蔡瀾,與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁,監製過成龍系列電影。90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》,後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄,他的美食評論影響力之大,連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾,逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。
《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江,從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」,到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」,以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪,各種生活面向無所不包,所介紹的老店新處各有所長,圖文並茂,亦附詳細地址和電話,是最理想的香港文化指南。
蔡瀾,與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁,監製過成龍系列電影。90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》,後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄,他的美食評論影響力之大,連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾,逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。
《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江,從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」,到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」,以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪,各種生活面向無所不包,所介紹的老店新處各有所長,圖文並茂,亦附詳細地址和電話,是最理想的香港文化指南。
蔡澜是谁?我第一次看到他的名字是五年前在广州,翻看美食杂志时,发现这老头对吃挺有研究,于是想采访。到网上一查他的资料,乖乖不得了,原来他和金庸、倪匡、黄沾并称为“香港四大才子”,是著名作家、美食家和电影人。真是孤陋寡闻,只好先停了采访的心,找他的书来一看...
评分这本书是逛香港特色店的指南,去香港玩的时候可以手拿一本,绝对省时又省力,还好玩。书里主要讲的大部分跟吃有关,包含食材店、小吃店、面店、餐厅,剩下的部分讲的是和生活有关的一些特色店,比如书店、电器店、明式家具店、钟表店、文具店什么的。我比较喜欢看蔡老爷子讲吃...
评分昨天晚上和小语在家 沏了一壶龙井 破天荒一人一台电脑的安静着 偶尔聊个两句 大概也是 要添茶么 窗子开小一点 只因为 一个才子 这几日有些近乎于疯狂的看蔡澜 美食 评论 散文 随笔 生活笔记 每天晚上泡在网上数个小时 阅读几万字的文章 畅快淋漓 欲罢不能 小语来自香...
评分昨天晚上和小语在家 沏了一壶龙井 破天荒一人一台电脑的安静着 偶尔聊个两句 大概也是 要添茶么 窗子开小一点 只因为 一个才子 这几日有些近乎于疯狂的看蔡澜 美食 评论 散文 随笔 生活笔记 每天晚上泡在网上数个小时 阅读几万字的文章 畅快淋漓 欲罢不能 小语来自香...
评分关于香港的美食 看着图片口水一直流(¯﹃¯)... 如果没图片的话给个三星 我是为美食图片再给一星的 但是我觉得蔡澜推荐的这些店很大一部分纯粹是私人关系才推荐的 因为每间必说:我与XX老板已经是多年的好友...BLA BLA BLA... 其实语言上没多大新意,翻来覆去也就那几句...
挺实用的一本书
评分簡直是一本實用手冊^_^
评分挺实用的一本书
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