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中國藥膳烹飪大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

中國藥膳烹飪大全
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2008-3
416
28.00元
9787508247724

圖書標籤: 學習藥膳   

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发表于2025-02-07

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圖書描述

《中國藥膳烹飪大全》由藥膳專傢彭銘泉教授根據多年教學和實踐經驗精心編寫而成。全書內容分上下兩篇：上篇為藥膳烹飪基礎知識，包括藥膳烹飪概念、特點、分類、入藥方法、原料加工、藥膳炮製等；下篇為藥膳製作實例，包括藥膳烹飪燉菜、煲菜、鹵菜、燜菜、炒菜等20種藥膳的製作方法。

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