他们守护了下町邻里间那份最宝贵的信任和人情味。 主题深度: 展现了战前物价飞涨、物资匮乏时期,普通商贩如何坚守职业道德和社区责任。突显了人与人之间在困难时期的互助精神,以及“义气”在物质贫乏面前的价值。 --- 第四部:摄影师的镜头——《银座之光与失焦的往事》 作者:吉川敏夫 故事梗概: 远山悟,一位在银座经营着一家小型肖像摄影馆的摄影师。他拥有一台珍贵的德国进口大画幅相机,并以拍摄人物“神韵”而非仅仅是面孔而闻名。昭和初期,照相技术开始普及,但远山坚持为顾客捕捉“灵魂的瞬间”。 远山的生活被一份三十年前的遗憾所困扰:在他年轻时,他爱上了一位即将远嫁的富家小姐静枝。他曾试图用一张完美的照片来挽留她,但最终失败了。 一位与静枝年轻时极为相似的女子,带着一个年迈的父亲来到摄影馆,要求拍摄一张全家福。在工作过程中,远山发现这位女子正是静枝的女儿美雪。美雪对母亲的过去一无所知,只知道母亲多年前与一位摄影师有过一段“不光彩的过去”。 远山陷入了煎熬。他可以拍下这张“全家福”,完成一个圆满的构图,但代价是他必须永远保守静枝当年抛弃一切、只身离开的真相。更深层次的挣扎在于,他是否应该利用这次机会,将自己对静枝未说出口的爱,投射到美雪的身上。 在拍摄过程中,远山使用了一种独特的、慢速曝光的技术,试图捕捉美雪眼中一闪而过的、属于母亲的影子。最终,远山选择拍下照片,但他故意在照片的右下角留下了一个微小的、只有他自己能察觉的“瑕疵”——一个轻微的失焦。这个瑕疵,象征着他对自己过往遗憾的承认与和解。他将照片交给美雪,没有透露任何秘密,而是嘱咐她:“请代我转告母亲,有些瞬间,即使模糊,也永远清晰。” 主题深度: 探讨了摄影作为一种记录和凝固记忆的艺术形式,以及“记忆的重量”如何影响个体的人生选择。小说细腻地描绘了对逝去爱情的复杂情感,以及如何通过“不完美”来达成真正的内心平静。 --- 总结:时代的剪影 这五部作品如同五面棱镜,折射出昭和初期日本社会的多重视角。它们共同描绘了一个既充满活力又饱含压抑的时代:铁匠在炉火中寻找古老的力量,艺伎在歌舞中掩盖悲伤的真相,米店老板在配给制度下坚守良知,摄影师在光影变幻中与自己的过去和解。这些故事没有轰轰烈烈的英雄事迹,只有寻常百姓在平凡日子里展现出的、令人动容的坚韧与人性光辉。它们是关于生存、关于传承、关于如何在快速变迁的世界中,锚定自我价值的时代剪影。

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读后感

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这本书的标题,已经足以勾起我强烈的阅读兴趣。《將太的壽司26》——这个名字本身就带有一种日式料理的精致感和一种长久传承的意味。“將太”这个名字,让我联想到一个充满活力和执着的年轻人,而“壽司”则代表着一种对食材、对味道、对技艺的极致追求。我一直对那些能够将平凡的食材,通过精湛的技艺,升华为艺术品的故事深感兴趣。寿司,作为日本料理的代表,无疑是这种艺术的极致体现。从鱼的新鲜度,到米饭的软硬度,再到调味的关键,每一个环节都充满了学问。我期待在这本书中,能够看到將太是如何克服重重困难,在传承古老技艺的同时,又能融入自己的创新理念,创造出属于他自己的独特风味。这本书,不仅仅是关于寿司的制作,更是一部关于成长、关于梦想、关于如何在这个瞬息万变的时代,找到自己立足之地的励志故事。我渴望通过阅读,能够身临其境地感受到那些令人垂涎欲滴的寿司,以及將太在追求美食道路上所付出的努力和汗水。

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仅仅是《將太的壽司26》这个书名,就足以让我心生向往。寿司,这门古老而精妙的料理艺术,总是能唤起我对食材的敬畏和对技艺的赞叹。从挑选最新鲜的鱼生,到掌握米饭的最佳口感,再到恰到好处的芥末和酱油搭配,每一个环节都凝聚着寿司师傅的心血与智慧。我常常在想,在这个追求效率和速成的时代,还有多少人愿意花费毕生的精力去钻研一门技艺?而“將太”这个名字,仿佛就是这样一位执着于传承与创新的匠人。我期待在这本书中,能看到將太如何在传统的寿司技法中,注入属于自己的理解和感悟,他或许会面临无数的挑战,经历无数的失败,但正是这些经历,才能让他最终蜕变为一名真正的寿司大师。这本书,对我而言,不仅仅是对美食的探索,更是一次对匠人精神的致敬,一场对生命热情与坚持的礼赞。我迫不及待地想翻开这本书,跟随將太的脚步,一同踏上这场充满鲜味与哲思的美食之旅。

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《將太的壽司26》这个书名,本身就充满了故事感。寿司,这门艺术,总让人联想到精湛的技艺、对食材的极致追求,以及背后那份严谨的匠人精神。当我看到这个标题时,我脑海中立刻浮现出许多画面:经验丰富的寿司师傅,在案板前一丝不苟地处理着新鲜的鱼生,他们的手指灵巧而精准,仿佛在进行一场神圣的仪式;晶莹剔透的米饭,在师傅的手中轻柔地揉捏,散发出淡淡的米香;那一抹鲜红的生鱼片,搭配上翠绿的芥末,再沾上特制的酱油,最终化为一道道令人垂涎欲滴的艺术品。我很好奇,在《將太的壽司26》这本书中,將太这个名字背后,究竟蕴藏着怎样的故事?他是否会像许多传统匠人一样,经历了无数次的失败与挫折,才最终掌握了寿司的精髓?他又将如何在这个充满竞争和挑战的料理世界中,走出一条属于自己的独特道路?我期待着这本书能够带我走进一个充满烟火气的美食世界,让我通过文字,去感受寿司的魅力,去体味匠人精神的传承与创新。

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《將太的壽司26》——光是这个标题,就已经勾起了我内心深处对美食的向往。寿司,这门看似简单却极其考验功力的料理,总是能让人联想到那些一丝不苟的匠人,他们用双手传递着对食材的尊重和对味道的极致追求。我想象着,在书中的世界里,有一位叫做將太的年轻人,他或许从一个默默无闻的学徒做起,在日复一日的磨练中,一点一滴地积累经验,学习技巧。寿司的奥妙,在于每一个细节的处理:鱼的新鲜度如何保持,米饭的醋饭比例如何调配,芥末的用量如何拿捏,这些看似微小的环节,却决定了最终成品的成败。我好奇的是,將太将如何在这个竞争激烈的料理界脱颖而出?他是否会遵循传统的师徒制,还是会大胆地进行创新?这本书,对我来说,不仅仅是关于寿司的制作过程,更是一部关于成长、关于坚持、关于梦想的生动写照。我期待在阅读中,能够感受到那种扑面而来的烟火气,以及將太在追求卓越过程中所展现出的坚韧不拔的精神。

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《將太的壽司26》——这个书名本身就带有一种引人入胜的魔力。寿司,作为日本料理的代表,总是以其精致的外观、鲜美的口感和对食材的极致追求而闻名。我一直对那些能够将平凡的食材,通过精湛的技艺,升华为艺术品的故事深深着迷。而“將太”这个名字,在我看来,仿佛就是一位年轻的寿司匠人,他或许身怀绝技,又或许在不断的摸索与学习中,逐渐领悟寿司的真谛。我好奇的是,在这个充满挑战的料理世界里,將太将如何凭借自己的双手,去创造属于他的辉煌?他是否会遇到来自同行的竞争,还是会面临食材上的难题?这本书,对我而言,不仅仅是关于美食的制作,更是一部关于成长、关于梦想、关于如何在压力与挑战中保持初心并不断前进的励志篇章。我渴望在阅读中,能够感受到那些令人心驰神往的寿司魅力,以及將太在追逐极致过程中所展现出的非凡毅力。

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当我第一眼看到《將太的壽司26》这个书名时,一股莫名的亲切感便油然而生。寿司,对我而言,从来不仅仅是一种食物,它更像是一种艺术,一种对食材最纯粹的尊重,一种对味道最极致的追求。而“將太”这个名字,则像一位充满朝气与韧性的年轻人,在寿司的世界里,用自己的双手和汗水,书写着属于他的传奇。我想象着,書中定然充满了那些令人垂涎欲滴的寿司画面,那些晶莹剔透的鱼生,搭配着恰到好处的醋饭,再淋上点睛之笔的酱油和芥末,光是想想,就已经让人食指大动。我更期待的是,在这些美味的背后,能够看到將太是如何克服困难,如何在竞争激烈的料理界站稳脚跟,他又将如何在传承古老技艺的同时,融入属于自己的创新与思考。这本书,对我来说,不仅是一次味蕾的旅行,更是一次关于梦想、关于成长、关于匠人精神的深刻体验。我迫不及待地想翻开它,去感受那份属于將太的寿司情怀。

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当我看到《將太的壽司26》这个标题时,一种莫名的期待油然而生。虽然我对寿司的了解仅限于品尝,但“將太”这个名字,却隐约透露出一种主角的执着与传承。想象一下,在一个充满挑战的环境里,一个年轻人如何用自己的双手,去创造属于他的美食传奇。寿司,作为日本料理的代表,本身就蕴含着一种精湛的技艺和对食材的敬畏。从鱼的新鲜度,到米饭的口感,再到芥末的辛辣度,每一个环节都至关重要。我好奇地想知道,將太是如何在这些细节中找到自己的独特之道,如何在传统的技法中融入创新的元素。这本书,或许不仅仅是关于寿司的制作,更是一种关于成长、关于梦想、关于在竞争激烈的行业中如何保持初心并不断超越自己的故事。我期待着书中能够展现出那些令人垂涎欲滴的寿司画面,让我在文字间感受到米饭的温度、鱼肉的鲜美,以及那一丝丝恰到好处的芥末的刺激。这不仅是一次阅读,更是一次对日本料理文化的探索,一次对匠人精神的品味。

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一看到《將太的壽司26》这个标题,我的脑海中立刻浮现出各种与寿司相关的画面。鲜美的鱼生,饱满的米饭,还有那一点点绿色的芥末,无一不代表着对食材的尊重和对味道的极致追求。寿司,作为一种艺术化的料理,其背后蕴含的不仅仅是简单的食材搭配,更是日式料理文化的精髓,以及匠人精神的传承。我期待着在这本书中,能跟随將太的脚步,去深入了解寿司的制作过程,感受他如何用双手,将一份份食材变成令人惊叹的美味。或许,他会遇到无数的挑战,经历无数的失败,但正是这些磨砺,才让他成为真正的寿司大师。这本书,对我而言,不仅仅是一次阅读,更是一次对日本料理文化的探索,一次对匠人精神的致敬。我希望通过这本书,能够更深刻地理解寿司的魅力,以及那些隐藏在美味背后的故事。

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光是书名本身,就有一种莫名的吸引力,让人忍不住想一探究竟。将太的寿司,这个名字本身就带有一种日式料理的精致与传承感。再加上“26”这个数字,总让人联想到一个漫长的旅程,一种积累到极致的技艺,仿佛翻开这本书,就能踏上一段充满烟火气与匠人精神的探险。我总是对那些能够将平凡食物做到极致的故事着迷,而寿司,无疑是这种极致美学的代表。它不仅仅是食材的组合,更是一种艺术,一种对味道、口感、温度、甚至摆盘都力求完美的追求。想象一下,新鲜的鱼肉在经验丰富的寿司师傅手中,经过一连串精准而优雅的动作,化身为一个个晶莹剔透、色泽诱人的握寿司,那种视觉和味觉的双重享受,岂是言语能够尽述?我期待着在这个故事里,能看到将太如何一步步挑战自我,突破极限,用他的双手和心灵,去雕琢每一份属于他的寿司,去征服食客挑剔的味蕾,去传承这份源远流长的日本料理文化。这本书,对我而言,不仅仅是阅读,更是一场味觉与心灵的洗礼,一次对匠人精神的致敬。

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《將太的壽司26》——这个书名本身就充满了故事的张力。寿司,对我而言,始终代表着一种精致、一种讲究,更是一种对食材与技艺的近乎苛刻的追求。当我看到这个标题时,我脑海中立刻勾勒出一个画面:在一个充满烟火气的料理台前,一位年轻的厨师,名叫將太,正在用他灵巧而精准的双手,将最新鲜的鱼生与完美的醋饭结合。我好奇的是,他将如何在这个充满竞争的世界里,凭借自己的技艺和对寿司的热爱,走出一条属于自己的道路。或许,他会面临各种各样的挑战,需要不断地学习、创新,才能在这个瞬息万变的餐饮行业中立足。这本书,对我来说,不仅仅是一次阅读的体验,更是一次对日本料理文化的深入了解,一次对匠人精神的致敬。我渴望在书中,能够感受到那种扑面而来的新鲜感,以及將太在追求极致寿司过程中所付出的努力与坚持。

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