老饕犯賤走天涯

老饕犯賤走天涯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:先覺
作者:泰拉斯.格雷斯哥
出品人:
页数:384
译者:陳信宏
出版时间:2008-1-25
价格:NT350
装帧:平装
isbn号码:9789861341019
丛书系列:
图书标签:
  • 飲食文化
  • 美食
  • 寫飲記食
  • 旅遊
  • 饮食
  • 旅行
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  • 旅行
  • 人生
  • 冒险
  • 幽默
  • 文化
  • 地方风味
  • 舌尖上的中国
  • 老饕
  • 犯贱
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具体描述

腹之欲不是罪!一場魔鬼的野餐,即將開動!

在新加坡吃罌栗籽餅乾、在挪威喝私酒、在法國品嘗無殺菌生乳酪、在玻利維亞喝古柯茶……這些都是當地禁忌——但他全部品嘗,並一一探索其背後鮮為人知的事實。

本書即將展開的,是一場極具挑釁意味的禁忌美食盛宴,由開胃菜和開胃酒揭幕,最後以點心和餐後酒作結。作者格雷斯哥正式挑戰所有講究安全衛生和謹慎自持的人,帶大家嘗遍歐亞美三大洲的禁果,探究這些非法美食的傳奇。

格雷斯哥一面追獵美食,一面探討當地的文化與法律。在大快朵頤之際,也探究食物如何遭到妖魔化與污名化,禁令背後的動機,以及到底有無成效。

美食當前,再邪惡也該親自去品嘗,這一場直奔敗德和慾望核心的美味旅程,將令你胃口大開!

歇默布蘭——維京人的私造烈酒,酒精濃度九十五。

罌粟籽餅乾——吃多了小心毒檢測出陽性反應。

艾帕歇絲乳酪——未殺菌生乳酪,吃了可能染上李斯特菌病。

克里亞迪亞——西班牙鬥牛睪丸,越不衛生越要吃。

可喜巴榮耀型雪茄——最好是在室內禁菸的酒吧享受。

苦艾酒——神話中讓人發狂的藍色迷幻酒。

泡沫巧克力——最甜美的罪惡,一吃就上癮。

古柯茶——古柯療效祕方,切勿說不。

戊巴比妥鈉——死神最愛的鎮靜劑!

《山海漫记:古今风物与人文掌故》 本书并非一部关于美食的饕餮盛宴,也不是一部游记的寻味之旅。它是一本沉淀了岁月痕迹的古今风物志,是作者以一名虔诚的文化探求者的视角,深入挖掘那些被时光轻拂,却依然散发着独特韵味的角落。 本书将带您穿越历史的烟云,从古籍的字里行间,到传说的街头巷尾,重新审视那些构成我们文化血脉的元素。我们将一同追溯那些被遗忘的器物,探究它们在不同时代扮演的角色,以及它们背后所承载的生活哲思。从精巧绝伦的古代工艺品,到质朴实用的民间工具,每一件物品都是一个故事的载体,一段历史的缩影。 本书的另一个重要维度,是对各地人文掌故的细致梳理。这里没有宏大的叙事,更多的是那些细微而真实的民间故事、传说轶事,以及与特定地域、特定人物相关的有趣见闻。作者不拘泥于官方记载的严谨,更注重发掘那些在口耳相传中得以流传,却更能体现民俗风情和生活智慧的细节。我们将一同走访古老的村落,倾听老者的回忆,感受那份淳朴的人情味。 《山海漫记》并非以“犯贱”的方式行走江湖,而是以一种“敬畏”的态度,去触摸历史的肌理,去体味文化的温度。这里的“漫记”,并非随心所欲的闲谈,而是基于广泛的考证和深入的思考,力求在引人入胜的叙述中,传递知识,启迪思想。 我们将在书中探寻古人在生活中的妙趣,比如他们如何利用自然,如何表达情感,如何在平凡的日子里寻找不凡的诗意。我们将看到那些在历史长河中逐渐褪色的习俗,以及它们在现代社会中留下的印记。同时,我们也会关注那些依然鲜活的文化基因,探讨它们如何适应时代的变化,并继续滋养着我们的精神世界。 本书的语言风格力求在严谨与生动之间取得平衡。作者避免使用过于艰涩的学术术语,而是以一种娓娓道来的方式,将深厚的文化内涵呈现在读者面前。您可以将其视作一次穿越时空的文化漫步,一次与过去对话的思维拓展。 《山海漫记》不承诺让您成为“犯贱”的旅人,但它承诺为您打开一扇窗,让您得以窥见中华文化的博大精深,感受历史的厚重与鲜活。它旨在激发您对周围世界的好奇心,鼓励您以更加敏锐的视角去观察和理解那些看似寻常的景物和人事。 这是一本献给所有热爱文化、珍视历史、渴望了解根源的读者的书籍。它不是关于舌尖上的享受,而是关于精神上的富足;它不是关于奔赴远方的冲动,而是关于回归内心的宁静。让我们一同翻开这本《山海漫记》,在字里行间,感受那些跨越千年的古今风物与人文掌故,品味属于我们这片土地的独特魅力。

作者简介

現為加拿大蒙特婁記者,曾榮獲兩座國家雜誌獎。著作《大吃一斤:魁北克揭祕》獲得Edna Staebler Award、加朗非文學獎,以及魁北克作家基金會獎。《他方的盡頭》亦入圍魁北克作家基金會獎決選名單。經常撰文發表於《紐約時報》《獨立報》《國家地理旅遊者誌》,也曾為《品嘗》《紐約時報雜誌》《芝加哥論壇雜誌》撰寫專題報導。

目录信息

序 魔鬼的野餐
一、歇默布蘭:維京人的私造烈酒
二、可口餅乾:送給保姆國家的罌粟花
三、艾帕歇絲乳酪:白楊木盒裡的撒旦
四、克里亞迪亞:布魯塞爾VS.牛睪丸
五、可喜巴榮耀型雪茄:於法不容
六、瑞士苦艾酒:一杯斃命
七、泡沫巧克力:獲得免罪待遇的興奮劑
八、古柯茶:切勿說不
九、戊巴比妥鈉:最後一小口
後記
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我得说,《老饕犯賤走天涯》这本书,简直是一股清流,在如今这个充斥着浮躁和功利的时代,显得尤为难能可贵。作者的笔触,朴实而真诚,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,却字字句句都直击人心。我尤其喜欢他描写食物的段落,那不仅仅是对味蕾的刺激,更是对生活最深沉的热爱和最质朴的表达。他能从一碟家常小菜,一碗街头美食中,品出人生的百态,岁月的痕迹。这种能力,不是人人都能拥有的。而且,我注意到,作者的叙事方式非常独特,他不是在讲述一个别人的故事,而是在分享他自己的经历,他自己的感悟。那种“犯贱”的态度,正是他最与众不同的地方,也是最吸引我的地方。他敢于将自己最真实的一面展现在读者面前,不加掩饰,不故作姿态。这种坦诚,让我觉得非常舒服。这本书,不适合那些追求完美主义、时刻保持体面形象的读者。但如果你愿意放下所有的防备,敞开心扉去感受,那么,这本书一定会给你带来一场心灵的盛宴。

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读完《老饕犯賤走天涯》,我脑海里蹦出的第一个词就是“痛快”。不是那种看完一场精彩绝伦的电影后的过瘾,也不是那种解决了一个复杂难题后的轻松,而是一种深深的、发自内心的舒畅。作者的文字就像一杯烈酒,入口微辛,回味甘甜,让你忍不住一杯接一杯。他没有像很多旅行作家那样,把旅途描绘成一场高雅的艺术品鉴,而是用最接地气的方式,带你走进那些最真实的市井生活。我特别喜欢他写那些和当地人打交道的细节,那种粗犷中带着温情,直接中带着智慧的交流方式,让人觉得亲切又有趣。他不是去“观察”和“记录”,他是去“体验”和“融入”。而关于食物的描写,简直是神来之笔。他不是在炫耀自己吃了多少名贵的东西,而是在分享那些让他动容的、让他感受到温暖的味道。那种对食物的敬畏,对生活的热爱,从他的文字里溢出来,让我觉得,原来,生活可以如此简单,也可以如此精彩。我一直在思考,作者所说的“犯贱”,究竟是一种怎样的状态?我想,那是一种不计后果、不畏嘲笑,只为追寻内心真正渴望的勇气和执着。这种精神,在如今这个功利的世界里,显得尤为可贵。

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我必须承认,在翻开《老饕犯賤走天涯》之前,我并没有抱有多大的期待,毕竟“犯贱”这两个字,听起来总带着点不靠谱的意味。但读完之后,我只能说,我被打脸得心服口服,而且是带着一丝丝的惊喜和感动。作者笔下的旅程,与其说是“走天涯”,不如说是“走心窝”。他不是那种高高在上、以旁观者姿态俯视一切的旅人,而是像一个好奇心旺盛的孩子,一头扎进人群,去感受、去品尝、去体验。那些细腻的描写,尤其是对食物的感悟,简直到了令人发指的地步。他不仅仅是在吃,他是在“品”,品出食物的灵魂,品出食物背后的故事,品出食物与人之间的羁绊。我记得有几段描写,关于一个在异国他乡经营着一家小面馆的老奶奶,作者通过一碗热腾腾的面,写出了生活的艰辛、岁月的沉淀,以及那份不灭的温情。读到那里,我眼眶都湿了。这本书最打动我的地方在于,它展现了一种真实而鲜活的生活态度。它告诉我们,即使是平凡的生活,也可以因为对美好事物的追求而闪闪发光。那些看似“犯贱”的行为,其实是对生活最真挚的热爱和最无畏的投入。我非常欣赏作者的勇气,敢于将自己最真实的一面展现在读者面前,不加雕饰,不故作高深。这是一种智慧,也是一种境界。

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我必须承认,《老饕犯賤走天涯》这本书,让我有一种“相见恨晚”的感觉。它不是那种一眼就能看到结局的书,也不是那种能让你瞬间醍醐灌顶的书,而是在你慢慢品读的过程中,一点一点渗透进你的内心,让你开始反思自己的生活方式。作者的笔触非常细腻,他不仅仅是在记录自己的行程,更是在描绘一种生活哲学。我特别喜欢他对食物的描写,那种深入骨髓的、带有情感的描写,让我仿佛能闻到食物的香气,尝到食物的味道。他不是在写菜谱,也不是在写美食评论,他是在写人,写故事,写那些隐藏在食物背后的情感。他去了很多地方,吃了许多东西,但最让我印象深刻的,不是那些奢华大餐,而是那些街头巷尾最普通的小吃。他能从一碗面,一串烤串里,品出人生的滋味,品出生活的智慧。这种能力,不是人人都有的。而且,我注意到,书中的语言风格非常朴实,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,但却字字珠玑,句句入心。它让我感受到一种真诚,一种不加掩饰的真诚。我尤其欣赏作者那种“犯贱”的精神,敢于为了追求自己想要的东西,不畏艰难,不计面子,全身心地投入。这是一种难能可贵的品质,也是我一直以来所缺乏的。

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我必须承认,《老饕犯賤走天涯》这本书,有点“毒”。一旦开始读,就很难停下来,仿佛被一种奇特的魔力吸引,想要一口气读完,又害怕读完后,那种奇妙的感觉就会消失。作者的文字,就像一把钝刀子,一点一点地割裂开你内心的壁垒,让你看到一个更真实、更鲜活的世界。我特别喜欢他描写食物的部分,那不仅仅是对味道的极致追求,更是对生活的热爱和尊重。他能从一碗最普通的汤面里,品出人生的酸甜苦辣,岁月的无常。这种能力,不是人人都有的。而且,我注意到,书中的语言风格非常朴实,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,但却字字珠玑,句句入心。它让我感受到一种真诚,一种不加掩饰的真诚。我尤其欣赏作者那种“犯贱”的精神,敢于为了追求自己想要的东西,不畏艰难,不计得失,全身心地投入。这是一种智慧,也是一种境界。读完这本书,我开始反思,自己是不是在生活中,过于规矩,过于在意别人的看法?

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这本书,就像一个老朋友,在深夜里,端着一杯清茶,娓娓道来。没有华丽的辞藻,没有深奥的哲理,却字字珠玑,句句暖心。《老饕犯賤走天涯》最吸引我的地方,在于它所展现的那种朴实无华的生活态度。作者不是一个高高在上的旅人,他更像是一个融入当地的“游民”,用最真诚的心去感受,用最直接的方式去体验。我喜欢他写食物的段落,那种描绘,不仅仅是味蕾的享受,更是一种情感的寄托。他能从一碗热汤,一盘小菜里,品出人生的百态,岁月的痕迹。这是一种境界,一种只有真正热爱生活的人才能达到的境界。我特别欣赏他那种“犯贱”的精神,敢于放下身段,不畏艰辛,只为追求心中的那份美好。这种精神,在如今这个追求效率和完美的时代,显得尤为可贵。它让我开始反思,自己是不是太过于在意别人的眼光,而忽略了内心的真实声音?

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这本书,就像一个老朋友,在深夜里,端着一杯清茶,娓娓道来。没有华丽的辞藻,没有深奥的哲理,却字字珠玑,句句暖心。《老饕犯賤走天涯》最吸引我的地方,在于它所展现的那种朴实无华的生活态度。作者不是一个高高在上的旅人,他更像是一个融入当地的“游民”,用最真诚的心去感受,用最直接的方式去体验。我喜欢他写食物的段落,那种描绘,不仅仅是味蕾的享受,更是一种情感的寄托。他能从一碗热汤,一盘小菜里,品出人生的百态,岁月的痕迹。这是一种境界,一种只有真正热爱生活的人才能达到的境界。我特别欣赏他那种“犯贱”的精神,敢于放下身段,不畏艰辛,只为追求心中的那份美好。这种精神,在如今这个追求效率和完美的时代,显得尤为可贵。它让我开始反思,自己是不是太过于在意别人的眼光,而忽略了内心的真实声音?这本书,不适合那些追求速成、渴望得到明确答案的读者。但如果你愿意花时间去慢慢品味,去感受,那么,这本书一定会给你带来意想不到的惊喜。

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不得不说,《老饕犯賤走天涯》这本书,彻底颠覆了我对旅行文学的刻板印象。它没有那些矫揉造作的抒情,没有那些空洞无物的哲思,只有满满的真诚和热气腾腾的生活气息。作者的文字就像一股清泉,缓缓流淌,滋润着你干涸的心田。我尤其喜欢他描写食物的部分,那不仅仅是对味蕾的挑逗,更是对灵魂的慰藉。他能从一顿家常便饭,一碗街头小吃中,品出人生的况味,岁月的沉淀。这种能力,不是人人都能拥有。而且,我注意到,作者的叙事方式非常独特,他不是在讲述一个别人的故事,而是在分享他自己的经历,他自己的感悟。那种“犯贱”的态度,正是他最与众不同的地方,也是最吸引我的地方。他敢于将自己最真实的一面展现在读者面前,不加掩饰,不故作姿态。这种坦诚,让我觉得非常舒服。这本书,不适合那些追求完美主义、时刻保持体面形象的读者。但如果你愿意放下所有的防备,敞开心扉去感受,那么,这本书一定会给你带来一场心灵的盛宴。

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这书简直是刷新了我对“旅行文学”的认知,以往看到的,要么是风花雪月的浪漫游记,要么是深入骨髓的人文探讨,再不然就是挑战极限的探险记。但《老饕犯賤走天涯》给我的感觉,更像是一场酣畅淋漓的、充满了人情味和烟火气的“寻味之旅”。不是那种高高在上的美食评论,也不是单纯的攻略式介绍,而是作者以一种极其接地气、甚至可以说是“犯贱”的姿态,深入到每一个角落,跟当地人称兄道弟,从街头小吃到山珍海味,无不尝遍,也无不品出一番道理来。我尤其喜欢他描写那些不起眼的小店,那些藏在巷弄里的老味道。他不是简单地罗列食材和做法,而是把这些食物背后的人、事、情都串联起来,读的时候,你会觉得口舌生津,仿佛置身其中,听着老板娘的闲话家常,感受着炉火的温度,闻着食物的香气。书里并没有什么惊心动魄的情节,也没有什么深刻的人生哲理,但它却有一种魔力,让你在阅读的过程中,放下浮躁,重新审视自己对生活、对食物的态度。它让我意识到,所谓的“犯贱”,有时候恰恰是一种最真诚的追求,一种不畏艰辛、不计得失的执着。我特别好奇,作者是如何能做到和各地的人都打成一片的?那种放下身段,完全融入当地生活的方式,真的是我一直以来渴望却又不敢尝试的。这书不适合那些追求完美主义、时刻保持体面形象的读者,但如果你和我一样,对生活充满好奇,对美食有着不灭的热情,那么,这本书绝对是你的不二之选。

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老实说,《老饕犯賤走天涯》这本书,真的让我有一种“相见恨晚”的感觉。它不是那种一眼就能看到结局的书,也不是那种能让你瞬间醍醐灌顶的书,而是在你慢慢品读的过程中,一点一点渗透进你的内心,让你开始反思自己的生活方式。作者的笔触非常细腻,他不仅仅是在记录自己的行程,更是在描绘一种生活哲学。我特别喜欢他对食物的描写,那种深入骨髓的、带有情感的描写,让我仿佛能闻到食物的香气,尝到食物的味道。他不是在写菜谱,也不是在写美食评论,他是在写人,写故事,写那些隐藏在食物背后的情感。他去了很多地方,吃了许多东西,但最让我印象深刻的,不是那些奢华大餐,而是那些街头巷尾最普通的小吃。他能从一碗面,一串烤串里,品出人生的滋味,品出生活的智慧。这种能力,不是人人都有的。而且,我注意到,书中的语言风格非常朴实,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,但却字字珠玑,句句入心。它让我感受到一种真诚,一种不加掩饰的真诚。我尤其欣赏作者那种“犯贱”的精神,敢于为了追求自己想要的东西,不畏艰难,不顾面子,全身心地投入。这是一种难能可贵的品质,也是我一直以来所缺乏的。

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这本书更多的是关于文化,还有对禁忌的定义,推荐一读。

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算是美食旅遊小品,作者刻意去嘗試當地的禁忌食物,並試著挖掘該食物為禁忌的原因,有別於一般的美食旅遊作品,但格局不大,多傾向個人主觀抒發。

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这本书更多的是关于文化,还有对禁忌的定义,推荐一读。

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算是美食旅遊小品,作者刻意去嘗試當地的禁忌食物,並試著挖掘該食物為禁忌的原因,有別於一般的美食旅遊作品,但格局不大,多傾向個人主觀抒發。

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这本书更多的是关于文化,还有对禁忌的定义,推荐一读。

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